Ақуыздарға – ферменттер, гормондар

Пептид не ақуыз макромолекуласын жалпы түрде мономер бөлімшелері арасында пептидтік байланыс түзілуі арқылы жүретін α – аминқышқылдарының поликонденсациялану өнімі ретінде қарастыруға болады.
Құрамы бойынша ақуыздар жай және күрделі болады. Жай ақуыздың гидролизі кезінде тек α – аминқышқылдары түзіледі. Күрделі ақуыздар α – аминқышқылдарынан тұратын ақуыздық бөлікпен қатар, простетикалық топтар деп аталатын пептидтік емес органикалық не бейорганикалық бөлікті құрайды.

α – аминоқышқылдардың классификациясы, номенклатурасы.
химиялық қасиеттері.
биологиялық маңызды реакциялары.
пептидтер мен ақуыздардың құрылысы.
полипептидтер мен күрделі ақуыздар туралы түсінік.