Анализ спроса на товары

 

 

В ходе анкетирования выяснилось, что наибольшей популярностью пользуется вареные колбасы – 40,4% опрошенных (19 чел.), не уступает и ветчинная колбаса – 34,1% (16 чел.), 10,6% (5 чел.) опрашиваемых предпочитают копченую и 8,5% (4 чел.) сырокопченую колбасы, 6,4% (3 чел.) — не высказали приверженность к определенному виду колбасных изделий.

 

 

38,3% (18 чел.) респондентов при выборе товара ориентируются на гарантию качества колбасного изделия, по 23,4% (11 чел.) приходится на цену и состав, 14,9 % (7 чел.) потребителей привлекают новинки.

 

 

Важным признаком является нуждаемость в товаре (слабая, средняя, сильная) и уровень потребления товара (не приобретающие товар, приобретающие в небольших количествах, приобретающие в значительных количествах). Проанализировав диаграмму, мы видим, что 68,1 % (32 чел.) из опрошенных покупают колбасные изделия 1-2 раза в неделю; 25,5% (12 чел.)  — 1-2 раза в месяц; почти каждый день покупают — 6,4% (3 чел.) опрашиваемых.

 

 

Из опроса стало ясно, что потребители покупают колбасные изделия в диапазоне 300-500 гр. – 74,5% опрошенных (35 чел.). От полу-килограмма до килограмма покупают 19,1% (9 чел.). Люди, покупающие товар в значительных количествах составляют (более 1 кг. и палками), как правило, относительно небольшую часть рынка 6,4% (3 чел.).

 

 

При ответе на вопрос, «По какой цене вы предпочли бы покупать данный товар?» ответы разделились следующим образом:

По цене менее 200 р. за кг. приобретут 10,6%  (5 чел.) - это в основном студенты и пенсионеры. От 200 до 400 р./кг. - 57,5 % (27 чел.), от 400 до 600 р./кг.  29,8% (14 чел.), безразлично, какая цена - 2,1% (1 чел.)

 

 

В основном покупатели предпочитают такие сорта колбасных изделий как:

Докторская колбаса - 34% (16 чел.), 25,5% (12 чел.) на колбасу Молочную, Сервелат же покупают 21,3 (10 чел.), другие сорта колбасы предпочитают % 10,6% (5 чел.), нет предпочтений у 8,5% (4чел.).

 

 

Покупатели обычно приобретают продукцию производителей Черкашин и партнер и ЕМК по 21.3% (10 чел.) на каждого производителя, на 2 месте идут Мясная классика и Хороший вкус по 14,9% (7 чел.) на каждого, доля остальных производителей в общей сумме ответов равна 17 % (8 чел.), 10,6% (5 чел) не имеют особого предпочтения в выборе производителя.

 

 

Следует  заметить, что люди приобретают колбасные изделия в обычных продуктовых магазинах 57,5% (27 чел.),  расположенных рядом с домом или работой,  31,9% (15 чел.) — ходят в супер- и гипермаркеты, в специализированные магазины/уличные киоски ходят 10,6% (5 чел.).

 

 

 

Не стоит пренебрегать упаковкой изделия, так как люди, покупая колбасные изделия, обращают на нее внимание: 61,7% (29 чел.) предпочитают обычную упаковку, 12,8% (6 чел.) — вакуумную, 10,6 % - натуральную, 14,9 % (7 чел.) не обращают внимание на упаковку.

 

 

Информацией на упаковке интересуются 57,4% (27 чел.) покупателей, остальным она безразлична.

 

 

Из тех, кто интересуется информацией на упаковке, 63% (17 чел.) удовлетворены представленной информацией, а 37% (10 чел.) — нет.

 

 

Отношение к дегустациям сортов колбасных изделий разделилось следующим образом: 36,2% (17 чел.)— никогда ни стали бы в ней участвовать, а 63,8% (30 чел.) — приняли бы в ней участие (36% (11 чел.) из них — в зависимости от настроения и свободного времени).

 

 

По степени приверженности к определенному сорту колбасы 27,7% (13 чел.) являются «безоговорочными приверженцами» определенного сорта, 27,7% (13 чел.) — «любители разнообразия», 21,3 % (10 чел.) — «непостоянные приверженцы», которые руководствуются наличием денежных средств и 23,3% (11 чел.) — «безразличные приверженцы», которые, как правило, приобретают колбасу любого сорта, доступного в данный момент.

 

Выводы

 

По итогам анализа анкет можно сделать следующие выводы:

Популярными видами колбасных изделий являются ветчины и вареные колбасы, вкусовые качества сортов, которых пользуются популярностью. Следует расширять свой ассортимент, закупать новые сорта, так как многие потребители любят новинки. Также необходимо ориентироваться на покупателей с различным уровнем дохода. Следует уделять большое внимание качеству изделия, так как при покупке люди обращают внимание на внешний вид и  запах. Нельзя забывать об упаковке, так как для покупателей она имеет значение и информацию, размещенную на ней, они читают. Информация должна быть полной и доступной. Большей популярностью пользуется колбаса в обычной упаковке. Покупателей привлекают дегустации сортов колбасных изделий. Их проведение могло привлечь большее число потребителей. Рекомендуемая расфасовка — 500 грамм. Это следует учесть, так как «палками» колбасные изделия почти никто не покупает, а срезы, сделанные в магазинах дома приходится убирать. Средняя цена, по которой опрошенные готовы покупать данный товар, 300р./кг. Продавцам закупать следует продукцию производителей ЕМК и Черкашин и партнер в первую очередь, затем Хороший вкус и Мясную классику. Рынок колбасных изделий достаточно насыщен, продукция имеет довольно широкий ценовой интервал, что позволяет потребителю выбирать продукцию в соответствии с его платежеспособностью.

 

Расчеты

 

Произведем расчет спроса на колбасные изделия в натуральном и денежном выражении.

 

1. Q=q*n, спрос в шт./кг./м.;

 

2. Q=q*n*p, спрос в денежных единицах,

 

где:

p – средняя цена на рынке;

q – количество пользователей;

n –  число товара на 1 человека.

 

За день:

 

• Расчеты по опрошенной группе:

 

47*((0,745+0,45)+(0,191*0,7)+(0,064*1,1)) = 65,76 кг. колбасы будет куплено в течение дня в опрошенной группе.

Цена, по которой  готовы покупать рассчитывается по формуле: ((0,106*190)+(0,574*300)+(0,298*500)+(0,021*385)) = 349,45

В денежном выражении это 65,76*349,45 = 22977,4 руб.

 

• Расчеты по Екатеринбургу:

 

Население: 1 млн. 437 тыс. 361 человек – 185000 человек = 1 млн. 252 тыс. 361 человек – нужная группа людей для расчетов.

 

Если наложить данные моего опроса, то получится,  что за день в Екатеринбурге покупается ((0,745+0,45)+(0,191*0,7)+(0,064*1,1)) *1,252,361 = 1,752,178 кг. колбасы, на это тратится примерно 1,752,178*349,45 = 612,254,894 рублей.

 

• Расчеты по России:

 

Население: 143 млн. 347 тыс. 059 человек – 22 512 171 человек = 120 млн. 834 тыс. 888 человек

 

По России за день покупается ((0,745+0,45)+(0,191*0,7)+(0,064*1,1)) *120834888 = 169,060,092 кг. колбасы, в денежном выражении это 169,060,092*349,45 = 59,073,822,577 рублей.

За месяц:

 

• Расчеты по опрошенной группе:

 

47*((0,745+0,45)+(0,191*0,7)+(0,064*1,1))* ((0,064*30)+(0,681*15)+(0,255*2)) = 832 кг. колбасы будет куплено в течение месяца в опрошенной группе.

В денежном выражении это 832*349,45 = 290,549 руб.

 

• Расчеты по Екатеринбургу:

 

Если наложить данные моего опроса, то получится,  что за месяц в Екатеринбурге покупается ((0,064*30)+(0,681*15)+(0,255*2))*((0,745+0,45)+(0,191*0,7)+(0,064*1,1)) *1,252,361 = 22,156,294 кг. колбасы, на это тратится примерно 22,156,294*349,45 = 7,741,963,132 рублей.

 

• Расчеты по России:

 

По России за месяц покупается ((0,745+0,45)+(0,191*0,7)+(0,064*1,1))* ((0,064*30)+(0,681*15)+(0,255*2))*120834888 = 2,137,764,861 кг. колбасы, в денежном выражении это 2,137,764,861*349,45 = 746,988,486,555 рублей.

 

 

За 3 месяца:

 

• Расчеты по опрошенной группе:

 

2496 кг. колбасы будет куплено в течение 3месяцев в опрошенной группе.

В денежном выражении это 871,647  руб.

 

• Расчеты по Екатеринбургу:

 

Если наложить данные моего опроса, то получится,  что за 3 мес.  в Екатеринбурге покупается 66,468,882 кг. колбасы, на это тратится примерно 23,225,889,396 рублей.

 

• Расчеты по России:

 

По России за день покупается 6,413,294,583 кг. колбасы, в денежном выражении это 22,409,654,596,645 рублей.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Товар длительного спроса

 

Швейная машина

 

Анкетирование

 

Было опрошено 30 человек.

 

Анкета

 

Уважаемый респондент!

Прошу Вас ответить на вопросы, с целью выявления потребительского предпочтения. Это займет немного времени. Ваше мнение очень важно.

 

1. Есть ли у Вас дома швейная машинка?

1. да;

2. нет.

2. Какую марку швейной машинки Вы предпочитаете?

1. «Чайка»;
2. «Zinger»;
3. «Janome»;
4. «Brother»;
5. «Family»;
6. свой вариант__________________________.

3. Какая цена для Вас наиболее приемлема при выборе швейной машинки?

1. до 5000 рублей;
2. от 5000 – 10000 рублей;
3. от 10000 и выше.

4. Какой тип швейной машины Вы предпочитаете?

1. электромеханическая машина;
2. механическая машина;
3. электронная (компьютерня) машина;
4. швейно-вышивальные компьютерные машины;

5. Какой тип привода?

1. с ручным приводом;
2. с ножным приводом;

6. Какими принципами Вы руководствуетесь при выборе швейной машины?

1. марка;
2. технологические характеристики;
3. цена;
4. дизайн;
5. другое__________________

7. Какие технические характеристики предпочтительны для вас при выборе швейной машины?

1. количество строчек;
2. обработка петель;
3. вид челночного устройства;
4. мощность привода и усилие прокола;
5. регулировка давления лапки;
6. регулировка натяжения нитей;
7. скорость шитья;
8. подъем/опускание иглы;
9. реверс;
10. автоматическая обрезка;
11. нитевдеватель;
12. верхний транспортер ткани;
13. швейный советник (в компьютеризированных машинах).

8. Имеет ли значение для Вас размер швейной машинки?

1. да;
2. нет.

9. Имеет ли для Вас значение цвет и дизайн швейной машинки?

1. да;
2. нет;

10. Где бы вы предпочли приобрести швейную машинку?

1. гипермаркет и магазин электроники;
2. специализированный магазин;
3. с рук;
4. через интернет.

11. Для каких целей Вы приобретаете швейную машину?

1. для бытового использования по мере необходимости;
2. для профессиональной деятельности;
3. для хобби (чаще, чем бытовое использование).

12. Планируете ли вы приобрести швейную машину в течение года?

1. да;
2. нет.