Отчет по практике в СПК «Надежда»

 

 

Таблица 10. Примерные рационы для быков-производителей в летний период.

Показатель	Неслучной период		Средняя нагрузка		Высокая нагрузка
	Живая масса, кг
	600	1000	600	1000	600	1000
Сено бобовое, кг	-	-	1,0	1,0	1,0	1,0
Сено злаковое, кг	4,0	4,5	3,0	4,0	3,5	4,5
Трав злаковых, кг	13,0	20,0	14,0	22,0	17,0	24,0
Комбикорм, кг	2,3	2,5	3,2	3,8	3,8	4,3
Мясокостная мука, кг	-	-	-	-	0,3	0,3
Соль поваренная, г	50	65	56	70	68	75
В рационе содержится:
ЭКЕ	7,4	9,6	8,6	11,0	9,8	12,6
ОЭ, МДж	74	96	86	110	98	126
Сухого вещества, кг	7,8	11,0	8,4	11,8	9,6	12,5
Сырого протеина, г	1152	1490	1349	1811	1819	2252
Переваримого протеина, г	727	897	872	1108	1196	1481
Сырой клетчатки, г	1879	2439	2027	2605	2217	2932
Крахмала, г	806	1015	1099	1225	1314	1807
Сахаров, г	609	799	812	1000	809	1129
Сырого жира, г	246	323	255	350	315	430
Кальция, г	56	69	67	79	76	94
Фосфора, г	25	35	39	43	45	60
Серы, г	17	24	23	30	33	45
Каротина, мг	571	803	620	854	729	1000
Витамина D, тыс. МЕ	3,2	5,3	4,6	6,7	7,2	9,5
Витамина Е, мг	693	937	811	1050	870	1157

 

Таблица 11. Годовая потребность племенных быков в кормах и питательных веществах, кг.

Показатель	Неслучной период		Средняя нагрузка			Высокая нагрузка
	Живая масса, кг
	600	1000	600	1000	600		1000
Сено бобовое, кг	126	252	491	680	680		827
Сено злаковое, кг	1670	2053	1179	1565	1278		1643
Силос кукурузный, кг	1050	1680	840	1260	840		1260
Трав злаковых, кг	2015	3100	2170	3410	2635		3720
Концентраты, кг	882	1018	1336	1534	1534		1717
Мясокостная мука, кг	-	-	63	105	152		152
Патока кормовая, кг	-	-	126	126	126		126
Соль поваренная, г	18	24	20	26	25		27
Фосфат кормовой, г	2	4	2	6	6		8
Сера, г	-	1	2	3	3		3
Премикс, г	9	11	13	15	15		16
ЭКЕ	2680	3610	3030	4370	3580		4600
ОЭ, МДж	26,8	36,1	30,3	43,1	35,8		46,0
Сухого вещества, кг	2847	4015	3030	4307	3504		4526
Сырого протеина, г	394	510	467	661	617		645
Переваримого протеина, г	243	329	312	438	420		512
КОЭ, МДж/кг СВ	9,4	9,0	10,0	10,0	10,2		10,2

 

 

 

 

 

 

Разведение  сельскохозяйственных  животных

  Анализ ведения животноводства (численность,  порода и породность животных, живая масса, классность, продуктивность)

Главное направление животноводства Оренбургской области - молочно-мясное скотоводство. Оно дает 2/3 стоимости товарной продукции этой отрасли сельского хозяйства. Скотоводство распространено на всей территории Оренбургской области, однако, в наиболее засушливых восточных районах поголовье крупного рогатого скота невелико и там разводят главным образом скот мясного направления.

В СПК «Надежда»  выращивается КРС и свиньи. Общее  поголовье КРС составляло на начало 2011 года 260 голов.

Порода КРС  в хозяйстве  - симментальская.

та порода создавалась в основном в долине реки Симма в Швейцарии в благоприятных климатических условиях зоны, богатой высококачественными пастбищами. Семминтальская порода появилась в России с начала XIX в.

Крупный рогатый скот этой породы крепкий, выносливый, хорошо акклиматизируется в различных почвенно-климатических условиях. Эти качества, а также универсальная и довольно высокая продуктивность послужили причиной  широкого распространения породы. В настоящее время ее разводят в 64 областях, краях и республиках. По численности животных симментальская порода занимает в России первое место среди всех пород скота. Наибольшее количество скота этой породы находится в центральных черноземных областях и на Украине.

Масть скота палевая, палево-пестрая  и красно-пестрая. Голова и нижние части ног светлее по окраске  или белые. Животные с крепким  костяком и хорошо развитой мускулатурой, достаточно скороспелые, крупные. Весят коровы 600-700 кг, быки 900-1100 кг, телята при рождении 35- 45 кг и более.

Коровы отличаются хорошей молочной продуктивностью. Вымя большое, чашеобразной или округлой формы. Удой в среднем  около 3500 кг, в племенных хозяйствах 4500--5000 кг; жирность молока 3,7-3,8%.

Мясные качества высокие. Крупный  рогатый скот быстро откармливается, дает большие привесы. Мясо откормленных животных высокого качества. Убойный выход 56-58%, а у откормленных волов до 64-65%. От животных получают также ценную кожу.

Наиболее часто встречающийся  недостаток породы: неправильная постановка задних конечностей, провислая спина, иногда перехват за лопатками, слабое развитие передних долей вымени.

Работа по совершенствованию породы осуществляется с учетом особенностей зональных типов скота и требований производства в той или иной зоне разведения: повышение молочности и  содержания жира в молоке, улучшение  оплаты корма молоком и мясных качеств.

Животные симментальской породы широко использовались и используются в качестве улучшающей породы для скрещивания с местным малопродуктивным скотом в различных зонах страны. В результате были созданы сычевская, бестужевская и красная тамбовская породы.

В России преобладает тип молочно-мясного симментальского скота, но имеется и много животных мясо-молочного типа. В настоящее время имеется несколько зональных типов скота (украинский, степной, приволжский, приуральский, восточный), сформировавшихся в разных зонах и различающихся между собой по телосложению, уровню продуктивности.

 

 

 

 

Воспроизводство стада. Методы разведения. Отбор и подбор.

Племенная работа - это комплекс зоотехнических и организационных мероприятий, в который входят: 1) создание в  хозяйствах надлежащих условий, в первую очередь обеспечение животных полноценным  кормлением и правильным содержанием; 2) применение методов отбора и подбора, способствующих закреплению и дальнейшему  развитию племенных и продуктивных качеств свиней; 3) выращивание высококачественного  племенного молодняка.

В СПК «Надежда» применяют метод  разведения КРС – чистопородное. Один из наиболее эффективных методов улучшения животных при чистопородном разведении - разведение по линиям. Линией называют группу животных в породе, выведенных от выдающегося родоначальника и отличающихся ценными наследственными качествами, которые поддерживаются и развиваются в нескольких поколениях целеустремленной племенной работой. Цель разведения по линиям - развитие и закрепление в потомстве ценных особенностей лучших животных для получения молодняка с устойчивой наследственностью, последующее племенное использование которого обеспечит быстрейшее совершенствование стада или породы в целом.

В то же время разведение по линиям позволяет расчленить породу или зональный массив скота на отдельные неродственные между собой группы животных и спланировать систему спариваний в товарном животноводстве, исключающую случайный инбридинг.

Различают генеалогические и заводские  линии. К генеалогической линии  относят все потомство родоначальника независимо от качества животных. Заводской  линия может быть признана только в том случае, если преобладающее  большинство животных в ней обладает определенными качествами.

Отбор КРС

При совершенствовании племенных  и продуктивных качеств КРС решающее значение имеет искусственный методический отбор, который позволяет планомерно и целенаправленно проводить селекционно-племенную работу для решения конкретных задач. Искусственный отбор КРС практически неотделим от естественного, который обуславливается воздействием на организм животных различных условий внешней среды.  
 
В одних случаях, он способствует искусственному отбору, а в других – снижает его эффективность. Показатели для отбора в молочном скотоводстве: крепость конституции и экстерьерные показатели, удой, содержание жира и белка в молоке, пригодность коров к машинному доению, оплата корма молоком, живая масса коров и быков, их воспроизводительная способность, устойчивость к заболеваниям. Показатели для отбора в мясном скотоводстве: скороспелость животных, развитие мясных качеств, снижение затрат кормов на единицу продукции. Основными признаками подбора в скотоводстве является показатели молочной и мясной продуктивности породы КРС. Применяют как индивидуальный, так и групповой подбор. Индивидуальный подбор применяется на плем фермах. За каждым быком-производителем закрепляются коровы и тёлки с учётом их принадлежности к определённым породам и семействам крупного рогатого скота. Необходимо хорошо знать индивидуальные особенности и происхождение каждого животного; надо учитывать положительные результаты предыдущих спариваний и оценки быков-производителей по качеству потомства. Применяют как при чистопородном разведении КРС, так и при разведении помесей. Групповой подбор применяется в товарных хозяйствах. За 2-мя быками – производителями (основным и резервным) закрепляется соответствующее количество маточного поголовья определённой классности. На племенных фермах по разведению КРС применяют также индивидуально-групповой подбор – маточное поголовье в стаде разделяют на однородные группы с учётом происхождения, особенности телосложения и продуктивности; а к каждой группе подбирают основного и запасного быков-производителей. В животноводстве используют 2 основных метода подбора – однородный (гомогенный – при чистопородном и межпородном разведении) и разнородный (гетерогенный – на плем заводах и на товарных фермах при межпородном скрещивании).   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Молочное  дело

В хозяйстве  двухфазовое доение коров. Молочный гурт состоит из 230 голов. Их обслуживают 8 доярок и одна подменная,в среднем  в каждой группе 29 голов.

Утром надаивают  в среднем 1350 кг ,в среднем надой  состовляет на одну фуражную корову 346 литров.

После доения молоко транспортируется а «сливпункт», там оно охлождается до температуры +3. Делаются пробы по определению  жирности, плотности, кислотности.

После чего молоко транспортируется в Александровский  молокозовод.

Процесс доения, контрольные дойки, а так жеочистка  молока и доильных аппаратов производится под контролем бригадира молочной фермы.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Механизация производства

 

Механизация сельского хозяйства – замена ручного труда машинным; внедрение машин и орудий в сельскохозяйственное производство. Механизация сельского хозяйства имеет огромное народно-хозяйственное значение, так как повышает производительность труда, снижает себестоимость продукции, сокращает сроки выполнения работ, избавляет человека от тяжелых, трудоемких и утомительных работ. С механизацией сельского хозяйства неразрывно связан процесс повышения культуры сельскохозяйственного производства – применение новейших достижений науки и техники, освоение прогрессивной технологии, дальнейшая интенсификация сельского хозяйства, осуществление крупных работ по мелиорации земельных угодий и химизации сельскохозяйственного производства. Техника – наиболее активная часть средств производства; она имеет исключительное значение в создании материально-технической базы сельского хозяйства.

Система уборки и транспортировки  навоза за пределы производственных помещений должна удовлетворять  следующим требованиям: обеспечивать постоянную и легко поддерживаемую чистоту помещений для содержания животных, а также проходов и ограждений; ограничивать образование и проникновение  вредных газов в зону обитания животных; быть удобной в эксплуатации и не требовать больших затрат труда на управление, ремонт и санитарно-профилактическую обработку; исключать проникновение  заразных начал с навозом из одной  секции в другую. Все эти требования выполняются в хозяйстве.

При подстилочном содержании животных навоз выталкивают бульдозером непосредственно в навозохранилище или на компостоприготовительные площадки, примыкающие к животноводческим помещениям. При бесподстилочном содержании навоз сбрасывается в навозосборники или поперечный коллектор через люки в концах навозных проходов внутри помещения. Чтобы предотвратить растекание бесподстилочного навоза за пределы лотка, рекомендуется оборудовать бульдозер шарнирно закрепленными боковыми щеками длиной 1000—1200 мм, управляемыми с помощью гидроцилиндров. Оборудованный такими щеками бульдозер превращается в ковш, способный вместить до 1,5 т навоза. 
Благодаря этому весь навоз убирается за один проход агрегата и резко сокращается время пребывания трактора в помещении. Применение бульдозера в сочетании с поперечным транспортером позволяет избежать значительных потерь тепла, которые неизбежны при выталкивании навоза за пределы помещений.