Отчет по практике в СООО Белинтерпродукт «Рублевский»

В процессе прохождении ознакомительной практики я: сформировал представление о характере торгово-технологических процессов на предприятиях розничной торговли, ознакомился с видами торговых услуг, оказываемых магазином, методами продаж продуктов питания, организации приемки, подготовки товаров к продаже и доставке в торговый зал, методами выкладки товаров, изучила ассортимент товаров и принципы его выкладки и размещения, а также правила ведения книги отзывов предложений и т. д.

Введение……………………………………………………………………….3
1 Общая характеристика объекта……………………………………….4
1.1 Характеристика торгового предприятия……………………………...4
1.2 Основная нормативная документация торгового предприятия …….6
1.3 Характеристика методов продажи товаров…………………………..8
1.4 Формы материальной ответственности работников магазина……...9
2 Основные правила торговли …………………………………………10
2.1 Организация приемки товаров по количеству и качеству, их документальное оформление………………………………………………………10
2.2 Доставка товаров в зону хранения условия хранения товаров……14
2.3 Подготовка товаров к продаже, методы и принципы размещения и выкладки различных товаров……………………………………………………...17
2.4 Предложение товаров………………………………………………...21
2.5 Приемы и методы активного обслуживания покупателей…………22
2.6 Правила расчета с покупателями…………………………………….23
2.7 Порядок сдачи выручки магазином………………………………….27
3. Ассортименттоваров, реализуемых объектом практики……………….29
3.1Характеристика ассортимента…………………………………………..29
3.2Анализ ассортимента сливочного масла……………………………….31
Заключение…………………………………………………………………...35