Экономика производства картофеля
Курсовая работа, 12 Августа 2015, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Картофель - важнейшая продовольственная, техническая и кормовая культура. По содержанию углеводов картофель находится в одном ряду с хлебом и крупами, а его белки по составу приближаются к животным белкам. Картофель и продукты его переработки (мезга, барда) широко используются в качестве корма, особенно для свиней и птицы. Картофель служит сырьем для спиртовой, текстильной, химической, пищевой, обувной, полиграфической промышленности.
Содержание
Введение
1. Теоретические основы производства картофеля
1.1 Народнохозяйственное значение, размещение, современное состояние производства картофеля
1.2 Экономическая эффективность производства картофеля и пути ее повышения
2. Экономика, организация и управление на предприятии
2.1 Организационно – экономическая характеристика предприятия
2.2 Экономика, организация и управление на предприятии
3. Выводы и предложения
Библиографический список
Прикрепленные файлы: 1 файл
Курсовая по организации.docx
— 46.83 Кб (Скачать документ)
Таблица 6
Анализ структуры персонала и производительности труда
Состав персонала по группам |
Структура, % |
Рабочие, всего |
72,3 |
В том числе: Основные |
68,4 |
Вспомогательные |
3,1 |
Служащие |
0,8 |
Специалисты |
9,2 |
Руководители |
18,5 |
Итого |
100 |
Производительность труда, руб./чел. |
250,5 |
Таблица 7
Анализ динамики и структуры запасов предприятия
Показатель |
Строка баланс |
2005 год |
2006 год |
Изменения | |||
Т.р. |
% |
Т.р. |
% |
Т.р. |
% | ||
Сырье и материалы |
1660 |
97,6 |
1960 |
46,3 |
300 |
-51,3 | |
Животные на выращивании и откорме |
- |
- |
- |
- |
- |
- | |
Затраты в незавершенном производстве |
- |
- |
967 |
22,8 |
967 |
22,8 | |
Готовая продукция |
40 |
2,4 |
1306 |
30,9 |
1266 |
28,5 | |
Итого запасы |
1700 |
100 |
4233 |
100 |
2533 |
0 | |
Таблица 8
Анализ динамики и структуры запасов предприятия
Показатель |
Строка баланса |
2005 год |
2006 год |
Изменения | |||
Тыс. руб. |
% |
Тыс.руб. |
% |
Тыс.руб. |
% | ||
Кредиторская задолженность Всего |
620 |
7885 |
100 |
9738 |
100 |
1853 |
|
Поставщики и подрядчики |
621 |
6330 |
80,3 |
6520 |
66,9 |
190 |
-13,4 |
Задолженность по оплате труда |
622 |
445 |
5,6 |
931 |
9,5 |
486 |
3,9 |
Перед бюджетом |
624 |
8,2 | |||||
Прочие кредиторы |
625 |
69 |
0,8 |
199 |
2,04 |
130 |
1,24 |
Таблица 9
Группировка статей баланса для анализа его ликвидности, тыс. руб.
Актив |
2005 год |
2006 год |
Пассив |
2005 год |
2006 год |
1. Наиболее ликвидные активы, (Анл) (стр.250+260) |
34 |
120 |
1. Наиболее срочные |
7885 |
9738 |
2. Быстро реализуемые активы, (Абр) стр.240 |
4276 |
3770 |
2. Краткосрочные, (Пкс) (стр.610) |
- |
550 |
3.Медленно реализуемые активы, (Амр) (стр210+220+140) |
2359 |
4706 |
3. Долгосрочные, (Пдс) (стр.510) |
- |
- |
4.Трудно реализуемые активы, (Атр) (190-140) |
10417 |
9228 |
4. Постоянные пассивы, (Пп) (стр.490+630+640+650) |
9201 |
7536 |
Итого: |
17086 |
17824 |
Итого: |
17086 |
17824 |
Таблица 10
Анализ коэффициентов ликвидности ООО «ХМЗ»
Наименование коэффициента |
Формула расчета |
2005 год |
2006 год |
Нормативное значение |
К-т текущей ликвидности |
Стр.290/690 |
0,8 |
0,8 |
0,2 – 0,3 |
К-т критической ликвидности |
Стр.260+250+240/690 |
0,4 |
0,4 |
>=0,18 |
К-т абсолютной ликвидности |
Стр.260+250/690 |
0,003 |
0,012 |
>=2,0 – 3,0 |
Таблица 11
Показатели финансовых результатов предприятия
Показатели |
Код строки |
2005 год |
2006 год |
Отклонения | |
Сумма, тыс. руб. |
% | ||||
Выручка от реализации продукции |
010 |
6746 |
14687 |
7941 |
|
Полная себестоимость |
020 |
-8391 |
-14727 |
-6338 |
|
Прибыль (убыток) от реализации |
050 |
1645 |
40 |
-1605 |
|
Сальдо операционных и доходов и расходов |
060+070+080+090-100 |
6 |
39 |
33 |
|
Сальдо внереализационных доходов и расходов |
120-130 |
-26 |
- |
-26 |
|
Прибыль (убыток) общая |
140 |
1665 |
1 |
-1664 |
|
Налоги |
150 |
- |
- |
- |
|
Прибыль чистая (убыток) |
190 |
1665 |
1 |
-1664 |
|
Таблица 12
Показатели деловой активности ООО «ХМЗ»
Показатели |
Формула |
2005 год |
2006 год |
Отклонения (+;-) |
Коэффициент деловой активности |
Выручка/Баланс |
0,2 |
0,4 |
0,2 |
Фондоотдача основных средств |
Выручка/Основные средства |
0,3 |
0,8 |
0,5 |
Коэффициент оборачиваемости оборотных активов |
Выручка/раздел 2 оборотные активы |
0,4 |
0,8 |
0,4 |
Таблица 13
Показатели рентабельности предприятия
Наименование показателя |
Код строки |
2005 год |
2006 год |
Отклонения |
Рентабельность продаж |
R рп = Прп/В*100 |
24,6 |
0,0068 |
-24,6 |
Рентабельность основной деятельности |
Rод=Пробщ/Себ*100 |
19,8 |
0,0068 |
-19,8 |
Рентабельность активов |
Rак=Пробщ/Б*100 |
9,74 |
0,0056 |
-9,73 |
Таблица 14
Коэффициенты, характеризующие общую финансовую устойчивость
Показатели |
Код строки |
2005 год |
2006 год |
Отклонение | |
(+;-) |
% | ||||
К-т автономии |
К=СК/Б Стр.490/700 |
0,5 |
0,4 |
-0,1 |
|
К-т соотношения заемных и СС |
К=ЗК/Б Стр.690/490 |
0,5 |
0,6 |
0,1 |
|
К-т маневренности |
К=СОС/СК Стр.490-190/490 |
-0,1 |
-0,3 |
-0,2 |
|
К-т Соотношения |
К=Обс/Внеоб.ср |
0,6 |
0,6 |
0 |
|
Выводы и предложения
Завод специализируется на переработке молока и молочных продуктов.
Комбинат работает не рентабельно, все коэффициенты платежеспособности и финансовой устойчивости либо ниже нормы, либо близки к критическим. На заводе заключены договора на поставку продукции.
Для
повышения
Особое внимание следует уделить выполнению плана по договорным обязательствам по поставкам продукции.
Большое внимание на результаты хозяйственной деятельности оказывают ассортимент и структура производства и реализации продукции. При формировании ассортимента и структуры выпуска продукции учитываются спрос на данный вид продукции и наиболее эффективное использование трудовых, сырьевых, технических, технологических, финансовых и других ресурсов находящихся в распоряжении предприятия.
Я предлагаю ввести на предприятии анализ качества произведенной продукции. Повышение качества выпускаемой продукции является одной из форм конкурентной борьбы. Высокий уровень качества продукции способствует повышению спроса на продукцию и увеличению суммы прибыли не только за счет объема продаж, но и за счет более высоких цен.
Реализацией продукции занимаются некоторые главные специалисты во главе с руководителем хозяйства, на что уходит много рабочего времени и отрывает их от выполнения обязанностей, связанных с управлением производственного процесса, а следовательно это способствует снижению эффективности принимаемых решений, увеличивает разного рода потери (времени, трудовых и материальных ресурсов) и прочее, что приводит в увеличению производственных затрат.
Библиографический список
Малышев, М. Н. Аграрная экономика Санкт-Петербург, 2002.
Анализ и обоснования хозяйственных решений / Б.И. Майданчик, М.Г.
Корпунин, Я. Г. Любинецкий. - М: Финансы и статистика, 2005. - 315 с.