Производство сухих экстрактов и экстрактов - концентратов. Технологические схемы. Производство. Оборудование. Номенклатура
Курсовая работа, 14 Ноября 2014, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
В настоящее время прослеживается устойчивая тенденция к увеличению потребительского спроса на лекарственные растительные средства. При этом предпочтение отдается наиболее эффективным, безопасным и удобным в применении лекарственным формам.
Лекарственные препараты на основе сухих экстрактов отвечают данным критериям. К преимуществам сухих экстрактов по сравнению с другими лекарственными средствами из лекарственного растительного сырья относятся удобство применения, устойчивость при хранении, возможность более точного дозирования.
Содержание
Введение 3
Глава 1. Общие представления о сухих экстрактах и сухих экстрактах-концентратах 4
1.1. Характеристика сухих экстрактов 4
1.2. Номенклатура сухих экстрактов 6
1.3. Технологическая схема производства сухого экстракта 8
Глава 2. Технологические процессы в производстве сухих экстрактов и их аппаратурное оформление 13
2.1. Экстрагирование 13
2.2. Очистка извлечений 14
2.3. Сгущение вытяжки 15
2.4. Высушивание вытяжки 19
Выводы 26
Список литературы 27