Анализ и разработка программ продвижения гостиничных услуг

 

Таблица 2.5

 

Шкала, используемая для оценок	Новая шкала
1  Томь	-2
2  Кузбасс	-1
3  Притомье	0
4  Кристалл	1
5  Парк-отель Грааль	2

 

Таблица 2.6

 

Наименование	По 5-ти бальной шкале		По новой шкале
	Цена	Качество	Цена	Качество
Гостиница № 1 Томь	4400	2	4400	-2
Гостиница № 2 Кузбасс	5500	4	5500	-1
Гостиница № 3 Притомье	10200	5	10200	0
Гостиница № 4 Кристалл	6500	5	3300	1
Гостиница № 5  Парк-отель Грааль	14000	5	14000	2

 

Таблица 2.7

Таблица рассчитана по десятибалльной шкале

 

Показатель	Сравнительная оценка показателей  гостиниц
	Кристалл	Кузбасс	Томь	Притомье	Парк-отель Грааль
Качество блюд	10	8	6	10	10
Количество,  размеры  и  качество конференц-залов	10	10	5	10	10
Возможности договариваться  о  скидках при установлении расценок на питание и проживание	5	5	8	8	9
Услуги сопровождения переговоров и оборудование	8	8	6	10	10
Эффективность процедур расчета	10	10	10	10	10
Количество,  размеры  и  качество гостиничных номеров	10	6	4	10	10
Эффективность процедур заселения и выписки	10	7	6	10	10
Наличие в гостинице лица, ответственного за  организацию  и  проведение конференций и собраний	-	-	-	-	-
Предыдущий  опыт  общения  с  персоналом  и  услугами  данной  гостиницы	10	7	4	10	10
Транспортная доступность	10	10	7	5	5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заключение

 

 

         В последние  десятилетия качество стало одной  из наиболее важных идей в области менеджмента. Разнообразие потребителей, требований к продукции, услугам, персоналу и методам менеджмента обусловило необходимость наполнения понятия «качества» новым содержанием. На смену традиционных представлений школ бизнеса о том, что успех компании заключается в быстром и дешевом производстве продукции и представлении услуг пришли новые принципы, которые провозгласили: делать продукцию качественно – наилучший способ делать ее быстрее и дешевле; все, что делается для улучшения качества в любом подразделении организации, повышает качество организации в целом.                                     

          Всеобщее Управление Качеством (Total Quality Management) помогает решить проблемы, связанные с повышением эффективности управления производством, заинтересованности работников, увеличения выпуска готовой качественной продукции. Основная суть TQM заключается в том, что ключевым понятием в бизнесе является качество работ, направленное на наиболее полное удовлетворение потребностей клиентов. И этим качеством необходимо управлять.

Японская модель управления качеством  в лице Всеобщего управления качеством, является самой прогрессивной из всех моделей, но и самой требовательной к трудовым, финансовым и природным  ресурсам.

Применение данной системы целесообразно только в случае необходимости обеспечения качества на уровне, необходимом самым требовательным потребителям, и наличии необходимых ресурсов.

В российских реалиях использование  Всеобщего управления качеством  в большинстве случаев нецелесообразно: затраты на его внедрение превысят выгоды. Лишь для предприятий, находящиеся  в таких городах как Москва, Санкт-Петербург, ориентированные на мировой рынок и имеющие финансовые резервы и высококвалифицированный персонал выгодно внедрение данной системы.

Список литературы

1. Г.Д. Крылова “Зарубежный опыт управления качества”,М., 2010г.

2. А. Фейгенбауи “Контроль качества продукции”,М., 2009г.

3. А.Ф. Ряполова “Сертификация. Метология и практика”, 2009г.

4. С. Маджаро “Международны маркетинг”,М., 2010г.

5. Бойдел Т. «Как улучшить  управление организацией»: Пособие  для      руководителя. -- М.: АО «Ассиана»,М., 2008.

6. Вахрушев В. «Принципы японского управления».,М.,2008г.

7. Виссема X. «Менеджмент в подразделениях  фирмы»: Пер. с англ. -- М.: ИНФРА-М, 2008.

8.Демиденко Д.С. Управление затратами при формировании качества промышленной продукции. СПб.: Изд-во СпбуЭФ, 2008.

9.Зотов В.В., Ленский Е.В. Задачи  и организационные основы менеджмента. М.: Изд-во ИНФРА-М, 2008.

10.Кремнев Г.Р. Управление производительностью  и качеством: 17 модульная программа  для менеджеров Управление развитием  организации. М.: Изд-во ИНФРА-М,  2008.

11.Любимова Н.Г. «Менеджмент - путь к успеху». М., 2008.

12.Мескон М., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента. М.: Изд-во Дело, 2009.

13. Окрепилов В.В. Управление качеством. М.: Экономика, 2009.

     14. Пронников В.А. , Ладоноа И.Д. «Японцы».,М.,2009г.

     15. Ростомдгин М.К., Сапри С.А. «Эти невероятные японцы». М.,2010г.

    16. Сковородников В.А. Лекции по законодательной метрологии. М.: 2008г.

     17.Старобинский Э. «Менеджмент в Японии. Управление персоналом».2008г.

18.Цветов В. «Пятнадцатый камень сада Роандзи».,М.,2009г.

19. Цимицов И.С. «Управление по-японски за пределами Японии. Мировая экономика и международные отношения». 2010г.,№8.