В работе сделан анализ производительности труда на предприятии

Ведение

Выбор темы данной работы обусловлен актуальностью проблемы повышения производительности труда в сельском хозяйстве для нашей страны России. Я считаю, что снижение производительности труда происходит в первую очередь за счет низкого уровня заработной платы и материально-технического обеспечения. Отсюда и все последствия. Например, хищение комбикорма с ферм, и как следствие - низкий удой молока.

Для написания  курсовой работы использовались следующие  методы: монографический, статистический, сравнительный, расчетно-конструктивный, социологический.

Цель  курсовой работы - изучение теоретических  и практических основ производительности труда сельхозпредприятия в современных условиях на примере ООО СПХ «Ключи» и поиски направлений ее повышения.

Объектом  наблюдения было выбрано сельскохозяйственное предприятие ООО СПХ «Ключи».

Объектом  исследования являются тенденции, закономерности, проявляющиеся в отношении производительности труда АПК России в целом и животноводческой отрасли в частности.

Предметом исследования является производительность труда предприятия животноводческой отрасли.

Задачи  курсовой работы:

1. Изучить  теоретические основы повышения  производительности труда в отраслях сельского хозяйства;

2. Провести  анализ деятельности ООО СПХ  «Ключи» и определить фактическую  производительность труда животноводческого направления данного предприятия;

3. Разработать  мероприятия по повышению производительности труда животноводческого направления в ООО СПХ «Ключи».

 

 

1. Теоретические основы производительности труда.

 

1.1. Понятие и сущность производительности труда в сельскохозяйственном производстве.

 

Производительность  труда - главный показатель экономической  эффективности материального производства в целом и его отдельных  отраслей, предприятий и объединений. Она выражает эффективность, плодотворное и рациональное использование живого труда. Рост ее положительно влияет и на эффективность производственного потребления прошлого труда, выражаемую, прежде всего через фондоотдачу и материалоемкость производства.

Чем быстрее  изменяются условия производства под  действием научно-технического прогресса, интенсификации и специализации, приводящие к структурным сдвигам в изменениях затрат живого и овеществленного труда на производство продукции, тем большее значение в экономии совокупного труда приобретает экономия труда прошлого, овеществленного в продукте на предшествующих стадиях его производства. Однако решающим фактором экономии совокупного труда во всех отраслях народного хозяйства является рост производительности живого труда. [2]

В результате формирования АПК в нашей стране создаются новые материально-технические, организационно-экономические и  социальные возможности для радикального решения задач увеличения производства продуктов сельского хозяйства, повышения производительности труда.

При разработке и реализации комплексных мероприятий  повышения производительности труда  и определения факторов и резервов ее роста необходимо учитывать особенности АПК и экономическое значение входящих в него отраслей народного хозяйства, исходя из главной их задачи — обеспечения населения страны продовольствием и промышленности сельскохозяйственным сырьем. Эти особенности связаны с участием отраслей АПК в конкретных формах взаимодействия производства, распределения, обращения (обмена) и потребления продукции личного потребления и производственно-технического назначения. [1]

В сельском хозяйстве, например, рост производительности труда обусловлен специфическими особенностями  использования земли, растений и  животных в качестве средств производства, предметов труда и средств труда, тесной связью результатов производства с природно-климатическими и погодными условиями, наличием различных форм собственности, существованием личного подсобного хозяйства, функционированием рынка. Указанные природные и социально-экономические условия составляют особенности проявления в сельском хозяйстве экономических законов и обусловливают специфику проводимых мероприятий по развитию и эффективному использованию факторов повышения производительности труда. [7]

В соответствии с сущностью процесса сельскохозяйственного  производства при разработке и реализации комплексных мероприятий по повышению  производительности труда и при  определении факторов ее роста целесообразно  учитывать следующие особенности  сельскохозяйственного производства, которые можно объединить в три  большие группы.

Первая группа — это особенности, связанные с материально-вещественными и энергетическими элементами производительных сил сельского хозяйства, со средствами и предметами труда. Эти элементы включают:

— машины и системы машин; орудия труда, отражающие прогресс в технике и технологии; техническое перевооружение сельского  хозяйства, его комплексную механизацию  и автоматизацию, отвечающую требованиям индустриальных машинных технологий, производства продуктов растениеводства и животноводства;

— технические  средства и машины для механизации  приготовления и внесения минеральных  и органических удобрений, выполнения транспортных и погрузочно-разгрузочных работ, использования химических и биологических средств защиты растений, ремонта сельскохозяйственной техники;

— естественно  возникшие и непрерывно улучшающиеся в результате человеческой деятельности средства и предметы труда — землю, растения и животных. [12]

Растения  и животные занимают особое положение, поскольку выполняют функцию  активных средств и предметов  труда, при помощи которых человек, используя природную среду и  применяя достижения науки, передовой  практики и растущие масштабы экономики, обеспечивает увеличение объемов производства и улучшение качества продуктов  сельского хозяйства для удовлетворения возрастающих потребностей общества. [12]

Исключительную  важность для развития производства и роста производительности труда  в сельском хозяйстве приобретает  повышение экономического плодородия земель, выведение новых, высокопродуктивных сортов растений и пород животных. Ведь рост эффективности и качества сельскохозяйственного производства выражается в первую очередь в  уровнях урожайности культур  и продуктивности животных. Поэтому  на передний план выдвигаются комплексная  механизация и автоматизация  сельскохозяйственного производства, селекция растений и животных, семеноводе, но и племенное дело, механизация и химизация, прогрессивные и экономичные технологии производства продуктов. [7]

Вторая группа — это особенности общеэкономического характера. К ним, прежде всего, относятся совершенствование размещения сельскохозяйственного производства в целях более рационального использования природных условий каждого экономического района страны. Это важно, поскольку дальнейшее углубление отраслевого и территориального разделения труда, закрепляющего соответствующие отрасли производства за определенными районами страны, является крупным резервом повышения эффективности и качества производства продукции. Улучшение отраслевого и территориального размещения и специализации обусловлено, с одной стороны, разнообразием производимых в сельском хозяйстве продуктов, а с другой стороны, дальнейшим развитием каждой отрасли и района с различными природными и экономическими условиями. Это основа планомерного и комплексного развития сельскохозяйственного производства, формирования зональных агропромышленных комплексов, разработки целевых программ специализации и концентрации сельскохозяйственного производства, в том числе межхозяйственной кооперации и агропромышленной интеграции. [12]

В дальнейшем совершенствовании размещения, развития многоукладных форм организации  и собственности, специализации  и концентрации сельскохозяйственного  производства важное место занимают более полный и всесторонний учет и оценка природных и экономических  условий региона в целях уточнения  размещения важнейших отраслей сельского  хозяйства: растениеводства и животноводства. Это дает возможность в развитии сельского хозяйства каждого  района страны предусматривать и  обеспечивать:

— наиболее эффективное использование производственных ресурсов (земельных, водных, материальных, трудовых);

— оптимальное  решение задач разных форм хозяйствования и организации специализированного  сельскохозяйственного производства;

— научно обоснованное и рациональное размещение сельскохозяйственных предприятий, производящих продукцию на промышленной основе. [12]

Третья группа — это особенности, требующие учета вопросов социально-экономического развития сельского хозяйства и ряда важных сторон его отношений с государством, предприятиями и организациями других отраслей народного хозяйства и ЛПК. Сюда относятся проблемы:

— повышения  уровня обобществления производства; развития многоукладных форм собственности;

— уменьшения существенных различий между городом  и деревней;

— подготовки и обеспечения сельского хозяйства  квалифицированными кадрами массовых рабочих профессий и специалистами  с высшим и средним образованием;

— закрепления  на сельскохозяйственных предприятиях кадров в соответствии с ростом технической  вооруженности производства и увеличением значения для сельских тружеников таких социально-экономических факторов, как удовлетворенность условиями труда, уровнем его оплаты, культурно-бытовыми условиями жизни;

— разработки и внедрения научно обоснованных мероприятий по охране труда, предупреждению травматизма, оздоровлению условий и совершенствованию режимов труда и отдыха. [12]

 

1.2. Система показателей производительности труда.

 

        Для определения уровня и динамики производительности труда в сельском хозяйстве и его отраслях используют систему натуральных и стоимостных показателей. Поскольку рост производительности труда находит свое конкретное выражение прежде всего в абсолютном уменьшении затрат живого труда, то принято изучать производительность живого труда и определять уровень производительности труда по выходу валовой продукции в единицу затраченного живого труда. [11]

При системе  натуральных показателей производительности труда непосредственно сопоставляют созданную живым трудом продукцию  данного вида (зерно, картофель, молоко, мясо и др.) и затраченное на ее производство рабочее время. Система  натуральных показателей производительности труда является весьма ценной, поскольку  она наиболее точно характеризует  экономическую категорию производительности труда. [7]

Производительность  труда в сельском хозяйстве является сложной экономической категорией. Она характеризуется системой полных, прямых, обратных и косвенных показателей. Прямые показатели производительности труда рассчитывают как отношение объема произведенной продукции к количеству затраченного времени.

П = ВП/Т,

(1)

где ВП — объем произведенной продукции  в натуральном или денежном выражении;

Т —  затраты труда на производство продукции, чел. час.

Это основной (полный) и главный показатель производительности труда, который наиболее полно характеризует  эффективность использования трудовых ресурсов в сельском хозяйстве. В  зависимости от метода учета продукции  основные показатели подразделяют на натуральные и стоимостные, а  по степени охвата видов продукции  и отраслей они делятся на частные  и обобщающие. Частные показатели характеризуют уровень производительности труда при производстве отдельных  или однородных видов продукции (например, зерна, картофеля, молока и  т.д.). [2]

В свою очередь обобщающие показатели используются при анализе производительности труда в отдельных отраслях (растениеводство, животноводство) или в целом по сельскохозяйственному производству в предприятии. Частные показатели, как правило, представлены натуральными, а обобщающие — стоимостными показателями.

Натуральные показатели производительности труда  по сравнению со стоимостными не подвержены влиянию структурных сдвигов в ассортименте продукции. Они позволяют использовать их для учета затрат труда на отдельных технологических операциях. Эти показатели отражают реальные затраты живого труда, поскольку их учет осуществляется непосредственно в единицах рабочего времени. [2]

Уровень производительности труда в сельском хозяйстве может быть рассчитан  путем деления количества затраченного рабочего времени на размер произведенной  продукции. Этот показатель называют трудоемкостью  продукции.

t = Т/В н,

(2)

где t — затраты труда на единицу продукции (трудоемкость продукции), чел. час на 1 ц;

Т —  количество затраченного рабочего времени, чел. час;

В_н — размер валовой продукции в натуральном выражении, ц, т.

Данный  показатель более часто встречается  в практике анализа хозяйственной  деятельности предприятия, а также  при характеристике эффективности  производства отдельных видов сельскохозяйственной продукции по регионам и экономическим  районам. [2]

Основной  недостаток полных показателей производительности труда как натуральных, так и  стоимостных состоит в том, что  их можно определять только в целом  за год, после завершения хозяйственного года.

Наряду  с полными и обратными показателями производительности труда для оперативного контроля за эффективностью использования труда на промежуточных операциях сельскохозяйственного производства используют дополнительные (неполные) показатели. Эти показатели не дают действительной характеристики эффективности трудовых затрат, но косвенно характеризуют производительность труда на промежуточных операциях технологического процесса. К ним относятся: объем выполненных работ за день или час; выработка на одного работника на полевых работах; затраты труда на выполнение единицы объема работы; нагрузка посевов отдельных видов сельскохозяйственных культур или нагрузка скота в животноводстве на одного работника, затраты труда на 1 га посевов или на голову скота. При этом фактические затраты труда сравнивают с нормативными данными . [4]