Медь и цинк в организме. Их биологическая роль

• сильная утомляемость или, наоборот, повышенная активность, нарушения сна
• ослабление памяти
• раздражительность
• расстройства пищеварения – потеря аппетита, понос, нарушения вкуса, формирование язв во рту
• потеря веса
• склонность к депрессиям
• ускоренное развитие алкоголизма
• нарушения зрения и обоняния
• образование избытка железа, меди, ртути, кадмия
• задержка роста и развития, задержка полового созревания у подростков
• падение либидо у мужчин, плохое качество сперматозоидов, импотенция
• риск преждевременных родов у беременных или бесплодие у женщин
• патология ногтей и волос (белые пятна на ногтях, слоистость, тусклые, медленно растущие волосы, перхоть, усиленное выпадение волос)
• поражения кожи – экзема, дерматит, псориаз, высыпания на коже чешуйчатого характера
• резкое ухудшение формирования Т-клеточного иммунитета, как следствие частые и долгие простудные заболевания, трофические язвы, длительное заживление даже небольших ран, угри, фурункулы
• формирование анемий
• аллергические заболевания
• повышенный риск онкологических заболеваний
• низкая концентрация инсулина с развитием сахарного диабета
• резкое ускорение процесса старения

 

     Таким образом, недостаток цинка сказывается на состоянии организма очень сильно и ведет к развитию множественных патологий, касающихся функционирования практически всех органов и систем. Компенсировать недостаток цинка можно, включив в рацион питания продукты, богатые цинком, исключив употребление алкоголя.При более выраженном дефиците цинка рекомендуется применение таблетированных препаратов цинка.

 

Причины и симптомы переизбытка цинка

 

    Однако злоупотребление препаратами и биологически активными добавками с цинком также недопустимо, поскольку может привести к формированию обратного состояния – переизбытка цинка в организме.

     Избыточная концентрация цинка в организме также приводит к плачевным последствиям. Во всем нужна золотая середина, не стоит руководствоваться правилом – чем больше, тем лучше. Избыток цинка в организме формируется вследствие злоупотребления препаратами цинка (таблетки, мази, пасты), при избыточном поступлении в организм у работников вредных производств, а также при нарушенном обмене цинка. То есть избыток цинка приводит организм к не менее печальным последствиям, чем недостаток. Итак, приведем основные симптомы избытка цинка:

• нарушение функционирования иммунной системы по типу гипериммунизации – развитие аутоиммунных заболеваний (ревматоидный артрит, системная красная волчанка, тиреоидит Хасимото и т.д.)
• тошнота, резко усиленная чувствительность желудка
• нарушение нормального функционирования печени и поджелудочной железы
• у мужчин – нарушение работы простаты
• падение концентрации в организме железа, кадмия и меди
• ухудшение состояния кожи, волос и ногтей

 

    Считаем необходимым указать вещества, которые снижают и увеличивают концентрацию цинка в организме. Итак, уменьшают содержание цинка медь, кадмий, свинец, особенно сильно проявляется действие этих микроэлементов при низком содержании белка в крови. Чрезмерное поступление фитатов, фосфатов, кальция, глюкокортикоидов, оральных контрацептивов, анаболиков, диуретиков, алкоголя и иммуносупрессоров могут способствовать развитию дефицита цинка в организме.

 

В чем определяют содержание цинка.

 Метод определения

 

    Концентрация цинка определяется в волосах и цельной крови. Для выяснения цинк-дефицита также определяют концентрацию цинк-содержащих ферментов в крови – карбоангидразы, сорбитдегидрогеназы, лактатдегидрогеназы, щелочной фосфатазы. Концентрацию цинка определяют сложным инверсионно-вольтамперметрическим методом. Поэтому данные анализы проводят в высокоспециализированных лабораториях. Анализ сдают утром, натощак. Перед сдачей следует прекратить прием препаратов, влияющих на свертываемость, так как анализ проводят в цельной крови.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Мордовский государственный университет им. Огарёва

Медицинский институт

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Тема: «Медь и цинк в организме. Их биологическая роль.».

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                                                        Выполнила: студентка 111

                                                                                     группы, Сульдина К.С.

Проверила: Окина Е.В.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2012г.

Литература

 

• Данные на начало XX века : Медь // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона: В 86 томах (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
• Фримантл М. Химия в действии. — М.: «Мир», 1991. — Т. 2.
• Р. А. Лидин, В. А. Молочко, Л. Л. Андреева. Химические свойства неорганических веществ. — «Химия», 2000. — С. 286.