Менеджмент в сфере услуг
Курсовая работа, 01 Апреля 2013, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Целью данной работы является рассмотрение особенностей менеджмента в организации сферы услуг.
Для реализации поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- рассмотреть типы и виды организации сферы услуг,
- проанализировать специфику и отличительные черты организаций сферы услуг,
- рассмотреть особенности планирования в сфере услуг,
- проанализировать особенности мотивации персонала и внедрение инноваций в организациях сферы услуг.
Содержание
ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………..…3
1.ОРГАНИЗАЦИЯ В СФЕРЕ УСЛУГ: ТЕОРИТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ
ИЗУЧЕНИЯ ………………………………………………………………...……..…5
1.1 Типы и виды организации сферы услуг……………………………….…….....5
1.2 Специфика и отличительные черты организаций сферы услуг…………........9
2. ОСОБЕННОСТИ МЕНЕДЖМЕНТА ОРГАНИЗАЦИИ СФЕРЫ
УСЛУГ……………………………………………………………………………..13
2.1 Планирование в сфере услуг………………………………………………..…13
2.2 Мотивация персонала и внедрение инноваций в организациях сферы
услуг………………………………………………………………………………....19
3. ХАРАКТЕРИСТИКА ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ: Многоуровневая стоянка ОАО «Chef protection cars»…………………………………………….....28
3.1. Организационно-правовая форма……………………………………..….…..29
3.2.Описание процесса обслуживания………………………………………….....29
3.3.Квалификация специалистов…………………………………………….….....33
3.4.Оценка эффективности проекта ……………………………………………....34
3.5 Стимулирование работников предприятия ………………………………….35
ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………………..38
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ………………………………..40