Автор работы: Пользователь скрыл имя, 27 Октября 2013 в 15:25, реферат
Общий объем биотехнологической продукции сегодня в мире измеряется в миллионах тонн в год. Любое производство начинается с сырья. Сырье в биотехнологических производствах, особенно крупнотоннажных, занимает первое место в статьях расходов и составляет 40-65% общей стоимости продукции.
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. Характеристика основных видов сырья……………………………………………4-5
ГЛАВА 2
2.1 Субстраты для культивирования микроорганизмов с целью получения белка…6-7
2.2. Компоненты питательных сред, применяемых в фарм. биотехнологии………..8-10
2.3.Питательные среды и их характеристика 11-14
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 15
ГЛОССАРИЙ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ