Управление складскими запасами ООО «Источник»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 21 Марта 2013 в 11:58, курсовая работа

Краткое описание

Целью курсовой работы является изучение управления складскими запасами минеральной воды ООО «Источник», работающего на рынке г. Пензы с 2001 года.
Для достижения указанной цели в работе решаются следующие задачи:
• проанализировать рынок минеральной воды;
• изучить логистический процесс на складе;

Содержание

Введение 2
1 Обзор рынка минеральной воды 4
2 Логистический процесс на складе 12
3 Оценка поставщиков 15
4 Приемка товара по количеству и качеству на склад 22
5 Организация хранения и выдачи товаров 27
6 Расчет точки безубыточности деятельности склада 31
7 Должностная инструкция заведующего складом 34
8 Договор купли-продажи товара 38
Заключение 44
Список использованной литературы 45

Прикрепленные файлы: 1 файл

готовая курсовая работа.doc

— 488.50 Кб (Скачать документ)

Ко всем видам  складов законодательством предъявляются  четко регламентированные требования по проектированию, размещению и содержанию складов и прилегающих территорий. Уже на стадии проектирования складов должны применяться строительные нормы и правила — СНиП 31-04-2001 «Складские здания».

Объемно-планировочные  решения складских зданий должны обеспечивать возможность их реконструкции, изменения технологии складирования грузов без существенной перестройки зданий. При размещении складских зданий на территории поселений необходимо учитывать архитектурное решение окружающей застройки.

Геометрические параметры складских зданий - размеры пролетов, шагов колонн и высот этажей определяются требованиями технологии; мобильных (инвентарных) зданий - должны соответствовать требованиям ГОСТ 22853.

Температура, относительная  влажность и скорость движения воздуха в складских помещениях должна соответствовать требованиям технологии хранения грузов и требованиями СНиП 2.04.05.

Складские здания, сооружения, а также складские  операции должны отвечать требованиям, установленным Правилами пожарной безопасности (утверждены приказом МЧС  России от 18.06.2003 № 313).

Указанные правила  устанавливают требования пожарной безопасности' обязательные для применения и исполнения всеми хозяйствующими субъектами в целях защиты жизни или здоровья граждан имущества физических или юридических лиц, государственного или муниципального имущества, охраны окружающей среды. [8]

Организация работы и структуры склада минеральной воды должна соответствовать некоторым требованиям, а именно:

  • бутылки с минеральной водой следует хранить в горизонтальном (лежачем) положении;
  • минеральные воды хранят в штабелях или на стеллажах;
  • в штабелях и стеллажах один ряд бутылок укладывают кронен-пробкой к себе, а второй ряд — в сторону стенки (от себя). По высоте штабеля может быть до 20 рядов бутылок;
  • продолжительность хранения минеральных вод в ящиках не должна превышать 48 часов, так как при более длительном хранении пробковая прокладка начинает высыхать и вода дегазируется. При вынужденном хранении в ящиках более 48 часов бутылки следует держать в перевернутом виде;
  • температура воздуха на складах должна быть не ниже 5 и не выше 15° С.

6 Расчет точки  безубыточности деятельности склада

 

Точкой безубыточности ( ) называется минимальный объем деятельности, т.е. объем, ниже которого работа предприятия становится убыточной.

Расчет точки  безубыточности деятельности склада заключается  в определении грузооборота, при котором прибыль предприятия равна нулю. Расчет минимального грузооборота позволит выйти на минимальные размеры склада, минимально возможное количество техники, оборудования и персонала.

Исходные данные для расчета точки безубыточности представлены в таблице 7.

 

Таблица 7 - Экономические  показатели работы склада

Показатель

Единицы измерения

Значение показателя

Средняя цена закупки  товаров, R

у.д.е./т

5000

Коэффициент для  расчета оплаченных процентов за кредит, K

 

0,045

Торговая надбавка при оптовой продаже товара, N

%

7,1

Условно постоянные затраты,

у.д.е./год

420000

Стоимость грузоперевозки,

у.д.е.

79000

Грузооборот склада, Т

т/год

9500


 

Доход предприятия  оптовой торговли Д (у.д.е./год) зависит  от торговой надбавки N и рассчитывается по формуле:

Прибыль склада П (у.д.е./год) равна разности дохода Д и общих издержек :

.

Общие издержки складываются из условно переменных и условно постоянных издержек:

.

Постоянные  затраты не зависят от грузооборота склада. К ним относятся расходы  на аренду складского помещения ( ), амортизация техники ( ), оплата электроэнергии ( ), заработная плата управленческого персонала и специалистов ( ):

=
+
+
+
.

Переменные  издержки, т.е. зависящие от грузооборота (Т), складываются из процентов за кредит ( ) и стоимости грузопереработки ( ).

Хранящийся  на складе запас, в общем случае пропорциональный грузообороту, требует его оплаты по цене закупки, для чего в банке берется кредит.

Размер процентов  за кредит определяется по формуле:

= k*Т*R,

где k - коэффициент  пропорциональности, зависящий от величины запаса и банковского процента.

В точке безубыточности прибыль равна 0.

Формула для расчета точки безубыточности:

,

где – удельная стоимость грузопереработки, приходящаяся на 1т грузооборота склада, рассчитывается по формуле:

,

где - стоимость грузопереработки,

Т – грузооборот  склада.

При Т > предприятие оптовой торговли работает с прибылью.

По вышеуказанным  формулам рассчитаем точку безубыточности.

у.д.е./т.

т/год.

Вывод: Т > (9500 т/год>3443 т/год), следовательно, предприятие оптовой торговли работает с прибылью и имеет достаточный запас финансовой прочности, который показывает, что склад игрушек сможет выдержать возможное снижение грузооборота в размере 6057 т/год, прежде чем начнет нести убытки.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7 Должностная  инструкция заведующего складом

 

1. Общие положения

1.1 Заведующий складом относится к категории руководителей.

1.2 Заведующий складом назначается на должность и освобождается от нее приказом генерального директора компании.

1.3 Заведующий складом подчиняется непосредственно генеральному директору / руководителю структурного подразделения. 

1.4 На время отсутствия заведующего складом его права и обязанности переходят к другому должностному лицу, о чем объявляется в приказе по организации.

1.5 На должность заведующего складом назначается лицо, отвечающее следующим требованиям: среднее профессиональное образование и стаж аналогичной работы не менее 2 лет.

1.6 Заведующий складом должен знать:

- законодательство, постановления, распоряжения, приказы,  другие руководящие и нормативные  документы и материалы, касающиеся  организации складского хозяйства;

-   правила учета, хранения, движения материальных ценностей на складе, а также правила оформления сопроводительных документов на них;

-   правила проведения инвентаризации;

-   правила организации погрузочно-разгрузочных работ;

- правила и порядок хранения и складирования товаров, положения и инструкции по их учету.

-   условия договоров на перевозку и хранение грузов, на аренду складских    помещений и оборудования;

- правила противопожарной безопасности по хранению материалов и содержанию служебных помещений;

-   правила техники безопасности при хранении и перемещении токсичных, пожаро- и взрывоопасных материалов, топлива и смазки.

1.7. Заведующий  складом руководствуется в своей  деятельности:

- законодательными  актами РФ;

- Уставом компании, Правилами внутреннего трудового  распорядка, другими нормативными  актами компании;

- приказами и  распоряжениями руководства;

- настоящей должностной  инструкцией.

 

2. Должностные обязанности заведующего складом

Заведующий складом  выполняет следующие должностные  обязанности: 
2.1. Руководит работой склада по приему, хранению и отпуску товаров, по их размещению с учетом наиболее рационального использования складских площадей, облегчения и ускорения поиска необходимых товаров.

2.2. Обеспечивает  сохранность складируемых товаров.

2.3. Обеспечивает  соблюдение режимов хранения.

2.4. Готовит места для принятия поступивших грузов.

2.5. Организует  проведение погрузочно-разгрузочных  работ на складе с соблюдением  правил охраны труда, техники  безопасности, производственной санитарии  и противопожарной защиты.

2.6. Обеспечивает  сбор, хранение и своевременный возврат поставщикам многооборотной тары.

2.7. Обеспечивает  комплектацию партий товаров  по заявкам покупателей / менеджеров  компании.

2.8. Ведет учет  складских операций.

2.9. Обеспечивает  выполнение правил оформления  и сдачи приходно-расходных документов.

2.10. Составляет  установленную отчетность.

2.11. Следит за  наличием и исправностью противопожарных  средств, состоянием помещений,  оборудования и инвентаря на  складе и обеспечивает их своевременный  ремонт.

2.12. Организует  проведение инвентаризации товарно-материальных ценностей.

2.13. Выполняет  отдельные служебные поручения  своего непосредственного руководителя.

 

3. Права заведующего складом

Заведующий складом  имеет право:

3.1. Знакомиться  с проектами решений руководства  предприятия, касающимися деятельности  склада.

3.2. Представлять руководству предложения по совершенствованию своей работы и работы склада.

3.3. Сообщать  своему непосредственному руководителю  о всех выявленных в процессе  своей деятельности недостатках  и вносить предложения по их  устранению.

3.4. Запрашивать  лично или по поручению руководства предприятии от руководителей структурных подразделений и специалистов информацию и документы, необходимые для выполнения его должностных обязанностей. 3.5. Вносить на рассмотрение руководителя предприятия представления о назначении, перемещении и освобождении от занимаемых должностей работников склада; предложения о поощрении отличившихся работников, наложении взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины.

3.6. Подписывать  и визировать документы в пределах  своей компетенции. 3.7. Требовать от руководства создания нормальных условий для выполнения служебных обязанностей.

3.8. Принимать  решения в пределах своей компетенции.

 

4. Ответственность заведующего складом

Заведующий складом  несет ответственность:

4.1. За невыполнение и/или несвоевременное, халатное выполнение своих должностных обязанностей.

4.2. За несоблюдение  действующих инструкций, приказов  и распоряжений по сохранению  коммерческой тайны и конфиденциальной  информации.

4.3. За нарушение  правил внутреннего трудового распорядка, трудовой дисциплины, правил техники безопасности и противопожарной безопасности.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                   

8 Договор  купли-продажи товара

 

 

Д О Г О  В О Р № ______

 

     (купли-продажи  ________________________________________________)

                            (наименование товара)

 

г. _______________                               "   " __________ 20__г.

 

________________________________________________________________________,

      (наименование предприятия,  кооператива,  организации) именуемое  в

дальнейшем "Продавец" _________________________________________________

___________________________________________________________, действующего

            (должность, фамилия, и., о.)

на основании ___________________________________________ с одной стороны,

и ____________________________________________________________, именуемое

в дальнейшем "Покупатель" в лице _____________________________________,

действующего  на основании _______________________________________________

с другой стороны, заключили настоящий Договор  о нижеследующем:

 

                      1. Предмет договора.

 

      1.1. Продавец обязуется передать  в собственность  (полное  хозяйст-

Информация о работе Управление складскими запасами ООО «Источник»