Анализ и планирование издержек обращения

19

Введение                                      3 

1.Расходы торгового предприятия                                                                         4

1.1Экономическая характеристика издержек обращения в торговле               4

1.2   Классификация издержек обращения, их уровень и структура                 8

2. Факторы, влияющие на издержки обращения                                                14

3. Анализ и планирование издержек обращения                                                19

Заключение                                                                                                             23                                                                                                             

Список литературы                                                                                                24 

Введение

Торговля – отрасль хозяйства, экономики и вид экономической деятельности, объектом, полем действия, которых является товарообмен, купля-продажа товаров, а также обслуживание покупателей в процессе продажи товаров и их доставки, хранение товаров и их подготовка к продаже.

Торговля оказывает непосредственное воздействие на развития производительных сил, осуществляя важную функцию доведения товаров народного потребления до населения страны.

Товарооборот отражает процесс распределения созданного  совокупного общественного продукта, национального дохода, изменение объема и структуры потребления товаров, состояние денежного обращения.

Система торговли нашей страны в настоящее время состоит  из государственной торговли, кооперативной торговли (потребительской кооперации, производственных кооперативов) и частной.

Через торговую сеть определяются спрос, предложение и цены, которые воздействуют затем на структурные сдвиги в производстве.

Издержки обращения – один из главных оценочных показателей финансово-хозяйственной деятельности торговых организаций. Они позволяют определить качество и эффективность работы всего коллектива организации, а внедрение режима экономии издержек способствует росту прибыли, повышению уровня рентабельности.

Целью курсовой работы является выявление путей сокращения издержек обращения на анализируемом предприятии.

Исходя из вышесказанного, в курсовой работе поставлены следующие задачи:

- рассмотреть экономическую характеристику издержек обращения;

- изучить факторы, влияющие на издержки обращения;

- провести общий анализ издержек обращения и анализ показателей эффективности издержек обращения

1 Расходы торгового предприятия

1.1Экономическая характеристика издержек обращения в торговле.

Издержками обращения называются выраженные в денежной форме затраты живого и овеществленного труда по планомерному доведению и реализации товаров потребителям. Они включают расходы на оплату труда работников торговли, транспортирова­ние, хранение, упаковку, подсортировку и подготовку товаров к продаже, а также расходы на организацию закупки и реализации, на управление торговлей, ведение учета и контроля за выполне­нием планов торгово-финансовой деятельности.

В общую сумму общественных затрат на обращение товаров включаются и издержки обращения в сфере потребления, свя­занные с нахождением, покупкой и доставкой покупателями то­варов на дом. Издержки потребления составляют примерно поло­вину всех издержек сферы обращения и почти в полтора раза превосходят величину текущих затрат торговли.

Однако не все затраты торговли можно относить на издержки обращения. Так, затраты и потери, возникающие в результате небрежного отношения к собственности, убыт­ки, образующиеся по причине наличия дебиторской задолженно­сти, не востребованной в срок, штрафы и пени, уплачиваемые вследствие невыполнения хозяйственных договоров, и прочие по­добные потери не должны учитываться как издержки обраще­ния. Указанные расходы необходимо взыскивать с виновных лиц, либо списывать на результаты хозяйственной деятельности.

Издержки торговли составляют более 40% общих издержек обращения по товарам личного потребления, в том числе около 65% приходится на розничную торговую сеть. Соотношение раз­личных звеньев торговли в издержках обращения не является по­стоянным. Доля издержек розничного и оптового звеньев снижа­ется, соответственно растет доля общественного питания и орга­низаций, осуществляющих завоз, хранение и оптовую реализацию картофеля, овощей и фруктов.

К дополнительным издержкам обращения относятся расходы по транспортированию, подработке, сортировке и фасовке това­ров, хранению товарных запасов и другие производственные издержки. Источником возмещения этих издержек является труд, затрачиваемый на производственные процессы и участвующий в создании стоимости товаров.

В отличие от дополнительных чистые издержки обращения не увеличивают стоимости товаров и возмещаются за счет чистого дохода, созданного в отраслях материального производства (включая производственные процессы в торговле). Деление из­держек  торговли на дополнительные и чистые позволяет точнее установить границы сферы материального про­изводства, правильнее исчислить величину общественного про­дукта и национального дохода, глубже понимать процессы, проис­ходящие в торговле, и целенаправленно управлять ими, выявлять пути разумной экономии средств.

Соотношение между дополнительными и чистыми издержками обращения не является постоянным. Его изменение обусловлива­ют объективные процессы развития экономики в целом, и торговли в том числе.

В управленческом учете в развитых странах используются сле­дующие варианты классификации затрат:

- по экономическим элементам затрат;

- по статьям себестоимости (статьи калькуляции издержек);

- по отношению к технологическому (торговому) процессу — основные, накладные;

- по составу (одноэлементные, комплексные);

- по способу отнесения на себестоимость товара (издержкоемкость) — прямые и косвенные;

- по роли в торговом процессе — производственные, непроиз­водственные;

- по целесообразности расходования (производительные, непро­изводительные - и те и другие являются общественно необходи­мыми).

- по возможности охвата планом — планируемые, непланируе­мые;

- по отношению к объему товарооборота (продаж) — пере­менные, постоянные;

- по периодичности возникновения — текущие, единовременные, декадные, посменные, ежедневные;

- по включению в калькуляцию — нейтральные (некалькулируе­мые), калькулируемые, дополнительные;

- по временной форме — фактические, плановые.

Затраты могут подразделяться на следующие группы:

- Затраты на капи­тал;

- Затраты на услуги третьих фирм;

- Затраты на нало­ги;

- Принудительные отчисления;

- Затраты на электро­энергию,  коммуналь­ные услуги, телефон;

- Косвенные налоги, от­числения и др. в раз­личные фонды, связан­ные с решением госу­дарственных социаль­ных задач;

- Расходы на железнодорожные, водные, воздушные, автомобильные и гужевые перевозки;

- Расходы на оплату труда;

- Расходы на аренду и содержание зданий, сооружений, помещений и инвентаря;

- Амортизация основных средств;

- Отчисления и затраты на ремонт основных средств;

- Износ санитарной одежды, столового белья, МБП, столовой посуды и приборов;

- Расходы на хранение, подработку, тару, подсортировку и упаковку товаров;

- Расходы на торговую рекламу;

- Проценты за пользование кредитом и займами;

- Потери товаров и продуктов при перевозке, хранении и реализации;

- Отчисления на социальные нужды;

- Прочие расходы.

В основу естественной классификации положена сущность издержек независимо от того, для осуществления какой функции были произведены эти затраты.

Функциональная классификация построена по принципу отнесения затрат на конкретные задачи, решаемые торговым предприятием.

Сравнивая системы классификаций затрат, применяемые в отечественном и зарубежном учете, можно выделить общие моменты и различия. К общим относятся группировки затрат по экономическим элементам, статьям калькуляции, по отношению к торгово-технологическому процессу. Отличительными  чертами являются некоторая упрощенность и условность классификации, принятой за рубежом, отсутствие единой классификации всех затрат во всех отраслях деятельности.

Классификация по отраслям хозяйственной деятельности предусматривает учет и планирование издержек по:

- розничной торговле;

- оптовой торговле;

- общественному (массовому) питанию;

- по завозу, длительному хранению и оптовой реализации картофеля, овощей, фруктов (в рублях на тонну продукции);

- издержки по заготовке сельскохозяйственной продукции (по растениеводству в рублях, на тонну заготовленной продукции; по животноводству — в процентах к закупочной стоимости; в потребительской кооперации — в процентах к объему заготовленной продукции) [15, с. 261].

Тенденция роста издержек, зафиксированная в последние годы, особенно в сопоставимом виде, сохранится, что обусловлено переходным периодом, неликвидированностью затратного принципа ведения хозяйства и ориентацией торгового обслуживания на мировые достижения по уровню затрат. Как известно, уровень издержек за рубежом выше, и это обусловлено более высоким качеством обслуживания, спецификой  затрат.  Рост издержек в зарубежной практике, связанный с конкуренцией, имеет свои пределы, после чего происходит его стабилизация и снижение.

Выше предложенные принципы классификации издержек ориентированы в основном на задачу их учета и планирования. Рассмотрение издержек с точки зрения управления ими требует расширения классификационных группировок с целью максимального использования тех или иных характеристик издержек для реализации функциональных задач торговли.

1.2 Классификация издержек обращения, их уровень и структура.

      Классификация издержек обращения

      Прежде всего выделяются внешние и внутренние издержки.

      Внешние связаны с  тем,  что  фирма  оплачивает  работников,  топливо, комплектующие изделия, то есть все  то,  что  она  не  производит  сама  для создания данного  изделия.  В  зависимости  от  специализации   предприятия величина  внешних  издержек  для  производства  одной  и  той  же  продукции колеблется. Так, на сборочных заводах удельный вес внешних издержек  больше.

      Внутренние издержки:

      Владелец собственного предприятия или магазина не платит  самому  себе заработную плату, не получает арендной платы за здание, в котором  находится магазин. Если он вкладывает денежные средства в  торговлю,  то  не  получает тех процентов, которые бы он имел, положив их в  банк.  Но  владелец  данной фирмы получает так называемую нормальную прибыль. В противном случае  он  не будет заниматься  этим  делом.  Получаемая  им  прибыль  составляет  элемент издержек.

      Практика свидетельствует, что  величина  издержек  зависит  от  объема выпускаемой продукции.  В  связи  с  этим  существует  деление  издержек  на зависимые  и независимые  от  величины  производства:   на   постоянные   и переменные.

      Постоянные   (Fc)  издержки  не  зависят   от   объема    производства продукции. Они определяются тем, что стоимость  оборудования  фирмы   должна быть оплачена даже в случае остановки предприятия.  К  постоянным  издержкам относятся  :  оплата  по  облигационным  займам,  рентные   платежи,   часть отчислений на амортизацию  зданий  и  сооружений,  страховые  взносы,  часть которых  обязательна,  а  также   зарплата   управленческому   персоналу   и специалистам фирмы, оплата охраны, некоторые виды налогов  и т.п.

      В отличие от  постоянных,  переменные  (Vc)  издержки  непосредственно зависят от количества производимой продукции. Они состоят из затрат на:

      сырье;

      материалы;

      энергию;

      заработную плату работникам;

      транспорт и т.д.

      Сумма постоянных и  переменных  издержек  составляет  общие  издержки (Тс).  Эти  величины  рассматриваются   по   отношению   ко   всему   объему производства фирмы (Q), являясь ее функциями

       Для управления производством важно знать величину издержек в  расчете на единицу продукции. В связи с этим рассчитываются  средние  издержки   как частное  от  деления  величины  издержек  на  количество  единиц  продукции, произведенной фирмой.