Отчет по производственной практике на ТТО «Найман»

-  производственная программа, под которой понимается плановое задание по объему, номенклатуре, ассортименту и качеству туристского продукта, разработанное на основе заключенных контрактов и договоров, портфеля заказов, наличия производственных мощностей и ресурсов;

-  план по издержкам (затратам);

-  план по труду и кадрам;

-  план инвестиций;

-  план социального развития трудового коллектива;

-  финансовый план.

              Завершающим этапом плана является разработка сводной аналитической записки. Ее содержание строится на методологии составления традиционной для общественной практики пояснительной записки к годовому отчету.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Туризм - явление, известное каждому. Во все времена  нашу планету пересекали многочисленные путешественники и первопроходцы. Но лишь недавно туризм возник как специфическая форма деятельности людей, которой обязательно нужно управлять. А это сложный и многогранный процесс.           Главная задача в сфере туризма - достижение высокого уровня оказания услуг. Туристская услуга рассматривается как результат деятельности предприятия по удовлетворению потребностей в отдыхе и проведении досуга. Сам процесс обслуживания - это совокупность операций, выполняемых исполнителем при непосредственном контакте с потребителем услуг при реализации турпродукта и организации досуга. «Найман» - это не только вид предприятия с экономической деятельностью, но и сложная организационная структура, характеризуемая распределением целей и задач управления между целыми подразделениями и отдельными работниками.   В ходе практики я смогла показать полученные в университете навыки по своей специальности, предусмотренные программой практики. Так же приобрела практические навыки работы, ознакомилась с формами и методами работы, текущими документами, изучила опыт работы предприятия, приобрела навыки по анализу информации, научилась планировать организационные мероприятия, самостоятельно определять пути и формы решения.          Так же в ходе работы для написания отчёта собрала и систематизировала материал для выполнения задания по практике и получила характеристику, которая содержит оценку руководителя практики работы в организации, проявленных деловых качеств, навыков и умений, отношения к работе.

После прохождения  практики остались неповторимые впечатления. Снова и снова я убеждаюсь, что туризм имеет очень много граней, и его необходимость для нашего государства велика.

Оценивая практику, и полученный опыт, необходимо отметить плюсы и минусы существующей на данный момент системы индустрии туризма. Я проходила практику в своем родном городе Зайсан в ВКО. Город маленький, но желающих подышать свежим воздухом, увидеть Саур-Тарбагатайские горы, испить из горной реки Джеменей, было очень много.

Выделим плюсы: красивая природа, чистый воздух, хорошо оформленный город с достопримечательностями, достаточное количество гостиниц и близость к границе Китая, что хорошо сказывается на основной деятельности турфирм – шоп-туризм. Однако есть и минусы, это: местонахождение (долго и тяжело добираться на туристских автобусах, так как отсутствует железная дорога), отсутствие квалифицированных кадров, недостаточно качественное обслуживание и нехватка мест.

Выделив плюсы  и минусы, видно, что туризм только начинает формировать основной контингент профессиональных работников. Поэтому туризм временно стоит на стадии развития. Мы будущие молодые специалисты, которые должны внести свой вклад в развитие туристской деятельности, то есть создать новые идеи преображения мирового облика Казахстана как одной из современных государств.

«Москва не сразу строилась», говорят в народе. Государство готовит будущих специалистов в такой экономической области как туризм. Казахстан богат на прекрасные дары природы. Поэтому весь мир должен услышать, желать и увидеть нашу страну и признать ее как «новый центр мирового туризма».

ПРИЛОЖЕНИЕ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ:

1. В.А. Квартальнов, «ТУРИЗМ», М., «Финансы и статистика», 2002.
2. «Экономика туризма», РМАТ, М., «Финансы и статистка», 2001.
3. М.Х. Мескон, М. Альберт, Ф. Хедоури, «Основы менеджмента», М., «Дело», 1992.
4. Е.Н. Ильина, «Туризм – путешествия. Создание туристской фирмы Агентский бизнес», М.: РМАТ, 1998.
5. Пивоварова М. Стратегии привлечения клиентов в индустрии гостеприимства: /Маркетинг в сфере туризма, досуга, сферы услуг//Маркетинг.-2000.- март (N2).
6. Биржаков М.Б. Введение в туризм. - М.-СПб.: «Невский фонд», 2000.
7. Попов Л. А. Козлов Д. А. Методы прогнозирования в индустрии гостеприимства: Учебное пособие. М.: Изд-во Рос. экон. акад., 2000
8. Козлов Д.А. Автоматизация гостиничного предприятия. Micros Fidelio Front Office 7.0: Учебное пособие. М.: Изд-во Рос. экон. акад., 2004.
9. Сборник руководящих материалов по самодеятельному туризму. Вып. 3. Сост.: Г. Г. Котов, О. А. Савельев. М., ЦРИБ "Турист", 1974. 63 с. 
10. Филипповский Н.Г. «Рекреация и природа» М.: 1997 ж., 52-53
11. Квартальный В.А. «Туризм как вид деятельности» М.: «Финансы и статистика» 2002ж. - 25-24 б.  
12. Ердавлетов СР. «Достопримечательные места Казахстана» Алматы, 92 ж., 62 - 70 б.
13. Ердавлетов СР. «Казахстан - туристский» Алматы, 1989 ж., 54-59 б
14. Ердавлетов СР. «География туризма» Алматы, 1992 ж., 28-36 б.

15. Веснин, В.Р.  Менеджмент. /В.Р.Веснин.  М.: Проспект, 2005. 329 с.

16. Елиферов, В.Г., Репин В.В. Бизнес-процессы.Регламентация  и управление./В.Г.Елиферов, В.В.Репин.  М. ИНФРА-М, 2004. 345 с.

17. Джанджугазова,  Е.А. Маркетинг в индустрии  гостеприимства./Е.А.Джанджугазова  Е.А..  М.: Академия, 2005, - 298 с.

18. Зайцева, Н.А.  Менеджмент в сервисе и туризме. /Н.А.Зайцева. М. ИНФРА-М  Форум, 2007. 207 с.

19. Осипова, О.Я.  Транспортное обслуживание туристов./ О.Я.Осипова.  М.: Академия, 2006.  383 с.

   20.  Скобкин,  С.С. Менеджмент в туризме./С.С.Скобкин.  М. Магистр, 2007.  267 с.