Предмет и метод логистики

1. Понятие, цели и структура логистики

Термин  «логистика» – древнегреческого происхождения, где «logistike» означало «мышление, расчет, целесообразность». В Древнем Риме под логистикой понимались правила распределения продовольствия, в Х веке нашей эры логистика трактовалась как искусство снабжения армии и управления ее перемещениями. В начале ХХ века логистикой стали называть особый вид предпринимательской деятельности, связанный с организацией закупок материальных ресурсов, их хранения, складирования и транспортировки, а также с производством и физическим распределением готовой продукции потребителям. В современных условиях логистика приобретает статус концептуальной стратегии управления общественным развитием. Это подтверждает заявление американского специалиста Д. Уотерса: «… без логистики никакие материалы не перемещаются, никакие операции не выполняются, никакие продукты не доставляются и никакие потребители не обслуживаются».

Логистика играет важную роль в экономике любой  страны и организации. Достаточно сравнить расходы на логистику с другими  видами деятельности. Статистика США  конца ХХ века свидетельствует, что  объем денежных средств, затраченных  на логистику в бизнесе, в десять раз превышает расходы на рекламу и в два раза – на национальную оборону.

В середине ХХ века усилия ученых и практиков  были направлены на поиск новых форм оптимизации логистической деятельности с целью сокращения общих затрат производства и распределения товаров. На стыке экономических и управленческих дисциплин зародилась наука «логистика», концепция которой до сих пор находится в дискуссионной фазе развития, поскольку отстает от бурного развития практики. Концепция логистики представляет собой систему взглядов и методов повышения эффективности функционирования предприятий и организаций. Она предполагает прежде всего системный подход к интегрированному и динамическому управлению различными потоками в процессе деятельности организации.

Основы  теории логистики изложены еще в  начале 70-х годов прошлого века в  работах американского специалиста  Д. Бауэрсокса. Он определил логистику  как науку и практику управления материальными, трудовыми, сервисными, информационными и финансовыми  потоками в пространстве и времени, способствующую достижению целей организаций. Английский специалист М. Кристофер  представляет логистику как «процесс стратегического управления закупками, перемещением и хранением материалов, комплектующих и готовых изделий (и соответствующими информационными  потоками) организации и ее маркетинговыми каналами, позволяющий максимизировать  текущую и будущую рентабельность за счет выполнения заказов и распоряжений с минимально возможными затратами».

Специалисты выделяют три основных определений  теории логистики, не исключающих, а  дополняющих друг друга. Итак, логистика  – это:

1) технология  совершенствования потоковых процессов производственно-коммерческой деятельности организации (с позиции оптимизации общих затрат), способствующая повышению ее конкурентоспособности и достижению стратегических и тактических целей (А.И. Семененко, В.И. Сергеев);

2) процесс  планирования и обеспечения эффективного  и непрерывного поступления товаров,  услуг и сопутствующей информации  к потребителям, направленный на  всемерное удовлетворение потребительских  запросов. (Совет логистического  менеджмента США);

3) процесс  позиционирования во времени  ресурсов или стратегическое  управление всей цепью поставок  на основе системного подхода  и экономических компромиссов  с целью получения синергетического  эффекта (Институт логистики и  транспорта Великобритании).

Анализ  данных определений приводит к следующим  заключениям:

объекты исследований и преобразований в  логистике – материальные, информационные, сервисные, финансовые и другие потоки в различных системах, а также процесс выполнения заказа потребителя;

цель  исследований и разработок – оптимизация  соответствующих потоков путем  поиска и максимальной мобилизации имеющихся резервов;

логистическая деятельность подчиняется требованиям  качественного обслуживания потребителей.

Для повышения эффективности исследования ученые выделяют взаимосвязанные области, которые составляют иерахическую структуру теории логистики.

Металогистика – изучает совокупность потоков  жизнедеятельности общества, определяет оптимальные цели и приоритеты его  развития.

Мезологистика – проводит исследования логистической  деятельности отраслей национального  хозяйства и экономических регионов.

Макрологистика  – разрабатывает методы повышения  эффективности деятельности всех звеньев  логистической цепи: поставщиков, перевозчиков, оптовых и розничных потребителей готовой продукции.

Микрологистика  – определяет методы решения локальных  проблем планирования, подготовки, реализации и контроля процессов перемещения материальных и сопутствующих потоков внутри организации.

М. Портер разделил логистику на внутреннюю и  внешнюю. Внешняя логистика обеспечивает закупки необходимых ресурсов, их транспортировку на предприятие, обработку заказов потребителей, распределение и доставку готовой продукции в торговую сеть в соответствии с потребительским спросом. Внутренняя логистика занимается приемом материальных ресурсов, их складированием, хранением и транспортировкой на производственные участки. Вершиной пирамиды полной стоимости является прибыль.

В начале ХХI века ученые стали говорить о  логистизации, под которой понимается тотальная организация логистических  цепей (систем) в экономике.

Принципы  и методы логистики направлены на получение оптимальных решений, реализация которых позволяет предприятию  сократить общие логистические  издержки и логистические риски, повысить качество сервиса и прибыль. Специалисты предлагают рассматривать основные цели логистики в комплексе, поскольку достижение одной цели зависит от реализации другой.

2. Основные объекты и области логистики

Объектом  логистического исследования и управления является система потоков. В логистике поток представляет собой совокупность объектов, существующую как процесс и измеряемую в абсолютных единицах за определенный период времени. В зависимости от вида объекта потока различают материальный, трудовой, сервисный, информационный, энергетический и финансовый потоки. Наиболее значимым в логистике является материальный поток – это находящиеся в состоянии движения материальные ресурсы (МР), незавершенное производство (НП) и готовая продукция (ГП), к которым применяются логистические операции, связанные с физическим перемещением в пространстве и времени от поставщика ресурсов до конечного потребителя. Материальный поток имеет потребительскую полезность, а также количественные, весовые, номенклатурные, ассортиментные, габаритные и финансовые характеристики. Материальные потоки классифицируют по следующим признакам.

1. По  номенклатуре материальные потоки  делятся на группы:

простые, включающие только один вид товаров;

сложные, состоящие из нескольких видов продукции.

2. По  степени непрерывности во времени  различают:

непрерывные материальные потоки (нефти и газа в трубопроводах);

дискретные  материальные потоки, образуемые объектами, перемещаемыми с интервалами  времени.

3. По  ритмичности отправок различают:

неритмичные;

ритмичные материальные потоки,

в которых  синхронизированы сроки поставки (отгрузки) в соответствии с заранее спланированным графиком.

4. По  характеристикам груза в процессе  транспортировки материальные потоки  делятся на следующие группы:

совместимые и несовместимые грузы;

тяжеловесные (масса одного места более 500 кг) и легковесные грузы;

габаритные  и негабаритные (высота более 3,8 м, ширина более 2,5 м) грузы; насыпные, навалочные и наливные грузы;

тарно-штучные  грузы, перевозимые в мешках, рулонах, ящиках, контейнерах, поддонах, пакетах, флягах, бочках.

 Каждому  материальному потоку соответствует  сервисный и информационный потоки. Сервисный поток представляет  собой поток услуг, обеспечивающих  высокий уровень обслуживания  материальных потоков. Информационный  – это поток сообщений в  речевой, документной, магнитной  и электронной форме, генерируемый  исходным материальным потоком  в цепи поставок. Информационные  потоки могут передаваться на  бумажных, магнитных, оптических  носителях, посредством курьера,  почты, телефона, факса, а также  электронной почты и телекоммуникационных  сетей. 

Информация, относящаяся к материальным потокам, может быть разделена во времени  на три вида: опережающая (предварительная), поступающая одновременно с материальным потоком (количественные и качественные характеристики груза), поступающая  вслед за материальным потоком (различные  подтверждения, претензии).

Информационные  потоки классифицируют по следующим  признакам:

1. По  назначению выделяют: директивные,  нормативно-справочные, учетно-аналитические  и вспомогательные информационные  потоки.

2. По  значимости различают: открытые, закрытые, простые, заказные и  конфиденциальные потоки.

3. По  времени возникновения выделяют: регулярные, периодические, оперативные  потоки и потоки в реальном  режиме времени.

4. По  отношению к логистической системе  различают: внутренние, внешние,  входные, выходные, горизонтальные  и вертикальные потоки.

Среди сопутствующих  материальному потоку большое значение в логистике имеет финансовый поток, под которым понимают направленное движение финансовых средств, циркулирующих  в цепи поставок, необходимых для  эффективного движения данного материального  потока.

Финансовые  потоки классифицируют по следующим  признакам:

1. По  назначению выделяют:

финансовые  потоки, обусловленные процессом  закупки товаров;

инвестиционные  финансовые потоки;

финансовые  потоки, связанные с формированием  материальных затрат и результатов  в процессе производственной деятельности предприятия.

2. По  видам хозяйственных связей различают: горизонтальные финансовые потоки, которые отражают движение финансовых ресурсов между логистическими партнерами в цепи поставок; вертикальные финансовые потоки, характеризующие движение финансовых ресурсов между подразделениями организации. В зависимости от функции управления различными потоками в цепи поставок ученые выделяют подсистемы логистики.

3. Логистические операции, функции и бизнес-процессы

Под логистической  операцией понимают любое действие, связанное с возникновением, преобразованием  и поглощением материальных, сервисных, финансовых и информационных потоков. К логистическим операциям, связанным с материальными потоками относятся: погрузка, разгрузка, затаривание, перевозка и экспедирование грузов, перегрузка с одного вида транспорта на другой, приемка и отпуск товаров со склада, хранение и сортировка, комплектация и маркировка товаров. Примерами логистических операций, связанных с информационными и финансовыми потоками, могут быть сбор, хранение и передача информации о материальном потоке, расчеты с поставщиками и потребителями, страхование грузов, передача прав собственности на товар (продажа) и таможенное оформление грузов. Логистическая функция – это совокупность логистических операций, направленных на реализацию поставленных целей. На микрологистическом уровне управления выделяют: базисные, ключевые и поддерживающие функции. К базисным логистическим функциям (функциональным сферам) относятся: закупки (снабжение), производство и распределение (сбыт).

К поддерживающим логистическим функциям относятся:

складирование – определение числа, типа и дислокации складов, их площади и выбор складского оборудования;

грузопереработка  – перемещение ресурсов и готовой  продукции на складе, их размещение на стеллажах, комплектование грузов по заказам;

защитная  упаковка, обеспечивающая сохранность  грузов;

обеспечение возврата товаров, которые не удовлетворяют потребителей или не прошли гарантийного срока службы;

обеспечение запасными частями и сервисное  обслуживание;

сбор  вторичных ресурсов – отходов  производственного потребления;

информационно-компьютерная поддержка – обработка информации о движении потоков, их учет, анализ и контроль.

Совокупность  взаимосвязанных операций и функций, используемых при управлении материальными и сопутствующими потоками, называется ключевым бизнес-процессом, или циклом заказа.

К основным бизнес-процессам относятся:

1) управление  взаимоотношениями с потребителями; 

2) управление  обслуживанием потребителей;

3) управление спросом;

4) управление  производственным потоком; 

5) управление  закупками материалов;

6) управление  разработкой продукции и доведением  ее до коммерческого использования;