Резервы роста объемов производства и снижения себестоимости продукции

                               Содержание 

Введение………………………………………………………………………….2

1 Организационно-экономическая  характеристика ЗАО СХП «Лидер»…….5

1. Оценка организационно-правовых и природно-климатических условий

деятельности ЗАО СХП  «Лидер»……………………………………..……5

2. Анализ производственных и экономических результатов деятельности ЗАО СХП «Лидер»………………………………………………………….7
3. Анализ финансового состояния ЗАО СХП «Лидер» …………………....13
4. Оценка рентабельности ЗАО СХП «Лидер»……………………………....17
2. Анализ производства продукции животноводства……………………….19
1. Оценка динамики и уровня, выполнения плана объемов производства продукции……………………………………………………………………20
2. Факторный анализ объемов производства продукции…………………..21
3. Оценка половозрастной и породной структуры стада…………………..24
4. Анализ обеспеченности скота кормами……………………………………26
2. Анализ себестоимости продукции………………………………………….28
5. Оценка динамики и уровня выполнения плана, себестоимости продукции……………………………………………………………..…28
6. Факторный анализ себестоимости единицы продукции………………29
7. Анализ структуры себестоимости основных видов продукции………32
8. Факторный анализ отдельных статей и элементов себестоимости основных видов продукции……………………………………………33
3. Резервы роста объемов производства и снижения себестоимости продукции……………………………………………………………………34
4. Выводы и предложения……………………………………………………..36

Список использованной литературы…………………………………………..39

 

 

 

Введение

Молочное скотоводство одна из наиболее важных отраслей животноводства. Оно  служит источником таких ценных продуктов  питания как молоко, мясо, а так  же источником сырья для промышленности. Молоко является практически незаменимой  основой питания в детском  возрасте, как людей, так и животных. В нем содержатся все необходимые  питательные вещества. По многообразному составу с ним не может конкурировать  ни один из известных человеку пищевых  продуктов. В молоке имеются почти  все известные в настоящее  время витамины.

Особенностями, которые характеризуют  молочное скотоводство, является: повсеместность производства молока и молочных продуктов  для бесперебойного снабжения ими  населения, необходимость органического  сочетания молочного скотоводства с другими отраслями сельского  хозяйства, значительная трудоемкость и большая доля продукции этой отрасли во всем объеме производства сельскохозяйственной продукции в  большинстве регионов страны. Молочное животноводство оказывает большое  влияние на экономику всего сельского  хозяйства, поэтому производство молока имеет большое народнохозяйственное значение.

За последнее несколько  лет вложение капитала в благоустройство  молочных ферм и животноводческих помещений  довольно сильно сократилось. Мероприятия, направленные на повышение эффективности предприятия, поводятся с большими ошибками и не своевременно, что снижает их эффективность.

Решение таких проблем  как улучшения породности скота  и приведения скотоводческих ферм и  помещений для содержания скота  является важным фактором роста производства молока и повышения эффективности молочного скотоводства. В условиях рыночных отношений, усиливающейся конкурентной борьбы на рынке сельскохозяйственной продукции эффективное развитие производства молока возможно при активной инвестиционной политике. Так как приток государственных и частных инвестиций в молочное скотоводство будет способствовать его эффективной деятельности.

Практикой мирового и отечественного скотоводства доказано, что доходность современного молочного хозяйства  напрямую связана с удоем коров. Вследствие этого животноводы стран  с развитым молочным скотоводством  разными зоотехническими приемами добиваются роста их продуктивности. При этом количество молочных коров, как правило, сокращается, при увеличении объема производства молока. 
Известно, что высокопродуктивная корова - это соответствующий уровень культуры производства и меньший расход кормов на каждый литр молока и жизнеспособный приплод, и здоровая окружающая среда. Для того, чтобы безубыточно содержать стадо коров, следует освобождаться от всех непригодных к использованию животных.

Для улучшения продуктивности и использования генетического потенциала коров внедрение достижений науки, техники и передового опыта хозяйствования, как в Российской Федерации так и за рубежом.

2012 год был годом спокойного  и достаточно стабильного развития  для рынка молока в России. Согласно предварительным данным  производители смогли нарастить  выпуск продукции примерно на 3,5% в сравнении с уровнем 2011 года, и этому не помешали ни  вступление России в ВТО, ни  какие бы то ни было прочие  негативные факторы. Рынок молока  в России уже долгие годы  развивается неравномерно – за  спадом следуют подъемы, а за  краткосрочными успехами – новые  неудачи. В целом пока картина  не склонна меняться. Напомним, в  2011 году в стране производство  молока снизилось на 0,3% в сравнении  с показателями 2010 года, да и текущие  успехи вероятнее всего будут  носить краткосрочный характер, что прогнозируется не только  независимыми экспертами, но и  правительственными аналитиками.

В 2012 году в хозяйствах всех категорий РФ насчитывалось 19,9 млн. голов крупного рогатого скота из них 8.8 млн. коров.

Надой на 1 корову составил – 3898 кг.

Целью курсовой работы является анализ производства и себестоимости  молока, а так же выявление резервов и обоснование  экономической  эффективности от внедрения мероприятий.

Задачами курсовой работы являются:

-анализ производства  молока;

-анализ состава и динамики  себестоимости производства молока;

-проведение оценки динамики  и уровня выполнения плана  производства молока;

- определение влияния  внешних и внутренних факторов  на объем производства молока

-разработка мероприятий  по повышению эффективности производства  молока и использованию выявленных  резервов;

Базой исследования послужило  ЗАО СХП «Лидер». При выполнении курсовой работы были использованы такие методы исследования как монографический, абстрактно-логический, статистический, экономико-статистический, расчетно-конструктивный, детерминированный факторный анализ. В качестве источника информации использовались годовые отчеты, данные бухгалтерского учета, статистической отчетности, данные Росстата, производственно-финансовые и перспективные планы организации.

 

  1 Организационно-экономическая  характеристика ЗАО СХП «Лидер»  исследования

1. Оценка организационно-правовых и природно-климатических условий деятельности ЗАО СХП «Лидер»

Закрытое акционерное  общество Сельскохозяйственное предприятие  «Лидер» находится в Белинско-Сердобской зоне, а именно в Сердобском районе, станция Балтинка.

Общая площадь  землепользования хозяйства составляет 5787 га, из них 5664 га сельхозугодий, а также 3969 га пашни.

Центральная усадьба  хозяйства расположена на территории станции Балтинка, которая расположена в 20 км от районного центра и в 100 км от областного центра г. Пензы. Связь с районным и областным центром осуществляется по асфальтированным дорогам.

Белинско-Сердобская зона – умеренного увлажнения. За год выпадает 440-460 мм осадков. Зона входит в теплый и умеренно-теплый агроклиматические подрайоны.

Рельеф данной зоны представляет собой слабоволнистую равнину, сильно расчлененную овражно-балочной системой. Почва в основном представлена черноземами слабовыщелоченными, среднегумусными, глинистыми и тяжелосуглинистыми. Почвы зоны отличаются низким содержанием фосфора, значительно лучше они обеспечены калием. Основное направление хозяйства – животноводство с развитым производством зерна. Основная задача растениеводства - заготовка кормов для общественного скота, и поэтому лучшие земли занимают кормовые культуры.

В целом климатические  условия благоприятны для возделывания большинства сельскохозяйственных культур, но в отдельные годы ущерб  сельскому хозяйству наносит  засуха, ливневый характер осадков, быстрое  снеготаяние.

Закрытое акционерное  общество Сельскохозяйственное предприятие  «Лидер» действует в порядке, предусмотренном Федеральным законом  «Об акционерных обществах», Федеральным законом «О рынке ценных бумаг», Гражданским кодексом Российской Федерации, уставом ЗАО СХП «Лидер» и иным законодательством Российской Федерации.

Общество создано  без ограничения срока действия.

Целью деятельности Общества является извлечение прибыли  и наиболее эффективное ее использование  для экономического и социального  развития производственных и интеллектуальных возможностей Общества.

Уставный капитал  предприятия разделен на определенное число акций, удостоверяющих обязательственные  права участников Общества (акционеров) по отношению к Обществу.

Учредительным документом ЗАО является Устав.

Минимально допустимый размер уставного капитала закрытого  акционерного общества установлен законодательством  в размере 10000 рублей. Верхний предел не ограничен.

Высшим органом  управления в закрытом акционерном  обществе является общее собрание акционеров, которое решает важнейшие вопросы  деятельности общества, в том числе  избирает постоянно действующий  наблюдательный орган общества - Совет  директоров и исполнительный орган. Исполнительным органом является директор предприятия, который руководит  его текущей деятельностью, решая  вопросы, не отнесенные к исключительной компетенции общего собрания.

Для достижения поставленных целей основным видом  деятельности Общества является производство, переработка и сбыт сельскохозяйственной продукции.

Прибыль (доход), остающаяся у общества после уплаты налогов, иных платежей и сборов в  бюджет и внебюджетные фонды, поступает  в полное его распоряжение и используется обществом самостоятельно.

Финансовый год общества устанавливается с 1 января по 31 декабря.

Специализацию хозяйства  можно определить как мясомолочное скотоводство, с развитым производством  зерна.

В хозяйстве имеются  две тракторно–полеводческие бригады в растениеводстве, во главе которых стоит бригадир; контроль и руководство процессом производства в бригаде по отрасли осуществляет агроном (он же является и гл. агрономом), который отвечает за состояние растениеводства в целом  по хозяйству.

 

1.2 Анализ производственных и экономических результатов деятельности ЗАО СХП «Лидер»

 

Используя данные годового отчета, я выяснил, что в 2012 году хозяйство работало убыточно. Чистый убыток  составил  -18257 тыс. руб., что ниже предыдущего года на 8833 тыс. руб.

Охарактеризовать  хозяйство можно несколькими  важными показателями:  земельная площадь, необходимое количество работников, основные средства, энергетические мощности хозяйства, крупный рогатый скот, прибыль и уровень рентабельности предприятия.

Учитывая все  эти данные, сведем их в таблицу 1.                                          

 

      Таблица 1

Динамика ресурсных  и результативных показателей деятельности ЗАО СХП «Лидер»

Показатели	2010 г.	2011 г.	2012 г.	2012 г. в % 2010 г.
1	2	3	4	5
Общая земельная площадь, га	6139	5787	5787	94,3
Всего сельскохозяйственных угодий, га из них пашня,	6094 4989	5664 3969	5664 3969	92,9 79,5
Среднегодовое число  работников, чел.	100	109	97	97
Среднегодовая стоимость  всех основных средств, тыс. руб.	23481,5	21522	19503,5	83,05
Энергетическая  мощность, л. с.	3565	--	3711	104,1
Поголовье скота  на конец года, гол.	640	640	706	110,3
в т.ч. коров	311	311	311	100
Чистая прибыль (убыток) отчетного года, тыс. руб.	-2353	-9424	-5589	237,5
Уровень рентабельности всей деятельности, %	-12	-42,61	-22,7	1,9