Управление производством молока ФГУП «Учебно-опытное хозяйство «Рамзай» ПГСХА»
Курсовая работа, 26 Мая 2013, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Управленческая деятельность – один из важнейших факторов функ-ционирования и развития сельскохозяйственных предприятий в условиях рыночной экономики. Эта деятельность постоянно совершенствуется в соответствии с объективными требованиями производства и реализации продукции, усложнением хозяйственных связей, повышением роли потребителя в формировании технико-экономических и иных параметров предприятия.
Содержание
ВВЕДЕНИЕ_________________________________________________________3
1 ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ФГУП «УЧЕБНО-ОПЫТНОЕ ХОЗЯЙСТВО «РАМЗАЙ» ПГСХА» ________________5
2 АНАЛИЗ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВОМ МОЛАКА В ФГУП «УЧЕБНО-ОПЫТНОЕ ХОЗЯЙСТВО «РАМЗАЙ» ПГСХА» _____________ 17
2.1 Характеристика отрасли животноводства ФГУП «Учебно-опытное хозяйство «Рамзай» ПГСХА» ______________________________________________17
2.2 Роль и место зооинженерной и ветеринарной службы в управлении отраслью в ФГУП «Учебно-опытное хозяйство «Рамзай» ПГСХА ______________27
2.3 Особенности управления производством молока в ФГУП «Учебно-опытное хозяйство «Рамзай» ПГСХА» _________________________________________28
2.4 Экономические методы управления производством молока в ФГУП «Учебно-опытное хозяйство «Рамзай» ПГСХА» ______________________________26
3 СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ УПРАВЛЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА В ФГУП «УЧЕБНО-ОПЫТНОЕ ХОЗЯЙСТВО «РАМЗАЙ» ПГСХА__________36
3.1 Совершенствование методов управления производства молока в ФГУП «Учебно-опытное хозяйство «Рамзай» ПГСХА» ________________________ 29
3.2 Планирование и развитие хозрасчетных отношений ФГУП «Учебно-опытное хозяйство «Рамзай» ПГСХА» ________________________________ 39
3.3 Совершенствование оперативного управления в ФГУП «Учебно-опытное хозяйство «Рамзай» ПГСХА» ________________________________________ 43
3.4 Улучшение организации труда руководителей и специалистов служб в ФГУП «Учебно-опытное хозяйство «Рамзай» ПГСХА» __________________45
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ________________________________________50
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ____________________________________________52
ПРИЛОЖЕНИЕ____________________________________________________54
Прикрепленные файлы: 1 файл
Управление курсовая молоко.docx
— 148.92 Кб (Скачать документ)В целом имеющиеся ресурсы в отрасли используются эффективно. Однако, эффективность использования маточного поголовья с каждым годом снижается. Общие экономические результаты деятельности отрасли в отчетном году ухудшились по сравнению с предыдущим.
В данной
курсовой работе предлагаю усовершенствование
методов управления введением таких
методов как: экономический, организационно-
В целях усовершенствование оперативного планирование предлагается ввести к применению таких информационных программ как «АдептИС – свободное планирование в сельском хозяйстве» и «Альт-Прогноз», которые помогут в планировании деятельности организации.
А в целях улучшения организации труда руководителей и специалистов планируется ввести коэффициент трудового участи.
Из выше предложенного эффективность производства в целом возрастает. так, увеличение прибыли произошло более чем в 2 раза по сравнению с 2009 г. Уровень рентабельности производства возрос на 94%. В тоже время происходит снижение удельного веса затрат на управление в общей сумме производственных затрат и Удельного веса заработной платы работников управления в годовом фонде оплаты труда предприятия - на 12,1 и 2,5%, соответственно
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
- Годовая бухгалтерская отчетность за 2010 год.
- Годовая бухгалтерская отчетность за 2009 год.
- Годовая бухгалтерская отчетность за 2009 год.
- Положение об оплате труда
- Королёв Ю.Б., Коротнев В.Д., Кочетова Г.Н. и др. Менеджмент в АПК: учебник. – М.: КолосС, 2007.
- Королёв Ю.Б., Коротнев В.Д., Кочетова Г.Н., Никифорова Е.Н. Менеджмент в АПК / Под ред. Ю.Б. Коротнева. – М.: Колос, 2000. – 304 с.: ил. (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений).
- Организация и оплата труда на предприятиях АПК/ Под. Ред. Ю.Н. Шумакова - М.: Колос, 2001. - 232 с.
- Пошатаев А.В., Беспалов В.А. Управление сельскохозяйственным производством. – М.: Колос, 1995.
- Практикум по организации и оплате труда в сельском хозяйстве на принципах коллективного подряда/ И.Н. Брюховецкий, Ю.Г. Цапенко, Н.Н. Пономаренко; Под ред. И.Н. Брюховецкого. – М.: Агропромиздат, 1987. – 239 с.
- Система земледелия Пензенской области/ Под ред. А.И.Чиркова, В.Ф.Нижегородцева – Саратов: Приволж. кн. изд-во, 1982. - 198 с.
- Управление АПК: Методические указания по выполнению курсового проекта. – Пенза, ВЦ ПГСХА, 2000. – 47 с.
- Управление в АПК / Ю.Б. Королёв, В.З. Мазлоев, А.В. Мефед и др.; Под ред. Ю.Б. Королёва. – М.: Колос, 2002. – 376 с.: ил. (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений).
- Управление персоналом: Учебни<span class="List_0020Paragraph__
Char" st