Анализ спроса на товары

Интервьюирование,  как форма опроса,  предполагает личное общение с опрашиваемым, при котором интервьюер сам задает вопросы и фиксирует ответы. По форме проведения оно может быть прямым (личным) и опосредованным (например, по телефону).

Таким образом, опрос как метод получения первичной маркетинговой информации может быть проведен в различных формах и разновидностях. Точность результатов опроса, проводимого в любой форме, в значительной степени зависит от качества инструментария (анкеты или бланки интервью).

Анкета (или опросный лист) – это объединенная единым исследовательским замыслом система вопросов, направленных на выявление количественно-качественных характеристик объекта и предмета исследования.

На первой странице анкеты – вводная часть. В ней указывается кто проводит опрос; с какой целью; дается инструкция заполнения анкеты. Далее в анкете располагаются контактные вопросы. Их задача – заинтересовать собеседника, ввести в курс изучаемых проблем. Каждой поставленной задачей должен соответствовать блок основных вопросов, которые можно подразделить на закрытые и открытые. Закрытые вопросы предполагают выбор ответов из полного набора вариантов, проводимых в анкете. Открытые вопросы, в отличие от закрытых, не содержат подсказок, а рассчитаны на получение неформализованных ответов. Завершают анкету заключительные вопросы. Их цель – снятие психологического напряжения у респондента.

Для повышения качества анкет и успешного проведения с их помощью сбора данных маркетинга сформулирован ряд рекомендаций, которые могут быть весьма полезными при получении первичной маркетинговой информации.

Соблюдение принципиальных требований к формулированию вопроса:

- вопросы должны быть простыми  и понятными;

- вопросы должны быть однозначными;

- вопросы должны быть нейтральными (не поправлять ответ в определенную  сторону);

Соблюдение принципов построения анкет:

- порядок вопросов: от простых  – к сложным, от общих – к специальным, от необязывающих – к деликатным;

- сначала вопросы, устанавливающие  доверие, затем вопросы по существу, затем, возможно, контрольные вопросы, в конце вопросы о личности.

Выбор оптимального объема анкет:

- громоздкие анкеты вызывают большое  число отказов от ответов;

- короткие анкеты, в свою очередь, создают впечатление о незначительности  обсуждаемой проблемы или самого  факта обращения к мнению конкретного  человека;

- максимальное время, необходимое  для заполнения анкеты при  почтовом опросе не должно  превышать 20-30 минут.

Предварительная оценка качества анкет:

- разработанные анкеты подвергаются  логическому контролю, проверяются  все вопросы и варианты ответов, а также композиция анкеты  в целом;

- проведение подробного опроса  небольшой группы людей, на основе  которого осуществляется их доработка  и уточнение (10-15 человек).

Повышение процента возврата анкет при почтовых опросах:

- поощрение (но нужно учитывать  затраты, а также возможное приукрашивание  ответов из чувства благодарности);

- сопроводительное письмо (побуждение  интереса, гарантии анонимности);

- телефонное предупреждение о  посылке анкет;

- маркированный конверт для ответа  должен быть приложен.

 

Глава 2

Практическая часть

 

Анализ товаров повседневного и длительного пользования

 

Общие сведения

 

Товар повседневного спроса

 

Товаром повседневного пользования я выбрала колбасные изделия (колбасы).

Колбасы — пищевой продукт, вид колбасных изделий, представляющий собой мясной фарш в продолговатой оболочке. Может содержать один или несколько видов мяса.

Целью исследования является определение наиболее популярных видов и сортов колбасных изделий в нашем городе.

В качестве маркетингового исследования рынка колбасных изделий в г. Екатеринбурге, я использовала анкетирование. Место проведения супермаркет «Мегамарт». В опросе участвовало 50 человек разного пола, с разным уровнем дохода, возрастом и социальным положением.

 

Товар длительного пользования

 

Товаром длительного пользования была выбрана швейная машина.

Швейная машина (в быту швейная машинка) — техническое устройство для соединения и отделки материалов методом шитья. Швейные машины применяются в швейной, трикотажной, обувной и других отраслях лёгкой промышленности, а также в быту.

Целью исследования является определение конкретной модели швейной машины, которая удовлетворяла бы требования большинства покупателей нашего города.

В качестве маркетингового исследования рынка швейных машин в г. Екатеринбурге, я использовала анкетирование. Опрос проходил в одном из магазинов города . В опросе участвовало 30 человек разного пола, с разным уровнем дохода, возрастом и социальным положением.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Товар повседневного пользования

 

Колбасные изделия.

 

Анкетирование

 

Было опрошено 50 человек.

 

Анкета

 

Уважаемые дамы и господа!

Прошу Вас оказать помощь в проведении исследования и ответить на ряд вопросов. Это не займет много времени.

 

1. Употребляете ли Вы колбасные изделия?

1. да;
2. нет (при выборе данного ответа, переход к 11 вопросу.

2. Где Вы обычно покупаете колбасные изделия?

1. в супер- и гипермаркетах;
2. специализированных магазиах;
3. в продуктовых магазинах, находящихся рядом с местом жительства, работой;

3. Какой вид колбасных изделий Вы предпочитаете?

1. вареная;
2. сырокопченая;
3. ветчинные колбасы;
4. полукопченая;
5. нет предпочтения.

4. Какие сорта колбасных изделий вы предпочитаете?

1. «Докторская»;
2. «Молочная»;
3. «Любительская»;
4. «Сервелат»;
5. «Салями»;
6. «Краковская»;
7. свой вариант _____________________;
8. нет предпочтений в сорте.

5. Колбасные изделия  какого производителя вы обычно покупаете?

1. Черкашин и партнер;
2. Карамышев;
3. Царицыно;
4. Черкизово;
5. Мясная классика;
6. Хороший вкус;
7. ЕМК;
8. Калинка;
9. Сосновское;
10. свой вариант __________;
11. нет предпочтения в производителе.

6. Часто  ли Вы меняете сорт (название) колбасного изделия?

1. нет, я предпочитаю любимый сорт;
2. да, люблю разнообразие;
3. в зависимости от наличия денежных средств;
4. не задумываюсь об этом, покупаю из имеющегося ассортимента.

7. Выбирая сорт колбасных изделий, на что Вы обращаете внимание в первую очередь?

1. более низкая цена;
2. новизна;
3. гарантия качества;
4. натуральный состав изделия.

8. Как часто Вы покупаете колбасные изделия?

1. почти каждый день;
2. 1-2 раза в неделю;
3. 1-2 раза в месяц;
4. реже 1-го раза в месяц.

9. Какое количество колбасных изделий вы покупаете за один раз?

1. менее 300 гр.;
2. 300-500 гр.;
3. 500гр.— 1кг.;
4. свыше 1 кг.;
5. «палками».

10. По какой цене вы предпочли бы покупать данный товар?

1. менее 200 р. за кг.;
2. от 200 до 400 р./кг.;
3. от 400 до 600 р./кг.;
4. не обращаю внимание.

11. В какой упаковке Вы предпочитаете покупать колбасные изделия?

1. в обычной;
2. в вакуумной;
3. натуральная;
4. безразлично.

12. Обращаете ли вы внимание на информацию на упаковке товара?

1. да;
2. не обращаю на нее никакого внимания.

13. Информация о товаре, размещенная на упаковке Вас удовлетворяет?

1. да, полностью;
2. нет, я не получаю исчерпывающей информации;

14. Как вы относитесь к дегустациям, сортов колбасных изделий, конкурсам, лотереям в колбасных магазинах?

1. охотно принимал (а) бы в них участие;
2. никогда не стал (а) бы участвовать;
3. участвовал (а) бы в зависимости от наличия свободного времени и настроения.

Будьте любезны, ответьте на вопросы личного характера:

15. Ваш пол:

1. женский;
2. мужской.

16. Ваш возраст:

1. от 18 до 25 лет;
2. от 25 до 45 лет;
3. от 45 до 60 лет;
4. свыше 60 лет.

17. Ваше социальное положение:

1. работающий;
2. учащийся;
3. пенсионер;
4. работающий пенсионер;
5. безработный.

 

СПАСИБО ЗА ПРЕДОСТАВЛЕННУЮ ИИНФОРМАЦИЮ!

 

Анализ полученных результатов

 

 

В опросе приняло участие 50 человек, из них  64% (32 чел.) — женщины, 36 % (18 чел.) — мужчины. Преобладание женского пола объясняется тем, что именно женщины чаще всего ходят по магазинам и приобретают продукты.

 

 

Возраст опрашиваемых находится в интервале от 18 до 65 лет.

Группа от 18 до 25 лет  составила 22%  (11 чел.), от 25 до 45 лет – 44% (22 чел.), от 45 до 60 лет – 30 % (15 чел), свыше 60 лет -  4% (2 чел.)

 

 

Среди людей, принявших участие в опросе 62% (31 чел.) —  работающие, 18%  (9 чел.) — учащиеся/студенты, 20% (10 чел.)  — пенсионеры. Работающие пенсионеры и безработные в данном опросе участия не приняли.

 

 

Был задан вопрос «Употребляете ли вы колбасные изделия?». Употребляют данный продукт всего 47 человек, т.е. 94 %, не употребляют – 3 человека - 6 % респондентов. Далее за 100 % мы будем брать цифру в 47 человек.