Управление издержками производства на предприятии

2.2.Методы калькулирования издержек обращения и производства

При калькулировании промышленной продукции применяются различные методы: прямого счета, расчетно-аналитический, нормативный, параметрический, исключения затрат, коэффициентный, комбинированный. Применение того или иного метода зависит от вида производимой продукции, характера технологического процесса, особенностей перерабатываемого сырья.

Метод прямого счета применяется на предприятиях, производящих однородную продукцию (добыча руды, угля и т.д.). При этом методе издержки на единицу продукции определяются путем деления общей суммы издержек на количество выработанной продукции.

В многономенклатурных производствах широко распространен расчетно-аналитический метод. Сущность его заключается в том, что прямые затраты на единицу продукции определяются на основе прогрессивных норм расхода ресурсов, а косвенные – пропорционально признаку, установленных в отраслевых методических рекомендациях.

Нормативный метод – наиболее прогрессивный. Он базируется на нормах и нормативах использования материальных и трудовых ресурсов, пригоден для разработки калькуляции на новые виды продукции. Широко применяется в отраслях с массовым производством однородной продукции и четко налаженным нормированием.

Параметрический метод применяется для расчета издержек производства однотипных, но разных по качеству изделий. Он основывается на установлении закономерности изменения издержек в зависимости от изменения качественных параметров продукции. Выявив эту закономерность и издержки на изготовления изделия – представителя, можно узнать издержки на другие однотипные изделия, отличающиеся друг от друга параметрами. Для отбора качественных свойств (параметров) выполняется корреляционный анализ зависимости изменения издержек от изменения каждого параметра. Он позволяет соизмерить улучшение качественных свойств продукции с дополнительными затратами на ее изготовление.

Методы исключения затрат, коэффициентный и комбинированный основаны на определении общей суммы всех затрат на переработку исходного сырья и последующем ее распределении на получаемую продукцию. Эти методы используются в комплексных производствах, то есть таких, где из одного исходного сырья, в едином технологическом процессе получают два или несколько разновидных видов продукции.

Метод исключения затрат состоит в том, что из всей продукции, полученной в результате комплексной переработки сырья, один ее вид считается основным, остальные – побочными (попутными). Из общих затрат на переработку сырья исключают стоимость побочной продукции, а оставшуюся после исключения сумму относят на издержки по основной продукции.

При данном методе наибольшую сложность представляет собой правильное определение стоимости побочных продуктов. От этого зависит достоверность издержек на изготовление основной продукции.

При коэффициентном методе (его иногда называют методом распределения затрат) все затраты распределяются между полученными продуктами пропорционально экономически обоснованным коэффициентам. При этом один из продуктов принимается за условную единицу с коэффициентом, равным единице, а остальные приравниваются к нему по переводному коэффициенту, учитывающему какой-либо признак. В качестве признака могут быть: отпускные цены на продукцию, ее вес, содержание органической массы и др.

Основным недостатком коэффициентного метода является то, что он исключает расчет издержек на изготовление каждого вида продуктов по статьям расхода. Составляется лишь калькуляция переработки единицы исходного сырья. Это затрудняет выявление внутрипроизводственных ресурсов снижения затрат. Кроме того, любой признак, по которому устанавливается соотношение в коэффициентах и, следовательно, распределение затрат, условен.

Комбинированный метод сочетает первые два. Пригоден в нефтеперерабатывающей промышленности, где получают несколько основных и побочных продуктов. Сущность его сводится к следующему:

1) Большая часть продуктов  относится к основным. Это уменьшает влияние оценки побочной продукции на издержки по изготовлению основной;

2) Побочная продукция  исключается из основных затрат  не по отпускным ценам, а в  процентах к издержкам на переработку  всего сырья;

3) Оставшаяся после исключения  сумма затрат распределяется  между основными видами продукции  в соответствии с коэффициентами.

 

3.Управление издержками  производства и обращения

Управление издержками производства включает в себя следующие моменты:

1) умение четко определить  величину расходов предприятия (включая  знание того, где, когда и в  каких объемах расходуются ресурсы  предприятия);

2) умение определять дополнительную  потребность в финансовых ресурсах  для обеспечения бесперебойного  финансирования затрат на производство;

3) умение эффективно использовать  денежные средства, вложенные в  затраты на производство.

Таким образом, процесс управления издержками производства можно определить как умение экономить ресурсы и максимизировать отдачу от них.

Эффективное управление издержками производства позволяет обеспечить:

- производство конкурентоспособной  продукции за счет более низких  издержек и, следовательно, цен;

- наличие качественной  и реальной информации о себестоимости  отдельных видов продукции и  их позиции на рынке по сравнению  с продуктами других производителей;

- возможность использования  гибкого ценообразования;

- предоставление объективных  данных для составления бюджета  предприятия;

- возможность оценки деятельности  каждого подразделения предприятия  с финансовой точки зрения;

- принятие обоснованных  и объективных решений.

3.1.Предельные  издержки и их роль в обосновании  объемов производства

При формировании производственного плана предприятия важно установить характер увеличения объемов производства при добавлении дополнительных производственных переменных факторов к уже имеющимся фиксированным ресурсам (основные фонды), и как в этом случае будут складываться совокупные издержки производства и реализации.

Ответ на этот вопрос дает "закон убывающей отдачи", суть которого состоит в том, что, начиная с определенного момента, последовательное присоединение единиц переменного ресурса (например, труда), к неизменному фиксированному ресурсу (например, основным фондам) дает уменьшающийся добавочный, или предельный, продукт в расчете на каждую последующую единицу переменного ресурса.

Проиллюстрируем это таблицей 1.

Таблица 1.

Динамика показателей деятельности предприятия.

Вложение переменных ресурсов труда, человек	Общий объем производства, тыс. руб.	Предельная производительность или продукт	Средняя производительность труда (гр. 1 / гр. 2)
0 1 2 3 4 5 6 7	0 10 25 37 47 55 60 63	10 15 12 10 8 5 3 0	- 10 12,5 12,33 11,75 11 10 9

 

На основании данных таблицы 1 построим графики (рис. 1 и 2), где Q – объем производства, Qпр – предельный продукт труда на одного занятого и N – количество работников (затраты труда).

Рис. 1 Рост объемов производства Рис. 2 Рост предельного продукта

Из таблицы и графиков видно, что чем больше привлекается дополнительных работников, тем больше выпускается продукции. Вместе с тем, каждый раз привлечение еще одного дополнительного работника дает неодинаковую прибавку к увеличению объема продукции (см. рис. 1). Эта прибавка представляет собой предельный продукт труда одного работника. Он рассчитывается путем простого вычитания рассматриваемого уровня производства из последующего увеличения объема производства. В нашем примере предельный продукт на одного дополнительно привлекаемого работника увеличивается до второго работника, а затем начинает падать (см. рис. 2).

Такой характер изменения роста предельного продукта объясняется снижением роста средней производительности труда на одного работника, он вызывается тем, что при росте численности основные фонды остаются неизменными.

Но снижение величины прироста объемов производства на каждого привлекаемого одного работника еще не свидетельствует о том, что надо прекращать производство. Решение этого вопроса зависит от того, увеличивается ли прибыль при найме еще одного работника. Если цена продукции на рынке неизменна, то предприятие получит доход в результате того, что оно имеет для продажи больше продуктов. Но при этом условие, что если величина дополнительных издержек, связанных с наймом дополнительного работника, будут меньше цены товара.

Допустим, что каждому дополнительно привлекаемому работнику устанавливается заработная плата в размере 1 млн. руб. Предельная производительность первого рабочего, как следует из таблицы 1, составляет 10 единиц. Следовательно, производимая продукция для предприятия в условиях найма первого рабочего обходится в 100 тыс. руб., при втором рабочем, предельная производительность которого равна 15, издержки составят уже 67 тыс. руб. Эти предельные издержки будут падать до тех пор, пока будет расти предельная производительность. И уже при найме третьего, когда производительность падает, предельные издержки возрастут до 83 тыс. руб., с четырьмя рабочими они будут уже составлять 100 тыс. руб., с пятью – 125 тыс. руб.

Из приведенных данных следует, что себестоимость единицы продукции, произведенной с помощью привлечения дополнительной рабочей силы, снижается до определенного момента, а затем снова начинает расти. Падание или рост себестоимости каждой дополнительной единицы продукции называется предельной себестоимостью (рис. 3).

Рис. 3. Кривая предельной себестоимости единицы продукции

Концепция предельных издержек имеет большое практическое значение, поскольку показывает издержки, которые предприятию придется понести в случае увеличения производства на одну единицу, и одновременно издержки, которые предприятие "сэкономит" в случае сокращения объема производства на эту последнюю единицу. Иными словами, она позволяет решить вопрос о том, производить ли предприятию на несколько единиц продукции больше или меньше. Предельные издержки отражают изменения в издержках, которые повлекут за собой увеличение или уменьшение объема производства.

Таким образом, издержки производства в условиях рыночных отношений следует рассматривать не просто как производственные затраты на приобретение всего необходимого для производства продукции и ее изготовления, но и как установление лучшей возможности по их использованию, то есть необходимо формировать такие издержки, которые дают наилучший результат.

3.2.Планирование  издержек обращения

Основу управления издержками обращения на торговом предприятии составляет их планирование. Оно подчинено основной цели управления издержками обращения на предприятии и осуществляется по следующим основным этапам (рис. 4).

1. Анализ издержек обращения  предприятия в предплановом периоде. Основными задачами проведения  этого анализа является выявление  основных тенденций изменения  суммы и уровня издержек обращения  в предплановом периоде, размеров  отклонения фактических и плановых их показателей, а также выяснение основных причин, вызвавших эти отклонения.

На первой стадии анализа рассматривается динамика общей суммы и уровней издержек обращения в предплановом периоде, определяются темпы изменения этих показателей, рассчитываются показатели абсолютной и относительной экономии издержек.

2. Обоснование основных  направлений экономии издержек  обращения в планируемом периоде. В процессе обоснования таких  направлений основное внимание  должно быть уделено поиску  и реализации таких резервов, которые связаны со сферой  действия факторов, зависящих от  деятельности данного торгового  предприятия.

Рис. 4 Содержание основных этапов процесса планирования издержек обращения на предприятии