Формирование себестоимости продукции (на примере ООО Альтаир)

     Калькулирование фактической себестоимости продукции  производится путем составления ведомости сводного учета затрат (Приложение И) на производство по каждому изделию или группе однородных изделий за месяц.

Остатки незавершенного производства переносятся из аналогичной ведомости за предыдущий месяц[11, c.187].

     Если  в течение предыдущего месяца изменились нормы и изменения  внесены в калькуляцию нормативной  себестоимости, то результаты расчета  изменений норм отражаются по изменениям норм с обратным знаком: путем вычитания из остатка на конец месяца величины изменений норм определяется остаток незавершенного производства по нормам на начало месяца. Затраты за месяц вносят на основе текущих норм и зафиксированных отклонений от норм.

     Затраты по браку продукции и результаты (недостачи или излишки) незавершенного производства списывают исходя из норм по соответствующим документам.

     Нормативную себестоимость выпуска готовой  продукции определяют на основе нормативных  калькуляций по изделиям, а остатки  незавершенного производства на конец месяца - по данным инвентаризации.

     После этого выполняют балансировку данных по нормам: сумма показателей остаток незавершенного производства на начало месяца по текущим нормам и затраты за отчетный месяц по текущим нормам должна соответствовать сумме показателей списание затрат по текущим нормам, списание результатов инвентаризации незавершенного производства, списание затрат на выпуск товарной продукции по текущим нормам и остаток незавершенного производства на конец месяца. Если результаты не совпадают, разность между ними может рассматриваться как неучтенные отклонения.

     Расчет  завершается списанием отклонений от норм и изменений норм. В данном примере абсолютные суммы перенесены из остатка незавершенного производства на начало месяца по изменениям норм затрат за отчетный месяц по отклонениям норм в списание затрат на выпуск товарной продукции по отклонениям норм и списание затрат на выпуск товарной продукции по изменениям норм, то есть отклонения от норм и изменения норм полностью списаны на товарный выпуск продукции[10, c.116].

     При нормативном методе учета фактическая  себестоимость продукции складывается из суммы затрат по нормам, отклонений от норм, изменений норм.

     2) Попроцессный метод вычисления себестоимости продукции применяется, как правило, на предприятиях, для которых характерны массовый характер производства, один или несколько видов производимой продукции, краткий период технологического процесса и отсутствие незавершенного производства[10, c.113].

     Сущность  попроцессного метода заключается  в учете прямых и косвенных  затрат по статьям на весь выпуск продукции, а среднюю себестоимость единицы  продукции (работ, услуг) определяют делением суммы всех произведенных за месяц  затрат на количество готовой продукции  за тот же период.

     Для осуществления контроля над затратами производственный процесс подразделяется на стадии (процессы). Отсюда и название метода «попроцессный». Последовательность учета при попроцессном методе представлена на рисунке 1

 

Рисунок 1 - Последовательность учета при попроцессном методе 

     Документирование  и учет затрат на комплексные статьи образуются в связи с необходимостью учета вспомогательных производств и расходов на управление. Затраты распределяются по стадиям. Например, на лесозаготовках выделяются заготовка хлыстов, трелевка леса, разделка леса на конечных складах. Если производится продукция одного вида и отсутствует незавершенное производство, то определяемая общая величина затрат за месяц совпадает с себестоимостью месячного выпуска.

     Но  в большинстве случаев возникает  необходимость распределения затрат. При этом в зависимости от условий производства используется один из трех вариантов: распределение затрат между выпуском и незавершенным производством, распределение затрат между несколькими видами продукции или стимулирование затрат по процессам[10, c.115].

     Первый вариант. Распределение затрат между выпуском и незавершенным производством применяется в отраслях с длительным циклом производства, где к концу каждого периода образуется незавершенное производство. Например, в лесозаготовительной отрасли.

     Учет  затрат на этих предприятиях ведется  по процессам, но без вычисления себестоимости  продукции каждого процесса.

     При проведении инвентаризации незавершенного производства на каждом процессе его  остатки оценивают по плановой себестоимости  в зависимости от процесса. Затем  исчисляют фактическую себестоимость  выпуска продукции: к фактическим  затратам за месяц прибавляют затраты  в незавершенном производстве на начало месяца и исключают из полученной суммы затраты в незавершенном  производстве на конец месяца[10, c.176].

     Фактическую себестоимость единицы продукции  определяют путем деления полученной суммы на количество выпущенной готовой  продукции.

     Второй  вариант. Распределение затрат между  несколькими видами продукции  применяют на предприятиях отраслей, в которых незавершенное производство отсутствует или пренебрежимо мало, но выпускается несколько видов продукции. К такой отрасли относятся нефтедобывающая промышленность и промышленность стройматериалов.

     На  предприятиях этого типа учет ведут  по процессам (стадиям). Затраты, относящиеся  к определенному виду продукции, учитываются обособленно. Общие  затраты распределяют пропорционально  объему выпуска каждого вида продукции[10, c.176].

     Третий  вариант. Стимулирование затрат по процессам  применяется в таких отраслях, как угольная, горнорудная, производствах  строительных материалов. Здесь затраты  суммируются по процессам и распределяются на объем выпущенной продукции[10, c.177].

     3) Попередельный метод. Для многих производств характерна последовательная переработка промышленного или сельскохозяйственного сырья в готовый продукт. Особенностью таких производств является наличие последовательных стадий, которые представляют собой совокупность технологических операций, создающих промежуточный продукт (полуфабрикат). Эти стадии получили название переделов[10, c.114].

     Переделы  считаются объектами учета затрат при данном методе. Их перечень определяется исходя из возможностей планирования, учета и калькулирования себестоимости  продукции каждого передела и  оценки незавершенного производства.

     При данном методе прямые затраты отражаются в текущем учете не по видам  продукции (работ, услуг), а по переделам (стадиям производства), даже если в  одном переделе можно получить продукцию  разных видов. Во многих случаях объектом исчисления затрат признается не вся продукция передела, а отдельные ее виды или группы.

Последовательность  учета при попередельном методе представлена на рисунке 2. 

 

Рисунок 2- Последовательность учета затрат при попередельном методе

     4) Позаказный метод. При позаказном методе вычисления все прямые основные затраты учитывают по статьям калькуляционного листа в соответствии с отдельными заказами. Заказы выдаются на определенное количество продукции того или иного вида. Все остальные расходы учитываются по местам их возникновения, по их назначению и по статьям и включаются в себестоимость отдельных заказов в соответствии с избранной базой распределения[10, c.114].

 Объектом учета затрат при данном методе является отдельный производственный заказ, фактическая себестоимость  которого определяется после его  исполнения. До выполнения заказа все  относящиеся к нему затраты считаются  незавершенным производством. Последовательность учета операций при позаказном методе представлена на рисунке 3.  
 

Рисунок 3 - Последовательность учета операций при позаказном методе 

     Принятые  к исполнению заказы регистрируют, им присваивают очередные с начала года номера, которые становятся их кодами. Копию извещения об открытии заказа направляют в бухгалтерию, где  заводится карточка учета затрат по заказу.

     По  окончании изготовления изделия  или выполнения работы заказ закрывается. После сообщения о закрытии заказа отпуск материалов по нему и начисление заработной платы прекращаются.

     Фактическая себестоимость единицы продукции  исчисляется после исполнения заказа путем деления суммы затрат на количество изготовленной по заказу продукции[11, c.319].

     Таким образом, верно выбранный способ формирования себестоимости продукции  позволит минимизировать затраты. 

3. Информационная  и нормативная  база оценки себестоимости продукции

  Для написания данной курсовой работы потребовались следующие информационные источники:

     1) Бухгалтерская отчетность:

            а) бухгалтерский  баланс (Форма №1), (Приложение 1);

            б) отчет о прибылях и убытках (Форма №2), (Приложение 2);

            в) приложение к балансу (Форма №5), (Приложение 3);

            г) материалы, пояснительные  записки к годовому отчету.

     2) Статистическая отчетность:

            а)  Ф№53 «Сведения  о затратах на производство и реализацию продукции»;

            б) Ф№П4 «Сведения  о численности, заработной плате  и движения работников».

     3) Калькуляция себестоимости отдельных  изделий (плановые, отчетные и  нормативные).

     4) Положения о бухгалтерском учете.

     Бухгалтерская отчётность - единая система данных об имущественном и финансовом положении организации и о результатах её хозяйственной деятельности в отчетном периоде, составляемая на основе данных бухгалтерского учёта по установленным формам[10, c.204].

     Бухгалтерский баланс - форма бухгалтерской отчётности (форма № 1), характеризующая в обобщённых денежных показателях состояние хозяйственных средств и источников их образования на отчётную дату.

     Отчет о прибылях и убытках - одна из основных форм бухгалтерской отчетности (форма № 2), которая характеризует финансовые результаты деятельности организации за отчетный период. В отчете о прибылях и убытках указываются в суммовом выражении данные о доходах и расходах по обычным видам деятельности, операционных доходах и расходах, внереализационных доходах и расходах, чрезвычайных доходах и расходах. Типовая форма отчета о прибылях и убытках утверждена Приказом Минфина РФ от 13.01.2000 № 4н. Показатель «Себестоимость реализации товаров, продукции, работ, услуг» содержит информацию о сумме расходов, понесенных предприятием на производство продукции (работ, услуг) без учета сумм, отраженных по статье «Управленческие расходы».

     Приложение к бухгалтерскому балансу (форма № 5) - в нем приводят данные о наличии и движении в течение отчетного периода некоторых активов, расходов и обязательств. В приложении к бухгалтерскому балансу данные отражаются более детально - по группам или отдельным их видам в балансовой оценке, а также с указанием сумм начисленной амортизации[10, c.211].

     По  имуществу (основным средствам и  нематериальным активам) и некоторым  видам расходов в Приложении необходимо раскрыть их движение за отчетный период, т.е. показать их наличие на начало отчетного года, поступление и выбытие в течение года, а также вывести сальдо на конец отчетного года.

     Статистическую  форму Ф№5-З «Сведения  о затратах на производство и реализацию продукции» представляют все юридические лица (включая предприятия иностранной и совместной российской и иностранной собственности), являющиеся коммерческими организациями, а также некоммерческие организации, осуществляющие производство товаров и услуг для реализации их на сторону (кроме субъектов малого предпринимательства, бюджетных организаций, банков, страховых организаций). В форму включаются сведения в целом по юридическому лицу, т.е. по всем филиалам и структурным подразделениям данного юридического лица независимо от их местонахождения.

     Форму федерального статистического наблюдения N П-4 «Сведения о численности, заработной плате и движении работников» предоставляют все юридические лица - коммерческие и некоммерческие организации (кроме субъектов малого предпринимательства) всех видов экономической деятельности и всех форм собственности.