Автор работы: Пользователь скрыл имя, 07 Июня 2014 в 09:36, реферат
Все домашние животные произошли от диких предков, часть которых вымерла. Древнейшими сельскохозяйственными животными, вероятно, были овцы и козы. Родоначальниками овец считают архаров (аргали) и муфлонов, коз — безоаровых саблерогих коз и винторогих коз (некоторые исследователи указывают на существование европейской «первобытной козы», обитавшей на Балканах).
Родоначальниками домашнего крупного рогатою скота — безгорбого и горбатого, европейского и азиатского, были европейские и азиатские туры. Ближайшие (не прямые) родичи крупного рогатого скота — американский бизон и близкий к нему европейский зубр, а также як, гаур, бантенг, зебу.
2.2 КРУПНАЯ БЕЛАЯ ПОРОДА свиней, универсальной продуктивности. Выведена в XIX веке в Англии сложным скрещиванием местных позднеспелых свиней со скороспелыми китайскими многоплодными неаполитанскими, португальскими. Неоднократно завозилась в Россию, где хорошо акклиматизировалась. Позже в результате длительной племенной работы была создана по существу новая отечественная порода, представленная, двумя основными типами: Мясным и Мясо-сальным (большинство животных).
Животные гармонично сложены, крепкой конституции, хорошо приспособлены к различным климатическим условиям, скороспелы. Взрослые хряки весят 320–350 кг, матки – 220–250 кг. Плодовитость маток 11–12 и более поросят.
Крупная белая порода используется для откорма до мясных, беконных и жирных кондиций. Основная маточная порода – в промышленных комплексах. При интенсивном мясном откорме молодняк к 6-ти месяцам весит 100 кг.
Благодаря гибкой генетической структуре и хорошей акклиматизации эта порода разводится почти во всех странах Европы, в США, Канаде, Китае, Корее, Японии, Новой Зеландии.
Использовалась при создании многих пород. В России Крупная белая порода является объектом экспорта.
2.3 ЛАНДРАС специализированная беконная порода свиней. Выведена в начале XX века в Дании скрещиванием местных улучшенных вислоухих свиней с английскими породами, главным образом с крупной белой, и разведением помесей «в себе».
Животные с удлиненным туловищем, прямой спиной, хорошо развитыми плотными окороками, тонкой белой кожей, равномерно покрытой короткой мягкой щетиной. Хряки весят 280–300, матки – 200–220 кг. Плодовитость 10–12 поросят за опорос. Молодняк при беконном откорме к 6-ти месяцам весит до 100 кг. Бекон высокого качества. Получила распространение в Швеции, Норвегии, Финляндии, Великобритании, США, Канаде, Бразилии, Н. Зеландии, Австралии. Была завезена в 1948 году в СССР.
Разводят в Латвии, Литве, Украине, Новгородской, Калужской и др. областях Европейской части России.
2.4 Свиньи породы дюрок
2.5 Беркширская порода свиней - относится
к породам мясо-сального
Масть свиней беркширской породы черная с белыми отметинами на ногах, конце рыла и на хвосте. Свиньи гармонично сложены. Грудь широкая и глубокая; спина прямая, широкая и ровная; поясница широкая и прямая; бока округлые; крестец широкий, хорошо выполненный; окорока хорошо развиты, спускаются до скакательного сустава. Беркширы неприхотливы к условиям содержания и кормления, прекрасно используют пастбища и приспособлены к содержанию под открытым небом.
2.6 МИРГОРОДСКАЯ ПОРОДА свиней,
мясо-сального направления
Свиньи пропорционального сложения, крепкой конституции. Кожа эластичная, без складок. Щетина густая, блестящая. Масть черно-пестрая. Взрослые хряки весят 260–300, матки – 200–230 кг. За опорос получают 10–11 поросят. Животные нетребовательны к кормам. Молодняк после 6–7 месяцев откорма весит до 100 кг. Убойный выход 50–54 %.
Миргородскую породу разводят в Украине и южных областях России.
3 ОСНОВНЫЕ ПЛАНОВЫЕ ПОРОДЫ ОВЕЦ
Овцеводство - источник многих видов ценного сырья для нархоза. Сюда входит шерсть овчины, шкурки каракульских ягнят, баранина, баранье сало, молоко. До начала 80-х годов овцы были распространенным видом с/х животных.
Шерсть овец занимает около 45%, при этом условии постоянно повышается производство химических волокон, шерсть не теряет, а увеличивает свое значение.
Баранина в СССР составляла около 10%мясного баланса. Высокий вес баранины обусловлен хорошей плодовитостью и мясными качествами овец. Благодаря этому мясную продукцию от них получают с меньшими, чем в скотоводстве затратами.
Биологические особенности овец: повышенные требования к условиям содержания в следствии чего овцы подвержены массовым заболеваниям, приводящим к большой смертности.
3.1 Зоотехнические классификации
В основе лежит форма и длинна хвоста.
1. Короткотощехвостые хвост не
достигает скакательного
2. Длиннотощехвостые ниже скакательного сустава, жира нет. Все овцы тонкорунных и полутонкорунных пород
3. Короткожирнохвостые
не достигает скакательного
4. Длинножирнохвостые длинный до уровня скакательного сустава или ниже, с жиром.
5. Курдючные. Большие жировые отложения у корня хвоста, хвост короткий. Гиссарская.
3.2 Советский меринос
Порода тонкорунных овец шерстно-мясного направления. Эта порода овец наиболее распространненая во всех регионах России. Наибольшее поголовье овец этой породы находится в Ставропольском крае и в Дагестане.
Овцы этой породы обладают
крепкой конституцией и
Советские мериносы обладают белой шерстью. Шерсть хорошо уравнена по длине и тонине. Руно замкнутое, штапельного строения. Тонина 64 качества, однако встречаются животные с качеством 70. Длина шерсти у баранов составляет 8-9см, у маток 7-9см. Настриг шерсти у баранов составляет 11-13кг, у маток 5-7кг. Выход чистой шерсти составляет 45-55%. Цвет жиропота светло кремовый или белый.
Овцематки породы советский
меринос обладают хорошей
3.3 Прекос (мясной меринос)
Тонкорунные, мясо-шерстного направления продуктивности. Овцы породы прекос скороспелые, обладают хорошими мясными качествами и высокой шерстной продуктивностью. Животные породы прекос являются ведущей породой в овцеводстве Украины. Также овец породы прекос разводят в ряде районов Курской, Брянской, Воронежской, Тамбовской, Белгородской, Омской, Оренбургской областей и Красноярского края.
Прекосы обладают крепкой конституцией. Костяк крепкий, ни крепкие, широко поставленные. Спина широкая, ровная. Матки комолые, а 20% баранов рогатые. Туловище широкое, округлое. Хорошо развитые поясница и ляжки.
Вес баранов достигает 100-120кг,
маток 60-70кг.Рунная шерсть на
Овцематки породы прекос достаточно плодовиты. Плодовитость составляет 140-150%.
3.4 Забайкальская
Тонкорунная, шерстно-мясного направления продуктивности. Была выведена путем скрещивания жирнохвостых бурятских грубошерстных овец с тонкорунными баранами, баранами породы прекос, алтайскими и грозненскими баранами. Овцы забайкальской породы способны к тебеневке и круглогодичному использованию пастбищ. Животные хорошо переносят низкую температуру, при небольших морозах могут использовать пастбища. В сильные холода могут содержаться в катонах. Забайкальские овцы очень выносливые и хорошо приспосабливаются к суровым условиям содержания.
Забайкальские овцы обладают крепкой конституцией. Туловище пропорционально сложено. Костяк хорошо развит. Шерстная и мясная продуктивность высокие. На шее у баранов есть 1-2 складки. У маток образуется бурда или фартук.
Вес баранов составляет 100-115кг, маток 53-58кг. Длина шерсти маток достигает 7-8,5см, баранов 7,5-9см. Толщина шерсти 60-64 качества. Уравненность по толщине и длине удовлетворительная. Жиропот белого цвета. Настриг шерсти с баранов составляет 10-15кг, с маток 4,5-5кг. Руно у забайкальских овец средней плотности, штапель мелкоквадратный. Шерсть имеет правильную извитость, извитки крупные, немного растянутые. Выход мытой шерсти составляет 50-55%.
Животные забайкальской
3.5 Красноярская
Тонкорунная порода, шерстно-мясного направления продуктивности. Порода была выведена путем скрещивания овец породы меринос с баранами прекос, рамбулье и асканийскими овцами, а также с овцами грозненской породы. В настоящее время внутри породы выделено 3 типа: учумский, хакасский, прианграский.
Приангарский тип красноярских овец обладает хорошей приспособленностью к условиям Прибайкалья. Животные обладают крепкой конституцией. Телосложение среднее. Вес баранов составляет 105-110кг, маток 53-58кг. Настриг шерсти с маток 5-6кг, с баранов 13-14кг. Тонина 64 качества.
3.6 Романовская
Грубошерстная, мясошерстного направления. Одна из старейших пород. Порода благодаря своей конституции хорошо приспособлена к пастбищному содержанию. Могут использовать плохие пастбища, после выпаса других животных, т.к потребляют большое количество разнообразных растений. Животные хорошо приспосабливаются к различным условиям содержания, очень выносливые. Прекрасно переносят жару и холод. Овец романовской породы разводят более чем в 30 областях России, а также в странах СНГ.
Овцы этой породы короткохвост
Овцы этой породы обладают высокой плодовитостью, достигая 230-250%. За одно ягнение приносят по 2-7 ягнят. В период лактации дают от 50-200 литров молока. Новорожденные ягнята порыты черной шерстью.Ягнята скороспелые. К 5-6 месяцам достигают массы 30-35кг. К 9-10 месяца весят 40-45кг.
Шерстный покров романовских
овец состоит из ости и пуха.
Пуховые волокна длиннее
Молодых овец забивают на мясо в возрасте 10 месяцев, после 10 лет жизни овец, как правило выбраковывают.
4 ОСНОВНЫЕ ПЛАНОВЫЕ ПОРОДЫ
Пород домашних лошадей в мире множество. Выделяют и несколько типов лошадей, каждый из которых имеет своё предназначение. Для досуга — развлечений, конных прогулок на природе — используют прогулочных лошадей «хобби-класса». Для туризма, верховой езды — спортивных лошадей, для ипподромных испытаний — скаковых и рысистых. В России к ним относится пятая часть от 2-миллионного поголовья лошадей. В рабоче-пользовательных — около 1,5 млн, хотя потребность в них раза в три-четыре выше.
4.1 Классификации пород лошадей
Соответственно экстерьеру и общей конституции, много зависящих от соответственного воспитания и кормления, различают лошадь упряжную (тяжеловозы, сельскохозяйственные, каретные или шорные), верховую и вьючную, рысистую и скаковую.
По признакам
Классификация пород лошадей до сих пор ещё не вполне разработана. На основании строения скелета и других характерных общих отличий многочисленные породы лошади можно свести к следующим трем типам:
-норийский (иначе низменный, европейский, германский, северный, окцидентальный);
-восточный (ориентальный, или арабский);
-монгольский.
4.2 Ахалтекинская порода
Древнейшая культурная порода верховых лошадей. Ее родина - расположенный на северных склонах Копет Дага Ахалтекинский оазис (территория современной Туркмении). Чистопородное разведение в течение тысячелетий в знойном климате при специфических условиях выращивания придали лошади ахалтекинской породы своеобразный экстерьер, пылкий темперамент и легкие движения. Типичные лошади имеют удлиненный корпус, оленью шею, маленькую сухую голову. При средней высоте в холке 154 см лошади часто высоконоги с тонкой пястью (18,7 см). Масти разнообразные, в том числе редкие в других породах (буланая, соловая, изабелловая, часто с золотистым оттенком).
Грива и челка развиты
слабо, щеток почти нет. Наряду
с узкотелыми встречаются
Информация о работе Основные плановые породы сельскохозяйственных животных