Контрольная работа по дисциплине "Кулинария"

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 03 Июня 2015 в 11:48, контрольная работа

Краткое описание

1.Клосифікація офочів.
2.Класифікація бульйонів та технологія їх приготування.
3.Скільки кг картоплі отримують отримують після очистки 40кг в лютому місяці?

Прикрепленные файлы: 1 файл