Анализ производства и рынка молока и молочной продукции в Республике Татарстан

Молочное скотоводство – одна из важнейших отраслей сельского хозяйства. Республика Татарстан по производству молока занимает ведущую позицию среди субъектов Российской Федерации, входящих в Приволжский Федеральный округ, и в Российской Федерации в целом.
Доля Республики Татарстан составляет 5,6% общего производства молока страны. Республика Татарстан по производству молока стабильно занимает второе место в России. Темп прироста производства молока выше, чем в среднем по России ( 4,7% против 1,1% в 2010 году).