Организация и планирование производствва

Собственные склады, как правило, имеют промышленные предприятия (склады материально-технических ресурсов - сырье, материалы, комплектующие изделия, склады готовой продукции) и производственные дистрибьюторы (склады различного диапазона хранимой номенклатуры конечной готовой продукции).

Арендуемые склады представляют собой площади, которые арендуют оптово-розничные организации и торгово-посреднические компании, производственно-хозяйственная деятельность, которых заключается в продвижении готового продукта по товаропроводящим сетям. Арендаторы, как правило, складируют и хранят ограниченный ассортимент продукции в зависимости от профиля склада.

Коммерческие склады общего пользования организуются для обслуживания достаточно широкого круга потребителей складских услуг, при этом склады принимают и хранят широкую номенклатуру продукции. На таких складах существуют два варианта организации складской деятельности: первый вариант – все складские операции и процедуры выполняются силами склада общего пользования; второй вариант - владелец продукции пользуется только площадью склада и сам осуществляет складскую деятельность.

Государственные и муниципальные склады предназначены для продукции, собственностью которой являются государственные и муниципальные органы. Данные склады организованы для хранения стратегических и мобилизационных запасов продукции материально-технического назначения.

 В деятельности складского  хозяйства существует альтернатива  – иметь собственный склад  или хранить продукцию на складе  общего пользования. Содержать собственный  склад имеет смысл при стабильном  значительном грузообороте, наличии  постоянной клиентуры, возможности  развивать мощности склада. Склады  общего пользования в большей  степени пригодны для предприятий, реализующих сезонные товары, предприятий  с низким товарооборотом и  новых предприятий, у которых  еще не сформировалось четкое  представление о спросе на осваиваемой территории.

 Использование складов общего  пользования выгодно по следующим  позициям: высокое качество обслуживания; минимальные издержки по хранению  продукции; возможность хранения  лишь сезонных запасов; хранение  продукции при определенных специальных  условиях; возможность осваивать  новые рынки без капитальных  вложений на развитие собственных  складов. Крупные предприятия иногда  сочетают оба варианта - наличие  собственных складов и услуги  складов общего пользования: в  освоенных районах целесообразно  создание собственных складов  при условии эффективности с  экономической точки зрения; в  новых районах оправдано использование общих складов.

По торговой специализации.

 

 По данному признаку склады  классифицируются на три группы:

Специализированные склады предназначены для хранения определенных видов материально-технических ресурсов – продукции производственного назначения: металлоизделий; древесины и изделий из нее; строительных материалов; химических и лакокрасочных материалов; резинотехнических изделий; текстильных и кожевенных материалов; электротехнических материалов и изделий; полуфабрикатов и комплектующих изделий; продукции потребительского назначения различной номенклатуры (от пищевых продуктов до товаров бытовой химии), которая хранится на различных складах.

Унифицированные склады предназначены для хранения одновременно различных видов материально-технических ресурсов, близких по требуемых хранения, например продукция черной и цветной металлургии.

Смешанные склады представляют собой комбинированный вариант специализированного склада с соответствующей организацией складирования и хранения.

По масштабу действия в производстве.

 

 Склады по этому признаку  классифицируются на заводские  снабженческие, межцеховые склады, склады в производственных подразделениях (цехах), склад готовой продукции.

По типу сооружения или его техническому устройству.

 Данный признак предполагает  классифицировать склады на следующие группы:

Открытые склады представляют собой площадки для открытого хранения отдельных видов материальных ресурсов - инертных строительных материалов, топлива, леса, товаров в контейнерах. Площадки должны иметь соответствующее покрытие, быть поднятыми на некоторую высоту и иметь уклон к водостокам – устраиваются в виде грунтовых площадок или площадок на столбах и ленточных фундаментах.

 

Полузакрытые складские устройства состоят из навесов (для защиты от осадков и от солнца), а также складов, у которых боковые стены устраиваются с одной, двух, трех сторон или по всему периметру (для защиты от ветра).

Закрытые складские помещения представляют собой сооружения - одноэтажные с высотой до 6 м или многоэтажные (высотные, высотно-стеллажные более 10 м с перепадом высот), отапливаемые или неотапливаемые. При поточной организации технологического процесса в производстве выдвигается требование, чтобы в складских зданиях отсутствовали капитальные перегородки для беспрепятственной перепланировки складов.

Специальные складские устройства состоят из бункерных сооружений (емкости прямоугольной, круглой или конической формы – деревянные, железобетонные металлические), предназначенных для хранения навалочных и сыпучих материалов, из сооружений резервуарного типа (цистерны, баки, бочки), предназначенных для хранения жидкостей, из специальных контейнеров, предназначенных для хранения наливных грузов.

 Перечисленные классификационные  группы складов могут быть  несгораемыми, трудносгораемыми и  сгораемыми. Тип складского помещения  по огнестойкости должен определяться  номенклатурой хранимых в нем  материалов. Для хранения сгораемых  материалов необходимо устраивать  несгораемые складские помещения  и, наоборот, для хранения несгораемых  материалов допускается устройство  сгораемых или трудносгораемых  складских помещений. Степень огнестойкости  складских помещений имеет большое  значение, так как в зависимости  от нее устанавливаются размеры  и этажность складов, а также расстояние между ними.

По технической оснащенности.

 

 По данному признаку различают:

частично механизированные склады (как правило, на таких складах размещается малогабаритная продукция, для перемещения которой достаточно средств малой механизации);

 

механизированные склады достаточно крупные склады на промышленных предприятиях со значительной площадью и объемами);

автоматизированные склады (как правило, распределительные склады со значительными объемами и номенклатурой хранимых материальных ресурсов).

 Степень механизации складов  зависит также от наличия внешних  транспортных связей – склады  с речными причалами и морскими  портами, с железнодорожными подъездными  путями, с автодорожным подъездом, со смешанным подъездом.

3.Определите способы укладки товаров: штабельный и стеллажный и виды технологического оборудования, применяемого на складах.

На хранение товары укладывают различными способами, выбор зависит от :

 

-формы товара  и тары,

 

-массы каждого  тарного места,

 

-физических  свойств товаров и других факторов.

 

 Предпочтение  отдаётся такому способу укладки , при котором не допускается  повреждение товара и тары, более  рационально используются складские  помещения и оборудование , создаются  удобства для контроля за состоянием  товарных запасов. Различают два  способа укладки товаров: штабельный  и стеллажный.

 

Штабельную укладку применяют при хранении различных продовольственных и непродовольственных товаров, затаренных в мешки, кипы, кули, ящики, бочки.

 

 Различают  три способа штабельной укладки :

 

прямую;

 

в перекрёстную клетку;

 

в обратную клетку.

 

 При укладке  товаров в штабеля необходимо  следить за тем, чтобы в складском  помещении обеспечивалась нормальная  циркуляция воздуха и выполнялись  санитарные требования . С этой  целью штабеля должны размещатся  не ближе 0.5 м отвнешней стены  и 1.5 м от отопительных приборов . между штабелями должны быть  проходы шириной около 1.5 м .

 

 Широкое  распространение получил стеллажный  способ укладки товаров на  хранение. При этом способе распакованные  товары, а также товары во внешней  таре различными способами ( рядами, десятками и т.д.) укладывается  на стеллажи. Наиболее эффективно  стеллажное хранение , уложеных на  поддоны. Оно обеспечивает широкое  применение подъёмно-транспортных  механизмов ,создаёт хорошие условия  для повседневного оперативного  учёта товаров. Стеллажное хранение  товаров позволяет более рационально  использовать ёмкость склада.

1.1 Основные понятия склада, задачи, функции

Под складом понимаются здания, сооружения и разнообразные устройства, оснащенные специальным технологическим оборудованием, для осуществления всего комплекса операций по приемке, хранению, размещению и распределению поступивших на них товаров.

Основное назначение склада – концентрации запасов, хранение и обеспечение бесперебойного и ритмичного снабжение заказов потребителей. Склад или совокупность складов вместе с обслуживающей инфрастуктурой образует складское хозяйство.

Основные задачи складского хозяйства на промышленном предприятии состоят в организации нормального питания производства соответствующими материальными ресурсами, в обеспечении их сохранности и максимальном сокращении затрат, связанных с осуществлением складских операций.

К основным функциям склада можно отнести следующие:

1. Преобразование производственного  ассортимента в потребительский  в соответствии со спросом  – создание необходимого ассортимента  для выполнения заказов клиентов. Особое значение данная функция  приобретает в распределительной  логистике, где торговый ассортимент  включает огромный перечень товаров  различных производителей, отличающихся  функционально, по конструктивности, размеру, цвету. Создание нужного  ассортимента на складе содействует  эффективному выполнению заказов  потребителей и осуществлению  более частых поставок клиенту.

2. Складирование и хранение  позволяет выравнивать временную  разницу между выпуском продукции  и ее потреблением и дает  возможность осуществлять непрерывное  производство и снабжение на  базе создаваемых товарных запасов. Хранение товаров в распределительной  системе необходимо также и  в связи с сезонным потреблением  некоторых товаров.

3. Унитизация и транспортировка  грузов. Многие потребители заказывают  со складов партии «меньше  чем вагон» или «меньше чем  трейлер», что значительно увеличивает  издержки, связанные с доставкой  таких грузов. Для сокращения  транспортных расходов склад  может осуществить функцию объединения (унитизацию) небольших партий грузов  для нескольких клиентов, до полной  загрузки транспортного средства.

4. Предоставление услуг. Очевидным  аспектом этой функции является  оказание клиентам различных  услуг, обеспечивающих фирме высокий  уровень обслуживания потребителей. Среди них:

- подготовка товаров для продажи (фасовка продукции, заполнение контейнеров).

- проверка функционирования приборов и оборудования, монтаж;

- придание продукции товарного  вида, предварительная обработка  транспортно-экспедиционные услуги.

На складах применяется оборудование для хранения товаров, для перемещения грузов, для переработки, сортировки, упаковки товаров. Оборудование для хранения товаров подразделяют на следующие виды: для укладки и хранения товаров в таре и штучных товаров, для хранения навалочных и насыпных товаров, для хранения наливных товаров.[2]

1.2 Основная характеристика поддонов

Для укладки и хранения тарных и штучных грузов широко применяются поддоны. Если груз приходит в отдельных ящиках, коробках, пачках, его крепят на поддоны и хранят вместе с ними на стеллажах. Чаще всего деревянные поддоны имеют размер 1200ґ800 мм, реже — 1200ґ1000 или 1200ґ1100 мм.

Основная задача поддонов — обеспечивать возможность их поднятия вилами погрузчиков без повреждения груза или тары, для чего в них предусмотрены специальные пазы.

Вторая задача — обеспечивать возможность формирования удобных для погрузоразгрузочных работ и перевозки грузовых модулей (пакетов).

Третья задача — иметь стандартные размеры, чтобы обеспечивать возможность планирования объемов перевозок, хранения, погрузоразгрузочных работ, а также возможность применения стандартных средств механизации обработки грузов.

Плоские поддоны используют для пакетирования товаров в ящиках, мешках, коробках, а также для крепления на них крупногабаритных товаров без тары — например, двигателей, редукторов и т.п.

Стоечные поддоны имеют четыре стойки, позволяющие производить их укладку один на другой в несколько ярусов.

Ящичные поддоны имеют днище, жесткий объемный каркас, съемные или несъемные стенки. В них перевозят и хранят легкоповреждаемые товары.

Металлические поддоны специальной формы — для перевозки бочек и емкостей другой формы, для перевозки тяжелых агрегатов.

Срок службы деревянных поддонов невелик, поэтому выгоднее использовать металлические поддоны или специальную тару.

1.3 Основная характеристика стеллажей

Для хранения тарных и штучных грузов чаще всего применяются стеллажи. Сборно-разборные стеллажи собирают из унифицированных деталей и узлов, допускающих различные варианты компоновки.

Каркасные стеллажи используют для хранения товаров на поддонах или длинномерных товаров без поддонов. Каркасные стеллажи состоят из металлической обрешетки, вертикальных стоек и горизонтальных балок. Перфорация в стойках позволяет переставлять горизонтальные балки и изменять высоту ячейки стеллажа.