Автор работы: Пользователь скрыл имя, 06 Декабря 2012 в 08:14, контрольная работа
Ресторан «Венеция 16 век» расположен по адресу: г. Москва, Спартаковская площадь 16.
Это полносервисный ресторан, главной концепцией которого является сочетание комфорта, стиля и изысканной кухни.
По классификации стандарта ГОСТ Р 50762-95 ресторан «Венеция 16 век» можно отнести к классу люкс, так как имеет место изысканность интерьера, высокий уровень комфортности, широкий выбор услуг, ассортимент оригинальных, изысканных заказных и фирменных блюд, изделий для ресторанов, широкий выбор заказных и фирменных напитков, коктейлей - для баров.
Задание 1 3
Задание 2. 17
Задание 3 20