Организация продовольственного снабжения объектов общественного питания и пути ее совершенствования

Целями данной работы являются следующие:
)закрепление, углубление и расширение теоретических знаний, практических умений и навыков по вопросам продовольственного снабжения;
)овладение навыками самостоятельной работы в изучении продовольственного снабжения объектов общественного питания.
Данные цели будут достигнуты путем успешного выполнения следующих задач:
-изучить роль, задачи, требования, предъявляемые к организации снабжения;
-рассмотреть и проанализировать способы и формы товародвижения;