Экономика производства зерна на предприятии

– роста урожайности и продуктивности;

– рост производительности живого труда;

– рост отдачи других ресурсов и затрат;

– выбор более эффективных каналов реализации;

– сокращение потерь продукции на всех стадиях её поступления к потребителю;

Все вышеперечисленные пути повышения экономической эффективности способствуют положительному финансовому результату предприятия, и поэтому необходимы для получения прибыли.

 

3. Экономика производства  зерна

 

Земля в сельском хозяйстве является основным фактором производства, и от её качества напрямую зависят конечные результаты работы предприятия. В сельском хозяйстве земля является и средством и предметом труда.

Все земли в сельском хозяйстве делят на две категории: сельскохозяйственные угодья и земли не сельскохозяйственного назначения.

 

Таблица 1. Динамика и структура посевных площадей в хозяйстве

Вид продукции	2007 г.		2008 г.		2009 г.		отклонения + –
	га	%	Га	%	га	%	га	%
Зерновые – всего	17172	100	17715	100	19030	100	+ 1858	-
в т.ч. озимые зерновые	520	3,0	520	2,9	830	4,3	+ 310	+ 1,3
яровые зерновые	12122	70,6	13746	77,6	14590	76,7	+ 2468	+ 6,1
зернобобовые	5050	26,4	3449	19,4	3610	18,9	– 1440	– 7,5

 

 

Проанализировав динамику и структуру посевных площадей в хозяйстве можно сделать некоторые выводы: площадь зерновых всего по хозяйству в 2007 году составляла 17172 га, в течение трёх лет площадь зерновых увеличилась на 1858 га, и в 2009 году составила 19030 га. Озимые зерновые в структуре зерновых площадей занимали в 2007 году 3%, от общей площади, что составляли 520 га., за три года этот показатель увеличился до 830 га в 2010 году. Яровые в площади зерновых в 2007 году занимали 70,6%, в 2008 году 77,6%, а к 2009 году вновь уменьшился до 76,7%.

Для повышения экономической эффективности производства зерна и получения прибыли необходимо повысить урожайность сельскохозяйственных культур. Для того чтобы повысить урожайность зерновых необходимо рациональное внесение удобрений и использование земель. Урожайность сельскохозяйственных культур – это количество продукции в натуральном выражении, полученной с 1 га площади пашни или сельскохозяйственных угодий.

 

Таблица 2. Урожайность зерновых

Вид продукции	2007 г.	2008 г.	2009 г.	отклонения + –
Зерновые – всего	22,3	22,0	21,6	+ 0,7
в т.ч. озимые зерновые	28,8	25,9	33,1	+ 4,3
яровые зерновые	25,5	22,2	22,3	– 3,2
зернобобовые	15,9	22,5	16,3	+ 0,4

 

 

Рассчитав урожайность зерновых, можно сделать вывод о том, что урожайность зерновых в целом по хозяйству в 2007 году составляла 22,3 ц/га, в течение трёх лет урожайность уменьшилась, и в 2009 году стала составлять 21,6 ц/га. Озимые в 2007 году имели урожайность 28,8 ц/га, и в 2009 году она увеличилась на 4,3 и стала составлять 33,1 ц/га. Зернобобовые в отчётном году составили 16,3 ц/га, что на 0,4 ц/га больше чем в 2007 году.

 

Таблица 3. Валовые сборы зерна в хозяйстве, ц

Вид продукции	2007 г.	2008 г.	2009 г.	отклонения + –
Зерновые – всего	430075	425860	411427	– 18648
в т.ч. озимые зерновые	13465	14961	27478	+ 13465
яровые зерновые	309360	305762	325122	+ 15762
зернобобовые	80786	77518	58827	– 21959

 

 

Определив валовые сборы зерна в хозяйстве необходимо сделать следующие выводы: валовой сбор зерна в целом по хозяйству составил в 2007 году 430075 ц, в 2008 году сбор составил 425580 ц., а к 2009 году он уменьшился до 411427 ц. Валовой сбор яровых составил в отчетном году 325122 ц., что на 15762 ц. больше чем в 2007 году. Валовой сбор зернобобовых уменьшился до 58827 ц.

Производительность труда – способность конкретного труда производить определённой количество продукции за единицу рабочего времени.

Производительность труда изменяется под влиянием множества факторов, способствующих ее повышению или снижению. Под факторами в данном случае подразумевают движущие силы или причины, оказывающие воздействие на уровень и динамику производительности труда.

 

Таблица 4. Показатели производительности труда на производстве зерна.

Показатели	ед. изм.	2007 г.	2008 г.	2009 г.	отклонения + –
Валовой сбор	ц.	430075	425860	411427	– 18648
Посевная площадь	га	17172	17715	19030	+ 1858
Затраты труда на 1 га	чел.-час.	3,9	5,5	6,8	+ 2,9
Получено зерна на 1 ц/га	га.	17495	17422	19047	+ 1552
Среднегодовая численность работников	чел.	357	343	356	– 1
Получено зерна на 1 работника	ц.	1204	1242	1156	– 48

 

 

Рассчитав показатели производительности труда на производстве зерна, можно сделать вывод о том, что затраты труда на 1 га в 2007 году составили 3,9 чел.-час., за три года этот показатель увеличился до 6,8 чел.-час. Получено зерна на 1 ц/га в 2007году – 17495, этот показатель за три года увеличился на 1552. Получено зерна на 1 работника в 2007 году 1204 ц, до 2009 года этот показатель уменьшился на 48 ц., и стал составлять 1156 ц.

Главное назначение учета затрат на производство – контроль за производственной деятельностью и управление затратами на ее осуществление. Используют разные варианты классификации издержек в зависимости от целевой установки и направлений учета затрат. Под направлением учета затрат понимается область деятельности, где необходим обособленный целенаправленный учет затрат на производство. От правильной классификации затрат в учете зависит принятие тех или иных управленческих решений, правильное исчисление себестоимости продукции, а значит и конечные результаты деятельности того или иного предприятия

 

Таблица 5. Состав, размер и структура себестоимости производства зерна в расчёте на 1 центнер продукции

Статьи затрат	базисный		отчётный
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Затрат всего	256,4	100	453,4	100
в т.ч. оплата труда	13,5	5,3	18,1	3,9
семена	3,8	13,2	80,8	17,8
удобрения	28,9	11,3	69,5	15,3
содержание основных средств	28,2	10,9	25,6	5,6
ГСМ	131,4	51,2	39,5	8,7
прочие затраты	20,6	10,4	219,9	48,5

 

 

Определив состав, размер и структуру себестоимости производства зерна в расчёте на 1 центнер продукции, можно сделать следующие выводы: затраты на оплату труда в расчёте на 1 центнер продукции составили в отчётном году составили 18,1 тыс. руб., по сравнению с 2007 годом, этот показатель увеличился на 5 тыс. руб. Такую же тенденцию имеют и затраты по удобрению, по семенам и по прочей продукции.