Ресурсы информационных систем

 

  По итогам работы  за 2013  год   на переработку всего  поступило 57790 т молока в зачетном весе. Это на 11,3  % или на 5795 т выше к аналогичному периоду прошлого года. Из него заготовлено от других районов — 17216 т.  План заготовок перевыполнен   на 5,5  % ( задание 51424 т).

    Из госзакупок  от Ошмянского  района  получено 38588 т молока. Темп к прошлому  году составляет 111,4 %  или  плюс 3962 т. 

Кроме того на переработку поступило 1986 тонны молока давальческого.

Из поступившего сырья, переработано 57822 т. Увеличение к уровню прошлого года составило  111,7 % .

Эффективность переработки сырья и максимальный выход товарной продукции  определяет следующая  его структура (таблица 1).          

 

            Таблица 1 -  Структура переработки молока, %  

 

Показатели	2012 г.	2013 г.	+/-
Масло животное	20,7	18,1	-2,6
Сыр твердый	56,7	69	12,3
Сырный продукт	19,6	9,3	-10,3
Отгрузка	0,9		-0,9
Сыворотка	2,1	1,7	-0,4
Прочая		1,9	1,9
Итого	100	100	х

 

            За 2013 год    произведено продукции в следующем ассортименте (таблица 2.).

               

Таблица 2 - Производство продукции, т.

 

Показатели	2012 г.	2013 г.	%	+,-
Масло животное	1249	1355	108,5	106
Сыр жирный	3208	4112	128,2	904
В т.ч. твердый	3195	4099	128,3	904
плавленый	13	13	100	-
Сырный продукт, продукт белковый	1285	533	41,5	-752

    

С целью расширения внутреннего рынка и улучшения финансового результата  предприятия расширен ассортимент выпускаемой продукции.

Обеспечена 100 % переработка вторичного сырья за счет ввода в эксплуатацию цеха подсгущения сыворотки.

В 2013 году освоено  2 новых вида твердого сыра   «Российский новый» - 50%, сыр «Король» 50 %,  а также 2 вида масла животного: «Крестьянское Премиум»»  72,5 % жирности и « Мелешинское» 60 % жирности.

Разнообразие по срокам созревания и жирности дает возможность предприятию варьировать  производство сыра с наибольшей экономической эффективностью для предприятия.

В целях повышения качества и конкурентоспособности продукции на предприятии используются закваски непосредственного внесения глубокой заморозки.

 За анализируемый период отгружено всего 3941,3 т. сыра твердого, что на 1013,9 т  выше  аналогичного периода прошлого года. Из него 3368,5 т. отгружено согласно заключенных договоров по индикативным ценам, действующей на момент отгрузки, в Российскую Федерацию.

Отгрузка масла увеличилась против прошлого года на  142,2 т или 111,7 %, и составила  1360,2 т.,  из нее 522,4 т. отправлено  за пределы Республики Беларусь.

 

Таблица 3 -   Отгрузка продукции, т.

 

Показатели	2013 г. отгружено (т)			2012 г. отгружено (т)			2013 г. в % к 2012 г.
	всего	В т.ч. Россию	Уд.вес,%	всего	В т.ч. Россию	Уд.вес,%	всего	В т.ч. Россию
Масло крестьянское	1360,2	522,4	38,4	1218	764,5	62,8	111,7	68,3
Сыр твердый	3941,3	3368,5	85,5	2927,4	2477,2	84,6	134,6	136
Сырный продукт	573,2	369	64,4	1350	1194	88,4	42,5	30,9

 

 

   Таким образом, объем  экспорта  за январь-декабрь 2013 года составит  20900 тыс. долларов США при факте   19638 тыс. долларов США - в 2012 г.,  т.е. увеличился на 106,4 %  (при задании 116,5 %) или на 1262 тыс. долларов США.

 Объем отгруженной  продукции  равен 224650  млн. рублей  или  102,8 % к произведенной продукции. Из нее на внутреннем рынке  реализовано 22 %, на внешнем 78 %. В  2012 году соответственно 23 % и 77 % .

 Обьем отгруженной  инновационной продукции в общем  объеме отгруженной продукции  составляет 18 %.

Запасы всей продукции  на  1.01.2014  в действующих ценах реализации составят  3009  млн. рублей. Удельный все запасов готовой продукции к среднемесячному объему производства составил 16,5 %.

Затраты на 1 тыс. рублей товарной продукции составят 966,2 руб. при факте  836,8 рублей, увеличение  составит  15,5 %  или  около 129,4 рублей.

  По результатам работы  за  год    ожидается получить 20 млн. рублей чистой прибыли, в  том числе от реализации продукции  10632 млн. рублей, при факте  в 2012 г.,  соответственно  12581  млн. рублей и  17946 млн. рублей прибыли.

Рентабельность  реализованной продукции в 2013 году  составит  4,5 %. За 2012 г  рентабельность составила  20,2 %. Рентабельность продаж за 2013 год составит 4,6 %, в то время как за 2012 год была получена рентабельность продаж  17 %.

Кроме того,  за 2013 год отгружено в счет погашения долга за полученное молоко хозяйствам района продукции на сумму  20135  млн. руб.  в т.ч. за поставленные

-   материалы – 1099.4 млн.руб.;

-  шрот      -   9702 млн. руб.;

-  удобрения – 119.6  млн. руб.;

-   ЗЦМ  – 8198.8 млн. руб.;

- семена кукурузы  – 510,2 млн. руб.;

- БВМД – 272 млн. руб.;

- косилки  - 222,8 млн. руб.

Среднесписочная численность работников за отчетный период составила 222 человек и увеличилась против аналогичного периода 2012 года на 10 человек или 5,1 %.

На одного работника ППП   выработано товарной продукции в действующих ценах в сумме  1055,9 млн. рублей, что составляет 160 % к соответствующему периоду прошлого года или 396,1 млн. рублей.

Номинальная средняя заработная плата за  12 мес. составит  3470 тыс. рублей, в то время, как в 2012 году она была 2094 тыс. рублей.

Для того, чтобы обеспечить ритмичную работу предприятия и выполнить прогнозные показатели, считаем необходимым

-   снизить кредитную нагрузку для предприятия;

- максимальная загрузка  производственных мощностей;

- расширение рынков сбыта  внутри Республики Беларусь;

- расширение ассортимента производства твердых и плавленых сыров, масла.

Средняя списочная численность работающих на «Ошмянском сыродельном заводе» по состоянию на 1.01.2014 составляет 222 человек. Из общей численности работающих на предприятии:

Руководителей - 14 чел.,

Специалистов- 28 чел..

Удельный вес руководителей и специалистов в общей численности работающих составляет 19 %.

Все работники предприятия работают в соответствии с трудовым договором и контрактами, с учетом уровня образования руководящих работников, специалистов и профессиональной подготовкой рабочих.

Структура кадров предприятия, характеризующая соотношение различных категорий работников приведена.

 

Таблица 4- Категории работников

 

Категория работников	Количество, человек	% от общего числа
1. Руководители	14	6
2. Специалисты	28	13
3. Рабочие основного производства	76	34
4. Рабочие вспомогательного  производства	104	47
Итого:	222	100

 

Для достижения поставленных целей руководством завода отводится важная роль непосредственному повышению квалификации кадров.

Руководство предприятия организовывает обучения работников, повышение их профессионального уровня и отвечает за своевременную подготовку их к новым производственным функциям (данную работу организовывает служба кадров в соответствии с утвержденным планом). Вся работа по организации непрерывного повышения квалификации, подготовки и переподготовки кадров направлена на рациональное сочетание всех методов обучения (в  курсовых комбинатах, на курсах повышения квалификации, на производстве).

 На 2014 год запланировано повышение квалификации 10 человек, из них 5 специалиста.

Оплата труда работников предприятия (установление форм, систем и размеров оплаты труда, материального стимулирования, выплаты вознаграждений, доплат, надбавок) производится по тарифным ставкам и окладам, соответствующим профессионально-квалификационным категориям работников. Условия оплаты труда оговариваются коллективным договором трудового коллектива с дирекцией общества.

 

 

2.2 Анализ информационного обеспечения ОАО «Ошмянский сыродельный завод»

 

В ОАО «Ошмянский сыродельный завод» отсутствует специальное подразделение, занимающееся документационным обеспечением управления. Функции, связанные с документационным обеспечением осуществляет секретарь.

Секретарь ОАО «Ошмянский сыродельный завод» осуществляет регистрацию всех документов, что в итоге дает централизованную регистрацию всей входящей и исходящей корреспонденции и организационно-распорядительных документов, контролирует сроки исполнения документов и снятие с контроля, организует работу по формированию и хранению дел, ведение номенклатуры дел, как в бумажном виде, так и в электронном.

Маршруты работы с входящими и исходящими документопотоками в ОАО «Ошмянский сыродельный завод» представлены в таблице 5.

 

 

 

 

 

Таблица 5 - Маршруты работы с входящими и исходящими документопотоками

Электронная работа с входящей документацией	Электронная работа с исходящей документацией
1. Получение документа	1. Создание проекта документа
2. Экспедиционная обработка	2. Проверка секретарем  или менеджером по персоналу
3. Рассмотрение документа
4. Регистрация	3. Согласование (визирование  при необходимости)
5. Передача адресату (конкретное  подразделение)
6. Рассмотрение руководителем  подразделения	4. Подписание руководителем  документа
7. Назначение и передача  исполнителю	5. Регистрация документа
8. Исполнение документа
9. Контроль за исполнением	6. Направление документа  в дело
10. Направление документа  в дело

 

 

После ввода электронного образа документа путем сканирования в документную систему бумажный подлинник остается на оперативном хранении (в текущем архиве) в подразделении, к которому прикреплен данный документ, и помещается в дело согласно номенклатуре дел.

В соответствии с установленными категориями документов, электронные образы которых вводятся в систему документооборота ОАО «Ошмянский сыродельный завод», дальнейшая работа ведется с электронными файлами этих документов. В базу данных вносится информация о прохождении и исполнении документов.

После получения документа секретарь производит экспедиционную обработку, рассматривает документ на предмет адресата, регистрирует в системе. Регистрация нового документа производится на основе существующего с заполнением регистрационной учетной карточки на бумажном носителе.