Управление маркетингом в сельском хозяйстве

 

 

СОДЕРЖАНИЕ

 

Стр.

Введение……………………………………………………………….......3

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ МАРКЕТИНГА  И ЕГО РОЛЬ В ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕТИВНОСТИ  ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИ СПК «СТЕПНОЙ» САРПИНСКОГО РАЙОНА РЕСПУБЛИКИ КАЛМЫКИЯ…...6

1.1. Маркетинг - его сущность, функции и принципы………………………….6

1.2. Управление маркетингом в сельском хозяйстве………………………….20

1.3. Общая характеристика  процесса маркетингового исследования……….32

   2. ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ ОРГАНИЗАЦИОННО – ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ СПК «СТЕПНОЙ» САРПИНСКОГО РАЙОНА РЕСПУБЛИКИ КАЛМЫКИЯ……………………………………….42

2.1.Организационно – экономическая характеристика предприятия………...42

2.2. Использование маркетинговых исследований в сбытовой деятельности предприятия СПК «Степной ……………………………………………………53

 

3. ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ УПРАЛЕНИЯ МАРКЕТИНГОВОЙ  ДЕЯТЕЛЬНОСТЬЮ НА ПРЕДПРИЯТИИ СПК «СТЕПНОЙ» САРПИНСКОГО РАЙОНА РЕСПУБЛИКИ КАЛМИКИЯ……………………………………………………………………..67

3.1. Организация маркетинговой  службы на предприятии СПК «Степной»………………………………………………………………………..67   3.2.   Разработка маркетинговой программы предприятия…………………...73

Выводы и предложения ………………………………………………………...81

Список использованной литературы ………………………………………….83

Приложения ……………………………………………………………………..88

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

Сфера маркетинга охватывает все стороны современной экономики всех стран независимо от уровня экономического развития, и при этом любой этап деятельности предприятия имеет прямую или косвенную связь  с маркетинговой деятельностью. На данный момент в России маркетинговая деятельность является одним из наиболее перспективных направлений, которое переживает период бурного развития. В наше время относительно слабо представлены вопросы функционирования системы планирования и управления предприятием на основе маркетинга. Маркетинг оказывает решающее влияние на все стороны деятельности предприятия: подбор персонала, оборудование, ассортимент оказываемых услуг, производимых товаров, их качество, привлекательность и многое другое. От успешного маркетинга зависят в решающей мере финансовые результаты деятельности компании (предприятия). Именно маркетинговые службы осуществляют самую трудную задачу - реализацию продукции за эффективную цену, так как в этом концентрируется конечный результат всех сторон деятельности фирмы.

Разработка мероприятий по совершенствованию маркетинговой деятельности для предприятия сегодня является неотъемлемой частью предпринимательской деятельности любой организации. Даже самый лучший товар с превосходными характеристиками не может обладать достаточным уровнем конкурентоспособности без предварительной подготовки потребителей. Поэтому в настоящее время актуальность совершенствования маркетинговой деятельности на фирме не вызывает сомнения, играя ключевую роль в развитии рыночной экономики, она также является и ее важным элементом.

     Существует несколько причин, определяющих роль маркетинговых исследований  в управлении  предприятием. Одна их них – объективная её необходимость. Когда продавец и покупатель напрямую встречаются друг с другом, то они обходятся и без сбытовой системы (персонифицированные отношения). Однако подобного рода связи в современном мире практически прекратили своё существование, уступив место неперсонифицированным отношениям. В появившихся и бурно развивающихся корпорациях индивиды должны были функционально контактировать с людьми, которых они лично не знали. Неперсонифицированные, безличные взаимоотношения создали основу для повышения степени оппортунизма (обмана), что приводило, соответственно, к увеличению числа невыполненных контрактов и договорённостей.

Вторая причина – это борьба за деньги покупателя. Индустриальное общество, в котором мы пока ещё продолжаем своё пребывание, – это общество потребителей. Предприятия производят продукцию, предназначенную не для личного потребления, а для продажи. Чем больше будет спрос на продукцию фирмы, тем больше будет продано единиц товара, тем выше её прибыль, которая является одной из ведущих целей фирмы.

Следующая причина – рационализация производственных процессов. Речь идет о том, что есть ряд финишных операций в производстве, которые связаны в большей мере не с производством, а с подготовкой продукции к реализации (сортировка, взвешивание, фасовка, упаковка). Все эти операции целесообразно осуществлять в предпродажном процессе, перед транспортировкой в торговую сеть. От своевременности, качества и рациональности их выполнения зависит эффективность реализации продукции.

Наконец, четвертая причина – изучение мнения потребителей о продукции фирмы, о продукции конкурирующих фирм, проблемах и перспективах жизнедеятельности потребителей. Мировой опыт подтверждает: этого можно достичь там, где фирма непосредственно соприкасается с потребителем, а именно – в системе сбыта. И это является первостепенной задачей персонала, занятого в этой системе.

Целью настоящей дипломной работы является рассмотрение  особенностей маркетинговых исследований в управлении  СПК «Степной» Сарпинского района республики  Калмыкия и разработка путей повышения их эффективности. Для выполнения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

• провести теоретический обзор литературы по исследуемой теме;
• дать оценку экономических условий развития СПК «Степной»;
• выполнить анализ маркетинговых исследований в управление СПК «Степной»
• разработать пути совершенствования организации маркетинговых исследований.

В исследовании применялись следующие методы: экономико-статистический, расчетно-графический, факторный. Информационной базой послужили: законодательные акты центральных органов власти РФ, статистические материалы Госкомстата РФ и Волгоградской области, данные годовой бухгалтерской и статистической отчетности предприятия за пять лет (2008-2012 гг.), устав предприятия, материалы периодической печати, ресурсы Интернет, собственные расчетные материалы.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ  МАРКЕТИНГА И ЕГО РОЛЬ В ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕТИВНОСТИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ

1.1 Маркетинг - его сущность, функции и принципы.

Слово «маркетинг» произошло от слияния двух английских слов «market» и «getting», условно переводимых как завоевание рынка. Считается, что оно впервые появилось в 30-х годах в США среди фермеров, которые в условиях разразившегося экономического кризиса столкнулись с проблемой сбыта продукции. Экономический кризис подтолкнул к переходу от товарной ориентации к сбытовой, затем под влиянием других факторов - к рыночной, а информационная эра - к маркетинговому управлению, или управлению через маркетинг, когда хозяином положения является потребитель.

Маркетинг начинается с анализа потребительского спроса с целью воплотить желания потребителя в конкретном виде продукции, к которой после завершения производства надо различными путями привлечь внимание, то есть разместить товар на рынке так, чтобы покупатель мог легко его приобрести. Таким образом, маркетинг - это вид человеческой деятельности, направленной на удовлетворение нужд и потребностей посредством обмена. [10, с.15]

Если предприятие занимается маркетинговой деятельностью, оно стремится удовлетворить потребности покупателя с выгодой для себя. Это прямо противоположно ориентации на процесс производства, когда предприятие уделяет внимание лишь изготовлению продукции, которую следует продать. Схематично различия «производственного» и «рыночного» подходов можно представить следующим образом:

 

 

 

 

 

 

«Производственное» мышление               «Рыночное» мышление

Ориентация:                                                 Ориентация:

товары, продукция                                                       потребители, сегменты рынка

Средства:                                                       Средства:

продажа, продвижение на рынок                                скоординированная маркетинговая

                                                                                        деятельность, выработка стратегии  деятельности 

Цель:                                                                            Цель:

получение прибыли путем увеличения                      получение прибыли путем удовлетворения

объемов продаж                                                            запросов потребителей

Если предприятие принимает хозяйственные (управленческие) решения через маркетинг, оно разрабатывает свою стратегию деятельности, в основном исходя из желаний и потребностей рынка. Это означает, что маркетинг пронизывает все сферы деятельности: сбыт, ценообразование, финансы, кадровую политику, организацию производства, планирование, систему управления персоналом, научные исследования в области технологии. Он представляет собой реально существующую форму конкурентной борьбы за рынки сбыта.

Маркетинг - это концепция управления производственно-сбытовой и научно-технической деятельностью предприятия, направленная на комплексное изучение рынка и его конъюнктуры, конкретных запросов потребителей и ориентированная на них в производстве товаров и услуг.

Два основных аспекта маркетинговой деятельности - это рыночные исследования и реализация стратегии маркетинга, которые выступают, с одной стороны, как этапы процесса, а с другой - как виды. Они не только следуют друг за другом, но и осуществляются одновременно. Другими словами, предприятие проводит стратегию, принятую на основе предшествующих исследований, и одновременно продолжает проводить рыночные исследования с целью поиска новых решений на базе альтернативных вариантов.

Следует иметь в виду, что в практике хозяйствования не существует универсальной формулы организации производственно-сбытовой деятельности на основе принципов и методов маркетинга. Всё зависит от особенностей производимой продукции, её предназначения и рынка сбыта, поэтому не может быть стандартных подходов к управлению производством и сбытом по всем группам товаров и услуг. Маркетинговый подход требует от каждого работника независимо от должности и специальности сопоставлять работу с требованиями рынка и стремится внести вклад в прибыльность совместной деятельности. По сути, это и есть «рыночное» мышление, когда маркетинг позволяет осуществлять целевую ориентацию и комплексность действий всех звеньев производства и сбыта.

Комплексность означает, что отдельные маркетинговые действия (анализ рынка, изучение товара, определение цены, организация сбытовой сети, рекламная деятельность, прогнозирование и т. д.), взятые сами по себе, не обеспечивают желаемого эффекта. Известны попытки сосредоточения усилий только на проблеме сбыта. Они, как правило, приводят к кратковременному коммерческому успеху. Поэтому маркетинговой концепции следует подчинять все виды деятельности, и в первую очередь сбор и обработку рыночной информации.

Сущность маркетинга определяется формулой: «Производить то, что безусловно находит сбыт, а не пытаться навязывать продукцию покупателю». [8, с.16]

Любое предприятие - это цепь, состоящая из множества звеньев, разрыв одного из них приводит к краху или банкротству. Рыночная ситуация меняется ежедневно, и быть на шаг впереди других - это известный в практике метод овладения ситуацией. По сути, все маркетинговые усилия и направлены на получение достоверной информации, которая нужна, чтобы проанализировать любую проблему, составить о ней чёткое представление и принять нужное решение.

Концепция маркетинга рассматривает производство и сбыт как единое целое. Во главе угла - анализ рынка, а производство ориентируется на результаты этого анализа. В качестве главной цели любого вида деятельности наряду с прибылью выступает удовлетворение потребительского спроса.

В своём развитии маркетинговые системы прошли ряд этапов. Так, на первом этапе, условно разделённом на три стадии (производство сырья - кустарная переработка - потребитель), произошёл переход от так называемой бартерной экономики к первой ступени индустриальной. Этот период в экономической литературе чаще всего называют «товарная ориентация» - производство товаров и услуг осуществляется без особого учёта индивидуальных потребностей и направлено на увеличение объёмов производства.

Второй этап, называемый «сбытовая ориентация» или система товар - рынок, вошёл в историю как «рынок продавца». На этом этапе успех производственно - распределительной системы в большей степени зависит от массовости и масштабности продажи товаров, хотя и используются некоторые приёмы и методы воздействия на покупателей.[6, с. 34]

На третьем этапе формируется более сложный тип сбытовой системы: товар - стимулирование сбыта, включая рекламу, - рынок. Он получил название «рыночная ориентация». В этот период «рынок продавца» полностью трансформируется в «рынок покупателя», то есть учитывают предпочтения, желания, вкусы, запросы покупателя. Создаётся ситуация, когда ассортимент требуемых товаров как отечественного, так я импортного производства постоянно имеется в продаже в виде предложения. В задачу продавца входит умение продать товар, что способствует увеличению объёмов сбыта. Создаётся система мер, направленная на то, чтобы заинтересовать покупателя и побудить его к покупке товара: реклама, яркая упаковка, система скидок и пр. Кроме того, постоянно проводится работа по анализу деятельности конкурентов для повышения конкурентоспособности товара.