Коммерческая деятельность по закупке сырья и материалов

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………….

1.КОММЕРЧЕСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ОРГАНИЗАЦИИ  ПО ЗАКУПКЕ МАТЕРИАЛЬНЫХ РЕСУРСОВ  …………………………………

1.1Сущность и содержание закупочной  работы………………………….

1.2Организация коммерческих связей  и выбор потенциального поставщика………………………

1.3Условия поставки  и формы  расчетов при закупке материальных  ресурсов…………………………………………………………………………

1.4Ответственность предприятий-поставщиков  при нарушение ими обязательств  по контрактам………………………………………………..

2.АНАЛИЗ ПО ЗАКУПКЕ СЫРЬЯ  И МАТЕРИАЛОВ НА ПРЕДПРИЯТИЕ  ООО «ХЛЕБНИЦА-СЛАВГОРОД»………………………………………….

2.1Организационно-экономическая характеристика  предприятия………

2.2Огранизация и планирование  закупок сырья…………………………….

2.3Анализ обеспеченности предприятия  рабочей силой и производительности  труда…………………………………………………………………………..

2.4Дальнейшее развитие и повышение  эффективности по закупке сырья  и материалов………………………………………………………………………….

ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………….

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ…………………………..

ПРИЛОЖЕНИЯ……………………………………………………………….

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Коммерческая деятельность это организационно-хозяйственные операции, обслуживающие обмен, совершение акта купли-продажи товаров или услуг с целью удовлетворения покупательского спроса и получения прибыли. Коммерческая деятельность - древнейший из видов деятельности человека. Эта деятельность появилась с начала разделения труда и выражалась вначале в примитивных формах натурального обмена. Постепенно совершенствовались способы производства и усложнялись формы коммерческой деятельности. Сформировался особый класс людей, которые всю свою жизнь посвящали торговле - купцы. С развитием товарно-денежных отношений резко увеличилось разнообразие форм коммерческой деятельности. Старая система товарного обмена уже не отвечала потребностям быстро развивающегося хозяйства. Появились банки - организации позволяющие аккумулировать капиталы для осуществления крупных проектов, страховые компании - призванные защитить от различных рисков, а также биржи - облегчающие процесс поиска торговых партнеров.

Актуальность выбранной темы обусловлена современным состоянием организации закупочной деятельности в торговле, претерпевшей коренные изменения в условиях рыночной экономики. Данные изменения состоят в том, что на смену фондовому распределению товаров при плановой централизованной системе управления экономикой, системе централизованного прикрепления покупателей к поставщикам, твердых государственных цен, неравенства хозяйствующих субъектов, жесткой регламентации поставок товаров, отсутствия самостоятельности, инициативы, предприимчивости коммерческих работников пришла эпоха свободных рыночных отношений, которые характеризуются:

1) свободой выбора партнера, контрагента  по закупке товаров;

2) множественностью источников  закупки (поставщиков);

3) равноправием партнеров;

4) саморегулированием процессов  поставки товаров;

5) свободой ценообразования;

6) конкуренцией поставщиков и  покупателей;

7) экономической ответственностью  сторон;

8) инициативой, самостоятельностью  и предприимчивостью коммерсанта  по закупке товаров.

Цель дипломной работы - изучение специфики коммерческой деятельности производственного предприятия и определение рекомендаций по его совершенствованию.

Для достижения цели, поставленной в дипломной работе, были определены следующие задачи:

- рассмотреть организацию коммерческой  деятельности по закупке материальных  ресурсов;

- провести анализ по закупке  сырья и материалов на примере  предприятия ООО «Хлебница-Славгород»;

- выявить дальнейшее развитие и повышение эффективности по закупке сырья и материалов.

Объектом исследования является ООО «Хлебница-Славгород».

Предмет исследования - коммерческая деятельность  по закупкам сырья и материалов.

Теоретической основой дипломной работы послужили исследования отечественных и зарубежных авторов, учебная литература, интернет ресурсы. Практической частью  послужили анализ, сравнение.

Дипломная работа состоит из введения, двух глав, заключения, списка использованной литературы и приложений. В первой главе даны основные понятия, содержание и  сущность закупочной работы, выбор потенциального поставщика, условия поставки. Во второй главе проанализирована обеспеченность предприятия рабочей силой и производительности труда, даны рекомендации к ее улучшению. Она содержит … страниц текста, .. таблицы,…приложений.

 

1. КОММЕРЧЕСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ОРГАНИЗАЦИИ  ПО ЗАКУПКЕ МАТЕРИАЛЬНЫХ РЕСУРСОВ

1.1Сущность и содержание закупочной  работы

В условиях рыночной экономики организация и технология закупочной работы в Российской Федерации претерпела коренные изменения: на смену фондовому распределению товаров при административно – командной экономике, системе централизованного прикрепления покупателя к поставщику, твердых государственных цен, неравенства действующих субъектов, жесткой регламентации поставок товаров, отсутствия самостоятельности, инициативы, предприимчивости коммерческой работы пришла эпоха[2, с.129].

Свободных рыночных отношений, характеризующихся:

- свободой выбора партнера, контрагента  по закупке (поставщиков) товаров;

- множественностью источников закупки (поставщиков);

- равноправием партнеров;

- возросшей ролью договоров, контрактов на поставку товаров;

- саморегулированием процессов поставки товаров;

- свободой ценообразования;

- конкуренцией поставщиков и покупателей;

- экономической ответственностью сторон;

 Коммерческая работа по оптовым  закупкам складывается из следующих  этапов:

- изучение и прогнозирование покупательского  спроса;

- выявление и изучение источников  поступления и поставщиков товаров;

- организация рациональных хозяйственных  связей с поставщиками товаров, включая разработку и заключение  договоров поставки, представление  заказов и заявок поставщиками;

- организация учета и контроля за оптовыми закупками.

Коммерческая работа по оптовым  закупкам товаров в рыночных условиях должна базироваться на принципах современного маркетинга. С помощью методов маркетинга коммерческие работники, руководители, менеджеры торговых предприятий, получают необходимую информацию о том какие товары и почему хотят покупать потребители, о ценах, которые потребители готовы заплатить, о том, в каких регионах спрос на данные изделия (т.е. емкость рынка) наиболее высокий, где сбыт или закупка продукции может принести наибольшую прибыль.

Изучение и прогнозирование покупательского спроса является необходимым условием эффективного использования маркетинга для успешной коммерческой работы по закупкам товаров. Теория и практика маркетинга выработали целый арсенал средств и способов изучения и прогнозирования покупательского спроса, которые необходимо использовать при организации оптовых закупок товаров. Поэтому оптовые закупки следует начинать с изучения спроса, потребностей покупателей на товары, покупательских намерений и других факторов, формирующих спрос.  Оптовые торговые предприятия, обслуживая определенный территориально-экономический район и конкретных покупателей, изучают как объем покупательского спроса на те, или иные виды (группы) товаров, так и ассортиментную структуру спроса. Для этого торговыми предприятиями используются различные методы изучения и прогнозирования спроса. К ним следует отнести: оперативный учет продажи товаров и движение товарных запасов за истекший период, изучение и обобщение заявок и заказов покупателей на приобретение и поставку товаров, учет и анализ неудовлетворенного спроса оптовых покупателей, проведение ассортиментных и конъюнктурных совещаний с покупателями, экономико-математические методы прогнозирования спроса и др.

Для изучения и прогнозирования спроса на крупных и средних торговых предприятиях создаются маркетинговые службы (отделы), одной из основных функций которых является изучение как общего объема спроса (емкости рынка), так и внутригрупповой структуры спроса на закупаемые товары.

Для успешного выполнения коммерческих операций по закупкам товаров оптовые базы должны систематически заниматься выявлением и изучением источников закупки, поставщиков товаров. Коммерческие работники должны хорошо знать свой экономический район и его природные богатства, промышленность, сельское хозяйство, производственные возможности и ассортимент вырабатываемых изделий на промышленных предприятиях.

Важная роль в коммерческой работе отводится изысканию дополнительных ресурсов из местного сырья, продукции кооперативной промышленности, подсобных, фермерских хозяйств, продукции индивидуальной трудовой деятельности. Коммерческий аппарат оптовых баз должен выявлять возможности развития новых видов производства и восстановления старых забытых промыслов, особенно художественных, вести учет и повседневно регистрировать производителей товаров, еще не связанных договорными отношениями с базой, готовить предложения по вопросам увеличения производства нужных товаров, расширение ассортимента, улучшения качества[3,с 560].

Коммерческим работникам следует посещать производственные предприятия (поставщиков-изготовителей) с целью ознакомления с производственными возможностями предприятия, объемом и качеством выпускаемой продукции, а также участвовать в совещаниях с работниками промышленности, в работе оптовых ярмарок, выставок – просмотров новых образцов изделий.

Коммерческим работникам необходимо постоянно следить за рекламными объявлениями в средствах массовой информации, специализированных изданиях, за биржевыми сведениями, проспектами, каталогами. В рыночных условиях формы  и методы этой работы претерпели существенные изменения. Главные изменения заключаются  в том, что на смену методам централизованного  распределения товарных ресурсов пришла рыночная практика свободной купли-продажи  товаров по ценам спроса и предложения. Поэтому коммерческая инициатива торговых работников по вовлечению в товарооборот максимальных товарных ресурсов с целью  получения необходимой прибыли  должна сочетаться с заботой о  конечных покупателях, учетом их платежеспособности, недопущением неоправданного роста цен, предоставлением населению возможности приобрести товары по доступным ценам.

Учитывая большое многообразие поставщиков товаров, иx можно классифицировать на несколько групп по различным признакам (функциональным, территориальным, формам собственности, ведомственной принадлежности и др.).

В обобщенном виде всех поставщиков  товаров можно подразделить на две  категории: поставщиков-изготовителей  и поставщиков – оптовых предприятий.

Поставщики-изготовители – производственные предприятия, фирмы, частные предприниматели и т.д., выпускающие товары потребительского назначения различного ассортимента для удовлетворения спроса потребителей.

Поставщики – оптовые предприятия закупают товары у поставщиков-изготовителей, а также у оптовых посредников и реализуют их оптовым покупателям (розничным торговым предприятиям, агентам, брокерам, розничным торговцам и т. д.).

Поставщиками – оптовыми предприятиями, могут быть оптовые предприятия общенационального (федерального) и регионального уровней различного товарного ассортимента (специализации), составляющие основу оптовой структуры на потребительском рынке, оптовые посредники (предприятия – брокеры, предприятия – агенты, дилеры), а также организаторы оптового оборота (оптовые ярмарки, аукционы, товарные биржи, оптовые и мелкооптовые рынки, магазины – склады и т.п.)[8,с 623].

Оптовые посредники в условиях рыночной экономики приобретают самостоятельное значение в сфере закупочной (оптовой) деятельности.

По территориальному признаку поставщики товаров могут быть: местными (внутриобластными), внеобластными, республиканскими и  внереспубликанскими. Оптовые предприятия  чаще всего закупают товары у внеобластных и внереспубликанских поставщиков, учитывая, что не во всех областях и  республиках развито производство тех или иных товаров и их приходится завозить. Местные поставщики-изготовители зачастую поставляют товары непосредственно по розничным торговым предприятиям, минуя оптовые базы.

По принадлежности к той или  иной хозяйственной системе различают  внутрисистемные (относящиеся к  той же системе, в которую входят и оптовые покупатели) и внесистемные (все остальные) поставщики.

По форме собственности поставщики могут быть частными, государственными, муниципальными, кооперативными. Изучая источники закупок товаров, коммерческие работники составляют на каждого поставщика специальные карточки, причем их целесообразно группировать по местным, межобластным и межреспубликанским поставщикам. В карточках указываются данные о производственной мощности предприятия, количестве и ассортименте выпускаемой продукции, возможности производства других товаров условиях поставки товаров и другие сведения, интересующие оптовые базы[4, с 365].

Таким образом, коммерческая работа по оптовым закупкам товаров в рыночных условиях должна базироваться на принципах современного маркетинга. Изучение и прогнозирование покупательского спроса является необходимым условием эффективного использования маркетинга для успешной коммерческой работы по закупкам товаров. Актуальной задачей коммерческой работы является механизация и автоматизация учета поставок с помощью ЭВМ и другой современной компьютерной техники. В следующем пункте мы рассмотрим организацию коммерческих связей и выбор потенциального поставщика.