Разработать модель оценки уровня качества минеральной воды

Для определения уровня качества конкретных изделий всегда необходимо выбирать такие показатели качества продукции, которые в наибольшей степени отражают способность данных изделий удовлетворять определенную общественную потребность. А для управления качеством продукции и его повышения необходимо оценить уровень качества.
Минеральная вода – это пищевой продукт, на который имеется очень большой спрос. Существует достаточно много различных видов минеральной воды, поэтому у покупателя всегда есть выбор. Поэтому производители этой продукции стремятся улучшить показатели существующей воды или придумать новый вид минеральной воды, с более высоким уровнем качества.

Введение……………………………………………………………………… ….5
1. Аналитический обзор литературы……………………………………...…..6
1.1 Сырьё для производства продукции и его состав………….…………...6
1.2 Состав и физико-химические свойства продукции……….………....…6
1.3 Особенности управления качеством при производстве продукции…..8
2. Требования к оценке качества продукции………………………………..23
2.1 Показатели качества продукции их классификация ……………...….23
2.2 Методы оценки уровня качества продукции………………………….26
2.3 Модель оценки уровня качества продукции……………………….….32
Заключение…...…………………………………………………………………39
Список использованных источников………………