Специи - это не только добавка к еде

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 06 Февраля 2013 в 12:16, реферат

Краткое описание

В медицине считается, что желудок – это место где берут начало все болезни. Сама пища может или вредить или лечить. С этим согласна и традиционная европейская медицина. Ведь первое, что назначает врач при любом заболевании – это диета. Есть целая система диетических столов, разработанная и сложившаяся десятилетиями. При гастрите исключают острое и жареное, при заболевании почек соленое и жирное….

Скачать полностью (32.51 Кб) Сколько стоит заказать работу?
Прикрепленные файлы: 1 файл

Специи.doc

— 99.00 Кб (Скачать документ)

Список используемой литературы

качество товар  идентификация фальсификация

  1. А.Ф. Шепелев, К.Р. Мхитарян «Товароведение и экспертиза вкусовых и алкогольных товаров. Учебное пособие». – Ростов н/Д: издательский центр «МарТ», 2008. – 208 с.
  2. М. А. Николаева «Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы». Учебник для вузов. – М.: Издательство НОРМА, 2007. – 283 с.
  3. А.Ф Шепелев, Н.А. Печенежская «Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Учебное пособие». – Москва: ИКЦ «МарТ»; Ростов-на-Дону: Издат. центр «МарТ», 2009. – 321с.
  4. Г.Н. Кругляков, Г.В. Круглякова «Товароведение продовольственных товаров. Учебник». – Ростов н/Д: издательский центр «МарТ», 2008. – 448 с.
  5. М. С. Михайлова «Товароведение вкусовых товаров для официантов и барменов. Учебное пособие». – Изд. 2-е. – Ростов н/ Д: Феникс, 2005г. – 246с.

 

 

 


Информация о работе Специи - это не только добавка к еде