Введение
Коммерческая деятельность
имеет место всегда, когда происходит
процесс купли-продажи. Эта деятельность
представляет собой один из важнейших
элементов механизма управления экономическими
отношениями. Они возникают между хозяйствующими
субъектами во всех сферах экономики в
процессе обмена товарами. Коммерческая
деятельность реализуется через различные
коммерческие операции, выполняемые хозяйствующими
субъектами на всем пути продвижения товаров
от производителя до конечного потребителя.
Коммерческая деятельность
– это организационно - хозяйственные
операции, обеспечивающие обмен совершения
актов купли-продажи товаров и
услуг, с целью удовлетворения покупательского
спроса и получения прибыли.
Основными принципами,
на которых базируется коммерческая
деятельность, являются: удовлетворение
потребностей в товарах и услугах,
доходности и прибыльности, оптимальности
коммерческих решений, высокая культура
обслуживания покупателей, соблюдение
действующего законодательства. Что бы
реализовать эти принципы, необходимо
на основе глубоких знаний, анализа и учёта
рыночных факторов уметь обосновывать
и предвидеть результаты коммерческой
деятельности. Фундамент, на котором строится
эта работа, должен обеспечивать стабильное
развитие предприятия и его устойчивое
финансовое положение.
Для этого, в процессе осуществления
коммерческой деятельности необходимо
решать следующие задачи:
- формировать отношения хозяйственных субъектов на рынке, на взаимовыгодной основе;
- защищать интересы потребителей;
- повышать уровень работы по изучению спроса, экономическому обоснованию потребности в товарах;
- совершенствовать управление товарными ресурсами, формировать конкурентоспособный ассортимент;
- повышать роль договора поставки, укреплять договорную дисциплину;
- развивать прямые хозяйственные связи и повышать их эффективность.
Решение этих и многих других
задач, приводит к положительным
коммерческим результатам, а, следовательно,
и получению прибыли, которой и является
основная цель коммерции.
При написании курсовой работы
рассматриваются следующие вопросы:
- общая характеристика предприятия;
- структура, задачи и функции отдела материально-технического снабжения;
- планирование обеспечения предприятия материальными ресурсами;
- изучение рынка сырья и материалов;
- определение потребности и разработка плана закупок материальных ресурсов
- анализ закупочной коммерческой деятельности предприятия.
В данной курсовой работе, рассмотрена
тема Планирования закупочной коммерческой
деятельности на СП ОАО «Спартак. Планирование
закупочной деятельности позволяет рационально
закупить товар необходимого качества,
в нужном количестве и по приемлемой цене,
с оптимальными условиями оплаты и поставки.
В тоже время, ошибка в планировании может
привести к нарушению ритмичности выпуска
продукции, снижению её конкурентоспособности,
ухудшению имиджа производителя, поэтому,
тема Планирования закупочной коммерческой
деятельности на СП ОАО «Спартак» является
актуальной.
1 Общая характеристика
предприятия
СП ОАО «Спартак»
– это многопрофильное предприятие,
с замкнутым циклом производства,
способное гибко реагировать на потребности
рынка и специализирующееся на изготовлении
карамели, печенья, вафель, конфет, глазированных
шоколадом, шоколадных изделий.
История фабрики
«Спартак» начинает свой отсчет
с 4 июня 1924 года. С этого дня
в Гомеле открылось кондитерское
предприятие «Просвет». Первоначально
фабрика имела сложную структуру. В нее
входили три самостоятельных предприятия:
кондитерская фабрика «Просвет», фабрика
имени Клары Цеткен, арендованный завод
безалкогольных напитков.
8 ноября 1931 года на
базе фабрики «Просвет» было
запущено новое предприятие – Государственный
комбинат «Спартак».
В январе 1994 года государственная
кондитерская фабрика «Спартак»
была преобразована в открытое
акционерное общество (ОАО «Спартак»).
29 мая 1998 года ОАО
«Спартак» было реорганизовано
в совместное предприятие открытое
акционерное общество «Спартак».
На сегодняшний день
Совместное Предприятие Открытое
Акционерное Общество "Спартак"
(далее - Общество) является коммерческой
организацией с иностранными инвестициями.
СП ОАО «Спартак»
действует на основании Устава.
Целью деятельности
Общества является хозяйственная
деятельность, направленная на извлечение
прибыли.
Организационная
структура управления СП ОАО
«Спартак» приведена в приложение
Ж.
Основным видом деятельности
Общества является выпуск кондитерских
изделий. В организации производится
более 360 наименований
кондитерских изделий. Продукция,
выпускаемая предприятием, объединена
в различные группы: карамель (леденцовая,
с фруктово-ягодными и желейными начинками,
с молочными начинками, с орехово-шоколадной
начинкой, и др.); печенье (сахарное, затяжное,
сдобное); вафли (с жировыми начинками,
с помадными и фруктовыми начинками, вафельные
батончики); конфеты глазированные и неглазированные;
фрукты, ягоды, цукаты в шоколаде; торты,
шоколад.
Основные показатели
финансово-хозяйственной деятельности
СП ОАО «Спартак» приведена
в таблице 1.1.
Таблица 1.1 - Основные показатели
финансово - хозяйственной
деятельности СП ОАО «Спартак»
№ п/п |
Показатели |
2008 год |
2009 год |
Отклонения |
Темп роста, % |
1 |
Себестоимость выпускаемой
продукции (млн.бел.руб) |
108176 |
119077 |
10901 |
110,1 |
|
2 |
Выручка от реализации продукции
(млн.бел.руб)
|
112464 |
131581 |
19117
|
117,0
|
Продолжение таблицы 1.1
№ п\п |
Показатели |
2008 год |
2009 год |
Отклонения |
Темп роста, % |
3 |
Прибыль (млн.бел.руб.) |
1600 |
6976 |
5376 |
436,0 |
4 |
Рентабельность(%) |
1,48 |
5,86 |
4,38 |
867,28 |
Анализируя данные
таблицы 1.1, необходимо отметить,
что в 2009 году, затраты на производство
продукции увеличились на 10901 млн. руб.,
по сравнению с 2008 годом на 110,1%. Однако
несмотря на рост затрат, выручка от реализации,
полученная в 2009 году, по сравнению с 2008
годом, также на возросла 117,0% - это связано
ни только с ростом цен, но и с увеличением
объёма продаж ни только на внутреннем,
но и на внешнем рынке. Выход на рынок Российской
федерации и других стран СНГ, Прибалтики,
способствуют заключению новых хозяйственных
договоров, увеличения валютной выручки,
а соответственно и прибыли. Рост рентабельности
в 2009 году 867,28% характеризуется эффективностью
работы коммерческих служб и всего предприятия
в целом.
Для увеличения основных
финансово-хозяйственных показателей,
СП ОАО «Спартак» ставит перед
собой множество задач, которые
планирует реализовать в ближайшие
несколько лет.
Стратегия развития
предприятия направлена на выполнение
следующих задач:
- существенное увеличение объема продаж, обеспечивающее выполнение запланированных финансовых показателей и получение прибыли, постоянное улучшение экономического положения предприятия;
- лидерство в выпуске кондитерских изделий на внутреннем рынке, закрепление на рынках России и других стран СНГ, выход на международный рынок;
- достижение лидерства на Белорусском кондитерском рынке в области качества продукции, что обеспечит укрепление положительного имиджа предприятия как производителя высококачественной продукции из натурального сырья и даст гарантию потребителям продукции её высокого качества, в соответствии с их ожиданиями;
- увеличение собственных оборотных средств и обеспечение значительного прироста акционерной стоимости предприятия;
- проведение технического перевооружения производства путем приобретения современного оборудования.
- совершенствовать действующие системы оплаты труда и премирования, обеспечивать дальнейший рост заработной платы работников, увязывая его с результатами производственной и финансово-хозяйственной деятельности предприятия.
2 Структура, задачи и функции
отдела материально технического
снабжения
На предприятии СП ОАО
«Спартак» функционирует отдел
материально технического снабжения,
с целью обеспечения производства сырьём,
вспомогательными материалами, тарой.
Отдел материально-технического
снабжения является самостоятельным
структурным подразделением, которое
руководствуется в своей деятельности
действующим законодательством РБ, указами
президента РБ, уставом СП ОАО «Спартак»,
внутренними приказами и распоряжениями
генерального директора и коммерческого
директора СП ОАО «Спартак», должностными
инструкциями на каждого работника, правилами
внутреннего трудового распорядка, договорами
и другими документами.
Организационная структура
отдела материально-технического снабжения
представлена в приложении И.
Отдел материально – технического
снабжения ставит перед собой
следующие задачи:
- своевременное, бесперебойное и комплексное обеспечение производства сырьём, основными и вспомогательными материалами, необходимые для равномерного выпуска готовой продукции и выполнение плана, согласно утверждённым нормативам по номенклатуре сырья, материалов, закреплённых за отделом материально - технического снабжения;
- ведение складского хозяйства в соответствии с требованиями, предъявленными к складам бухгалтерским учётом, ТНПА по санитарии и условиям хранения, охране труда, технической и пожарной безопасности, условиям хранения;
- выбор поставщиков на основе способности удовлетворять требования договора, включая требования к качеству;
- определение и регистрация поставщиков сырья, материалов;
- оформление документов на закупку.
Функции, обеспечивающие решение
выше перечисленных задач:
- выявление и установление наиболее рациональных форм снабжения;
- подготовка к заключению договоров с поставщиками;
- контроль за рациональным использованием материальных ресурсов на предприятии, соблюдения норм расхода материала;
- установление экономически обоснованных нормативов производственных запасов и их регулирование;
- обеспечение надлежащей организации складского хозяйства на предприятии, высокого уровня механизации и автоматизации транспортно – складских операций.
Работники отдела
материально – технического снабжения
имеют право:
- требовать от подразделений предприятия представления документов и материалов, необходимых для осуществления работы, входящей в компетенцию отдела;
- предъявлять внутрихозяйственные претензии;
- вносить свои предложения в программу «качество», другие планы и программы безопасности продукции; вносить предложения руководству предприятия по совершенствованию работы отдела материально – технического снабжения, предприятия в целом.
Работники отдела материально
– технического снабжения несут
ответственность в соответствии с должностными
инструкциями.
3 Планирование обеспечения
предприятия материальными ресурсами
Сущность планирования материального
обеспечения предприятия проявляется
в определении плановой потребности в
необходимых для выполнения производственной
программы и других работ с материальными
ресурсами, а также получение от вышестоящих
органов фондов (лимитов) на сырьё, материалы,
топливо, комплектующие изделия, полуфабрикаты.
Разработка плана снабжения
промышленных предприятий завершается
составлением баланса материально – технического
обеспечения, в которых, материальные
потребности сравниваются с источниками
их удовлетворения. В Республике Беларусь
широко применяется внутрифирменное планирование.
Причём, многие предприятия разрабатывают
ни только текущие, но и долгосрочные планы.
Долгосрочный план промышленного
предприятия выражает его общую
стратегию. Это по существу изложение
концепции, развития, где рассматриваются
основные проекты и задаются приоритеты.
Долгосрочный план разрабатывают на уровне
высшего руководства. Цели планирования
определяются системой ценностей, а она
принадлежит тем, кто держит в руках ключевые
ресурсы.
Процесс долгосрочного планирования
промышленного предприятия в
условиях рынка включает три стадии:
- 1 стадия – формируются цели предприятия, собирается внешняя информация об окружающей среде, отрасли, конкурентах;
- 2 стадия - определяю темпы роста основных показателей деятельности, для предприятия на рынке. Затем важнейшие показатели прогнозируются при условии сохранения действующей политике предприятия на рынке, выявляется разница между прогнозными значениями показателей и теми, на которые претендует предприятие.
- 3 стадия – разработка новой стратегии с целью устранения разницы между прогнозными значениями показателей и теми, на которые претендует предприятие.