Лазанья. Технология приготовления

Лазанья – одно из популярных блюд итальянской ухни, которое способно с первого кусочка завоевать любовь любого жителя нашей планеты. Современная лазанья – это несколько слоев высушенного, а впоследствии сваренного или запеченного пшеничного теста, перемежаемых разнообразными начинками – от мясного фарша до овощного или грибного рагу. Блюдо посыпается тертым сыром и запекается в духовке.