Формирование ассортимента товаров в специализированных магазинах и пути его оптимизации

Цель курсовой работы – проанализировать ассортимент и его влияние на экономические показатели исследуемого предприятия. Привести пути оптимизации ассортимента.
Цель исследования заключается в разработке предложений по оптимизации ассортимента розничной торговой организации.
Для достижения цели в работе необходимо решить следующие задачи:
- изучить теоретические основы ассортимента, его показатели;
-выявить особенности ассортиментной политики в розничной торговой организации;

Введение……………………………………………………………………………….4
1. Ассортимент продукции, его виды и классификация……………………………6
1.1Ассортимент продукции…………………………………………………...6
1.2 Планирование ассортимента………………………………………………9
1.3 Формирование ассортимента в магазинах………………………………12
2.Изучение спроса в различных торговых предприятий………………………….14
2.1 Изучение спроса в различных торговых предприятиях………………..14
2.2 Структура ассортимента………………………………………………….16
3.Формы розничной продажи товаров……………………………………………..21
4.Формирование и оптимизация ассортимента в специализированных магазинах…………………………………………………………………………….25
Заключение…………………………………………………………………………..32
Список используемой литературы…………………………………………………33
Приложение А