Шпаргалки по "Производственному менеджменту"

От уровня организации, рабочих мест, обоснованного определения их количества и специализации, согласования их работы во времени, рациональности расположения на производственной площади существенно зависят конечные результаты работы предприятия. Именно на рабочих местах осуществляется непосредственное взаимодействие материальных, технологических и трудовых факторов производства. На уровне рабочего места используются основные факторы роста производительности.

Участок — производственное подразделение, объединяющее ряд рабочих мест, сгруппированных по определенным признакам, осуществляющее часть общего производственного процесса по изготовлению продукции или обслуживанию процесса производства.

На производственном участке  помимо основных и вспомогательных  рабочих имеется руководитель —  мастер участка.

Производственные участки специализируются подетально и технологически. В первом случае рабочие места связаны между собой частичным производственным процессом по изготовлению определенной части готового продукта; во втором — по выполнению одинаковых операций.

Участки, связанные между Собой постоянными технологическими связями, объединяются в цеха.

Цех — наиболее сложная система, входящая в производственную структуру, в которую входят в качестве подсистем производственные участки и ряд функциональных органов. В цехе возникают сложные взаимосвязи: он характеризуется достаточно сложной структурой и организацией с развитыми внутренними и внешними взаимосвязями.

По характеру деятельности цехи подразделяются на:  
- основные, вырабатывающие продукцию, определяющую основное назначение предприятия;  
- вспомогательные (энергетические, ремонтные, инструментальные и др.), обеспечивающие бесперебойную и эффективную работу основных цехов;  
- обслуживающие цехи и хозяйства, выполняющие операции по транспортировке и хранению материально-технических ресурсов и готовой продукции;  
- побочные цехи, изготавливающие продукцию из отходов основного производства или их утилизирующие;  
- экспериментальные (исследовательские) цехи, занимающиеся подготовкой и испытанием новых изделий, разработкой новых технологий. 

Общую структуру предприятия  представляет совокупность всех производственных, непроизводственных (по обслуживанию работников и членов их семей) и управленческий подразделений предприятия.  
Типовая общая структура промышленного предприятия приведена на рисунке 1.  
 
Рис.1. Схема производственной структуры предприятия  
Производственная структура предприятия - это совокупность производственных единиц предприятия (цехов, служб), входящих в его состав и формы связей между ними. Производственная структура зависит от вида выпускаемой продукции и его номенклатуры, типа производства и форм его специализации, от особенностей технологических процессов. Причем последние являются важнейшим фактором, определяющим производственную структуру предприятия.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5. Порядок формирования и факторы, определяющие производственную структуру.

 

Основой формирования производственных структур организаций является производственный процесс изготовления изделий.

Основные фазы этого процесса — заготовительные, обрабатывающие, сборочные, испытательные — позволяют превратить исходные ресурсы в продукты или услуги.

Основное производство складывается из совокупности основных операций процесса изготовления изделия.

Операции по выработке всех видов  энергетических ресурсов, изготовлению и ремонту технологической оснастки, оборудования и др. относятся к вспомогательному производству.

Операции по складированию, распределению и отгрузке продукции заказчику возложены на различные обслуживающие хозяйства.

Состав цехов и служб, реализующих  производственный процесс изготовления изделия, формы их взаимосвязей формируют производственную структуру.

Производственная структура находится  в постоянном развитии под влиянием изменений в технике, технологии, формах организации производственных процессов.

При формировании производственных структур необходимо учитывать целый ряд факторов, определяющих требования к построению рациональных структур.

Факторы внешней среды — экономические, правовые, научно-технические, социально-культурные, экологические. Факторы внутренней среды — цели и стратегии развития предприятия, ресурсные ограничения, продукция, технология, численность персонала, мощность производства и др. (см. также модуль «Организация и ее деловая среда»).

Однако выбор структурных решений  в производстве связан прежде всего  со следующими факторами:

1) формы специализации и кооперирования  подразделений;

2) мощность, масштаб и ориентация  производства;

3) развитие техники и технологии;

4) организационная среда;

5) местоположение производства.

Формы специализации производственных подразделений.

Различают две основные формы специализации — технологическую и предметную.

Технологическая специализация подразделений характеризуется групповым расположением однотипных рабочих мест по выполнению технологически однородных операций с различными изделиями.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6. Виды производственной структуры: понятие, условия применения, преимущества и недостатки.

Известны три типа производственной структуры промышленного предприятия:

предметный, технологический  и смешанный (предметно-технологический).

       При  предметной структуре основные  цехи предприятия, их участки  строятся по признаку изготовления  каждым из них определенного  изделия либо какой-нибудь из его частей (узла, агрегата) или определенной группы деталей. Предметная структура преимущественно применяется в механосборочных и сборочных цехах заводов крупносерийного и массового производства. Предметная структура имеет большие преимущества. Она упрощает и ограничивает формы производственной взаимосвязи между цехами, сокращает путь движения деталей, упрощает и удешевляет межцеховой и цеховой транспорт, уменьшает длительность производственного цикла, повышает ответственность работников за качество работ.

        Технологическая структура предопределяет  четкую технологическую обособленность. Например, наличие литейного, кузнечно-штамповочного,  механического, сборочного цехов.  Этот тип производственной структуры  упрощает руководство цехом (или участком), позволяет маневрировать расстановкой людей, облегчает перестройку производства с одной номенклатуры изделий на другую. К числу недостатков относятся: возникновение встречных маршрутов движения изделий, усложнение производственных взаимосвязей цехов, весомые затраты времени на переналадку оборудования.

     Смешанная  (предметно-технологическая) структура  характеризуется наличием на  одном и том же машиностроительном  заводе основных цехов, организованньтх  и по предметному, и по технологическому  принципу. Предприятия этого типа производственной структуры преобладают в машиностроении, легкой промышленности (обувная, швейная, мебельная). К числу преимуществ такого построения производства относятся: уменьшение объемов внутрицеховых перевозок, сокращение длительности производственного цикла изготовления продукции, улучшение условий труда, более высокий уровень загрузки оборудования, рост производительности труда, снижение себестоимости изделий.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7. Направления совершенствования производственной структуры.

 

Вопрос о выборе и  улучшении производственной структуры  предприятия (объединения) должен решаться как при строительстве новых  предприятий, так и при реконструкции  действующих.

Основные пути совершенствования  производственной структуры:

- укрупнение предприятий  и цехов;

- поиск и реализация  более совершенного принципа  построения цехов и производственных  предприятий;

- соблюдение рационального  соотношения между основными,  вспомогательными и обслуживающими  цехами;

- постоянная работа по рационализации планировки предприятий;

- интеграция отдельных  предприятий, создание мощных  промышленных и научно-производственных  объединений на основе концентрации  производства;

- обеспечение пропорциональности  между всеми частями предприятия;

- изменение производственного профиля, т.е. характера выпуска продукции, специализация и кооперирование; развитие комбинирования производства; достижение конструктивно-технологической однородности продукции за счет широкой унификации и стандартизации; создание бесцеховой структуры управления предприятием. Укрупнение предприятий и цехов позволяет в более широких масштабах внедрять новую высокопроизводительную технику, постоянно совершенствовать технологию, улучшать организацию производства.

Выявление и реализация резервов улучшения структуры цехов и производственных участков — факторы постоянного совершенствования производственной структуры, повышения эффективности производства.

Соблюдение рационального  соотношения между основными, вспомогательными и обслуживающими цехами и участками должно быть направлено на повышение удельного веса основных цехов по количеству занятых рабочих, стоимости основных фондов, размеру занимаемых площадей.

Рационализация планирования подразумевает совершенствование  генерального плана предприятия.'

Качество использования  имеющихся возможностей, ресурсов и  благоприятной рыночной обстановки связано на предприятии с механизмом планирования производства. Построение оптимального с точки зрения возможного изменения рыночной ситуации плана  является залогом реализации внутренней устойчивости предприятия во внешней экономической среде. Именно поэтому следует обратить особое внимание на материал по планированию производства.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

8. Производственный процесс: понятия, классификация, элементы.

Производственный процесс  является основным содержанием деятельности предприятия и представляет собой совокупность взаимосвязанных процессов труда, в результате которых исходные материалы и полуфабрикаты превращаются в готовую продукцию.

Рабочий процесс — это целенаправленная деятельность (совокупность действий, работ) по созданию потребительной стоимости, удовлетворяющей личные, коллективные (корпоративные) или общественные потребности.

Результатом рабочего процесса является продукция.

 Производственные  процессы подразделяются на основные, вспомогательные и обслуживающие.

 Основные  – процессы, в результате которых  изменяются формы или размеры  предмета труда, его внутренние  свойства, состояние поверхности,  взаимное расположение составных частей. В основных процессах происходит создание продукта, являющегося целью работы предприятия, характеризует его профиль, специализацию. К ним относятся и естественные процессы, которые протекают под воздействием сил природы без участия труда человека, но под его контролем.

 Вспомогательные  – процессы, которые непосредственно  не соприкасаются с предметами  труда, а призваны обеспечивать  нормальное протекание основных  процессов, а изготовленная продукция используется на самом предприятии.

 Обслуживающие  процессы осуществляются с целью обеспечения необходимых условий для успешного выполнения основных и вспомогательных операций.

 Производственный  процесс расчленяется на первичные  структурные элементы – операции. Операция – это часть производственного процесса, которая выполняется на одном рабочем месте, над одним и тем же предметом труда без переналадки оборудования. Операция – это первичный объект нормирования затрат времени, организации и планирования производства. Определяющая роль принадлежит основным или технологическим операциям, совокупность которых образует технологический процесс.

Все производственные процессы должны рационально сочетаться во времени и пространстве. Для  каждого предприятия характерны свои особенности такого сочетания.

Рабочий процесс включает определенным образом упорядоченную (организованную) в пространстве и во времени совокупность процессов труда и естественных процессов, необходимых и достаточных для создания определенной продукции. Процесс труда — это рабочий процесс, требующий приложения живого или/и овеществленного труда. Например, изготовление ювелирного изделия ручной работы; обработка детали на станке с загрузкой-выгрузкой рабочим; выполнение вычислений компьютером по программе, разработанной программистом. Естественный процесс — это рабочий процесс, не требующий приложения ни живого, ни овеществленного труда. Например, созревание диких ягод и грибов до их сбора людьми;

По характеру операций над предметом труда рабочие  процессы разделяются на простые и сложные. Простой процесс — это рабочий процесс, в котором предмет труда подвергается последовательному ряду связанных между собой операций, в результате чего получается готовый или частичный продукт. Сложный процесс — это рабочий процесс, в котором готовый (или частичный) продукт получается путем соединения нескольких частичных продуктов (полуфабрикатов). Сложный процесс представляет собой совокупность взаимосвязанных простых процессов, как правило, выполняемых параллельно - последовательно.