Стимулирование труда персонала

Человеческий капитал - это запас, структура и характер знаний, интеллектуальный потенциал (опыт и возможности использования знаний в решении проблем), навыки деятельности, мотивации, образование, жизненный и трудовой опыт, здоровье, географическая мобильность, возможность поиска и получения информации.
В отличие от вещественного человеческий капитал воплощен в человеке и не может продаваться, или передаваться, или оставляться в наследство по завещанию, как деньги и материальные ценности.

Введение…………………………………………………………………………..2
1.ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ………………….……………………………..4
1.1.Понятие человеческого капитала.……………..............................................4
1.2. Принципы и методы управления человеческим капиталом на предприятии.…………………………………………………………….………5
1.3. Обучение персонала как условие эффективного развития организации.
…………………………………………………………………………………....9
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ РЕСТОРАНА «Импрес Холл»……………………………………………….11
2.1. Характеристика ресторана «Импрес Холл».………………………………11
2.2. Роль менеджера в ресторане «Импрес холл».……………..……………...12
2.3.Проблемы управления персоналом в ресторане «Импрес Холл».……………………………………………….……………………………14
ГЛАВА 3. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ В РЕСТОРАНЕ «ИМПРЕС ХОЛЛ»
……………………………………………………………………………………17
3.1. Совершенствование системы подбора персонала……….………………17
3.2. Совершенствование методов мотивации и стимулирования персонала………………………………………………………………………..27
3.3. Совершенствование процедуры обучения и повышения квалификации…………………………………………………………………….29
Заключение……………………………………………………………………..34
Список использованной литературы………………………………………..37
ВВЕДЕНИЕ