Стратегия, требующая отдельного подхода с точки зрения капиталовложений и выработки маркетинговой стратегии

Цель данной курсовой работы является определить ситуацию, требующую отдельного подхода с точки зрения капиталовложений и выработки маркетинговой стратегии.
Объектом курсовой работы является ресторан «Бир Хаус».
Анализ сегментов ресторана «Бир Хаус» произведен с помощью матрицы БКГ. На основе расчетов были сформулированы соответствующие выводы.
Задачи данной курсовой работы следующие:
раскрыть сущность портфельных стратегий, их анализ;
проанализировать объемы производства и продаж ресторана «Бир Хаус» по сегментам, определить доходность каждого по отдельности;
сформулировать необходимые стратегии для сегментов.

Введение…………………………………..…………………………..….2
Портфельные стратегии………………………………….………..4
Портфельные стратегии. Виды портфелей……………..……….4
Портфельный анализ……………………………………..……….10
2. Анализ ресторана «Бир Хаус»……………………………..………..14
Краткая характеристика………………………………..…………14
Анализ маркетинговой среды ресторана «Бир Хаус»………….19
2.3 Портфель бизнес-направления компании………………………..25
3. Предложения для принятия новых решений в области стратегического управления………………………………………………………………31
Заключение……………………………………………………………..34
Список литературы……………………………………………………36