Автор работы: Пользователь скрыл имя, 24 Июня 2013 в 16:02, курсовая работа
Законодательными актами установлен запрет на рекламу и деятельность по предоставлению услуг, подлежащей обязательной сертификации, без сертификата соответствия.
Данная курсовая работа имеет  практическое значение. Она может  быть рекомендована и полезна  тем, кто, занимаясь гостиничной  деятельностью, будет  сертифицировать предоставляемые услуги.
В первой части данной работы сделана попытка познакомить  читателя с мировым гостиничным  бизнесом, с существующими системами  классификации гостиниц как в  России, так и за рубежом. Представлены документы, которые регламентируют сертификацию гостиничных услуг в РФ и  составляют правовую правовую основу проверки обеспечения безопасности услуг гостиниц.
Введение
Теоретическая часть. Сертификация гостиничных услуг.
Мировой гостиничный бизнес.
Система классификации гостиниц стран мира.
Система классификации гостиниц в РФ.
Сертификация услуг гостиниц в РФ.
Практическая часть. Сертификация услуг гостиницы «Русь».
Проверка соответствия услуг гостиницы «Русь» требованиям стандарта категории «T».
Сертификационная проверка услуг гостиницы «Русь» на безопасность.
Выводы и рекомендации.
Приложения
Список литературы.