Сільське господарство франції

 

3.4. Інші види тваринництва:

Вже протягом тривалого періоду серйозні труднощі відчуває конярство. В основі їх зростаюча  моторизація, в тому числі і в  армії. Залишилася в минулому знаменита  свого часу французька кавалерія, різко зменшилося значення коня як тяглової сили в сільському господарстві. Однак конярство існує ще на півночі (Арденни) і на заході (Перш, Мен і Бретань). Землероб нерідко зберігає традиційну прихильність до своїх коней. Широко використовуючи трактори, він тим не менше продовжує в якійсь мірі використовувати коней.

Але загальне поголів'я коней постійно скорочується. У 1900 р. воно становило 2,9 млн, в 1957 - 1,9 млн, а зараз не перевищує 300 тис. голів.  
Кілька зросло виробництво конини. Але його рівень дуже низький (близько 8 тис. т) і навіть для невеликого внутрішнього споживання Франція набагато більшу кількість конини ввозить з-за кордону.

З галузей конярства, мабуть, процвітає тільки розведення скакових коней. Стрибки дуже популярні в країні. Ведеться і зовнішня торгівля чистокровними породами, особливо англо-арабської і англонормандської.

З робочих порід відносно широко використовується сьогодні, як і в минулому, першеронская, а також арденнская і бретонська.

уже суперечливо  розвивається і вівчарство. Ця галузь, яка мала в минулому велике значення, вже впродовж багатьох десятиліть перебуває в стані хронічної кризи. Загальне поголів'я овець скоротилося за 100 років більше ніж в 3 рази - з 33 млн голів у 1852 р. до 10,9 млн в 1993 р.

Основна причина занепаду вівчарства, головним напрямком якого в минулому було виробництво вовни, полягала спочатку в зростанні імпорту більш  дешевої та більш якісної іноземній  вовни, а в останній період - у  зростанні використання хімічних волокон, різко скоротив роль натуральної вовни в текстильному виробництві Франції.

Вовняний напрямок витісняється м'ясним. Виробництво баранини за перше післявоєнне десятиріччя зросла в 2 рази (з 60 тис. т в 1946 р. до 115 тис. т в 1955 р.). Але з вступом Великобританії до ЄЕС і зростанням імпорту баранини з Нової Зеландії, самій Великобританії виробництво баранини у Франції стабілізувався. І зараз тут виробляється близько 120 тис. т баранини. А більше 290 тис. т Франція ввозить з-за кордону.

Певне значення зберігає вівчарство у виробництві  молока. Овече молоко служить для  приготування спеціальних сирів (зокрема, знаменитого рокфору, який Франція активно експортує).

Головні райони вівчарства у Франції - плато  Кос в південно-західній частині Центрального масиву, Піренеї. Але основне значення в м'ясному виробництві став грати райони Лімузену. Кращим видом м'яса, виробленим тут, споживачі присвоїли звання «баронета Лімузену». Вівчарство розвинене і в межах Паризького басейну.

У гірських районах французьких Альп і Піренеїв, а також у Провансі відоме значення має розведення кіз. Загальна їх поголів'я скорочується. Зараз воно не перевищує 700 тис. Зменшується і його економічне значення.

 

3.4.Морське рибальство

Хоча  рибний промисел не є складовою частиною тваринницького комплексу, ми вважаємо за можливе приєднати його характеристику до цього розділу. Він має важливе  значення для жителів французького узбережжя. Особливо сприятливо в цьому  відношенні північно-західне і північне узбережжя Франції. Тут знаходяться основні рибальські порти країни, зокрема, Булонь, на частку якого припадає 35% загального улову риби.

Загальний улов риби становить 750-800 тис. т. рибальством займаються приблизно 100 тис. чоловік.

У країні розвинені різноманітні типи рибальства (прибережна, рибальство у відкритому морі, експедиційний лов). В останні роки розвивається і така форма, як розведення цінних сортів риби на морських фермах. Здобуло популярність, наприклад, розведення форелі, що дає країні близько 40 тис. т риби та ставить Францію на 1-е місце в світі. Треба сказати і про прибережному збиранні. Це заняття перетворює французьке узбережжя в період відливів. Організовується вилов крабів, збираються креветки, мідії та інші молюски.

Збут  морської рибопродукції у Франції В 2004 (у мільйонах євро)

Франція (метрополія)	Мільйони євро
Свіжий улов: •  Риба •  Ракоподібні •  Молюски й прирівняні до них продукти •  Головоногі •  Водорості	1053 893 629 88 93 80 3
Заморожені або перероблені продукти	160
Заморські департаменти	180
Разом по Франції	1233

 

Специфікою  Франції є розведення устриць, яка не є, власне кажучи, рибним промислом, але заслуговує особливого згадування завдяки своїм економічним значенням.

Загальне  виробництво устриць досягає  у Франції 130 тис. т, що ставить її на 1-е місце в Європі (90% європейського  виробництва) і в останні роки - на 4-е місце в світі (після  Японії, США і Республіки Кореї).

Змінюється  географія і структура устричного промислу. Основними устричними парками, де вирощуються устриці, стають парки Нижньої Нормандії, а роль затоки Марен і Аркашонского басейну скорочується. Зростає значення «плоских» устриць, спершу португальських, а потім деяких видів, ввезених з Японії, які є більш «скороспілими» культурами.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВИСНОВОК:

Завданням цієї роботи був розгляд особливостей сільського господарства Франції. При  виконанні її я прийшла до певних висновків, які зараз спробую викласти.

Таким чином, слідуючи в фарватері цієї політики, сільське господарство Франції зазнавало практично ті ж зміни, що й сільське господарство інших країн Європейського союзу, перш за все його самих старих членів. Разом з тим у нього є тільки йому притаманні особливості, пов'язані, зокрема, з природними умовами: по оброблюваних площами воно є найбільшим сільським господарством в Європі, що дозволило Франції з кінця 60-х років стати чистим експортером сільськогосподарської продукції. Різноманітність грунтових і кліматичних умов забезпечує Франції можливість виробляти в значних обсягах.

Розглянуті  нами дані свідчать про великі здобутки сільського господарства Франції і, одночасно, про наявність чималих контрастів у його розвитку. З одного боку, прекрасні природні можливості, що дозволяють перетворити країну на квітучий сад, з іншого - низькі темпи розвитку окремих галузей, їх нестійке становище. З одного боку, розширення використання наукових досягнень, зростаюча механізація, впровадження передових методів ведення господарства, з іншого - зростання труднощів у частині трудящого селянства, зниження його життєвого рівня.

За словами  Жака Гралла: «Сільськогосподарський світ у Франції сповнений парадоксів і сільське господарство є жертвою своїх досягнень. Експорт сільськогосподарської продукції та агро-продовольчі галузі промисловості розвиваються прекрасно, а селяни на своїх фермах часто зазнають великих труднощів ^»57.

Ми вважаємо висновок французького фахівця про  необхідність для нації надавати більш ефективну підтримку своєму сільському господарству і всьому селянству, висновок, з яким згодні багато хто  у Франції, абсолютно правильним.

Франція - індустріально-аграрна країна. Вона займає одне з перших місць у світі за обсягом експорту сільськогосподарської продукції завдяки різноманітності культур і великої площі сільськогосподарських угідь. Незважаючи на проблеми, продуктивність сільського господарства Франції зростає. Це дозволило більш щільно включити сільське господарство в загальний продуктивний цикл.

Модернізація  с/г та його прискорена механізація, впровадження новітніх технологій безпосередньо  в виробництво с/г продукції, зробили  необхідне в реструктуризації цієї галузі, найбільш розумному використанні пахотних земель та підвищенні врожайності  протягом останніх років. Франція займає провідне місце серед країн Зах.Європи та світу за виробництвом головної с/г продукції. Країна майже на 100% забезпечує свою харчову промисловість  та вдало конкурує з іншими країнами на міжнародних ринках.

Матеріали моєї роботи можуть бути використані як з метою ознайомлення, так і у викладанні.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ:

1. Країни світу: Стислий політико-економічний довідник. // М., Политиздат. – 1997.
2. Малая энциклопедия стран // под ред. Сиротенко Н.Г.,
3. Мендилеева В.А. – Харьков. – 2000г.
4. Перспективы развития французской экономики // БИКИ. – 1998. – №135.
5. Плісецький Д.Е. Франція. Особливості і проблеми сучасного економічного розвитку // Географія. – №30. – 1998р.
6. Пресняков В.Ю., Шулюкин Н.Е. Франция // М., Международные отношения. – 1998.
7. Черніков Г.П. «Економіка Франції: традиції та новітні тенденції» - М., 2002р.;
8. Черніков Г.П. «Економіка Франції. Загальні проблеми »- М, 1998р.  
   
9. Інтернет-ресурси:
1. www.agriculture.gouv.fr;
2. www.char.ru;
3. www.diplomatie.gouv.fr;
4. www.e-scoala.ru;
5. www.inra.fr;
6. www.krugosvet.ru.
7. http://nauka.kushnir.mk.ua/makroekonomika/profile/profile_france.html