Контрольная работа по "Коммерческое товароведение продовольственных товаров"

Продукция – материальный или нематериальный результат деятельности, предназначенный для удовлетворения реальных или потенциальных потребностей. Следовательно, продукции присущи две основные особенности: во-первых, она должна быть произведена, а, во-вторых, должна удовлетворять чьи-то потребности (должна быть кому-то нужна). Продукция, становится товаром, когда она является объектом купли – продажи. Выращенные садовые или собранные дикорастущие плоды, использованные для целей личного потребления – продукция, а не товар, и только на рынке они превращаются в товар.

1. Предмет, цели и задачи товароведения продовольственных товаров …..3
2. Овощные консервы: товароведная характеристика …………….…………...5
3. Плодовые вина: товароведная характеристика ……..………….…………...9
4. Яйцо куриное: товароведная характеристика ……..………….…………..13
5. Решение задачи……………………………………………………….………17
Список литературы …………………………………………….………………19