Характеристика и особенности закупок как вида коммерческой деятельности

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ И НАУКЕ

Федеральное Государственное Бюджетное Образовательное Учреждение

Высшего Профессионального Образования

Тихоокеанский Государственный Университет

Кафедра «Маркетинга и коммерции»

 

 

 

 

 

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

На тему: «Характеристика и особенности закупок как вида коммерческой деятельности»

По дисциплине: «Организация коммерческой деятельности предприятия

 

 

 

 

 

 

 

Выполнил студент группы К-01у: Шепета Д. С.

Проверил: Андреянов Е. С.

 

 

 

 

 

Хабаровск 2012 
Содержание

Введение……………………………………………………………………………...3

1. Сущность закупок в современных условиях……………………………………5

2. Содержание закупок  на ОАО «Мясокомбинат»………………………….........11

2.1 Организационно-экономическая характеристика ОАО «Мясокомбинат»…………………………………………………………………………......11

2.2 Анализ состояния закупок  на ОАО «Мясокомбинат»…………….……15

3. Совершенствование закупок на ОАО «Мясокомбинат»……………………...19

Заключение………………………………………………………………………….23

Список используемых источников………………………………………………..25

 

Введение

Поиск путей повышения эффективности системы закупок материально-технических ресурсов играет важную роль в управлении деятельностью предприятия.

В условиях развития экономики, становится необходим пересмотр старых форм организации экономических отношений между предприятиями, в том числе и в сфере закупок. Многие старые структуры и методы организации снабженческих процессов на предприятиях становятся неэффективными как для службы закупок, так и для предприятия в целом, так как не всегда соответствуют новым принципам рыночной экономики. В такой ситуации перед предприятиями, в первую очередь, занятым в промышленном производстве, встал остро вопрос о построении новых структур, базирующихся на современных методах организации бизнеса, способных эффективно действовать на промышленных рынках.

Актуальность темы основывается на том, что в условиях активного становления рыночных отношений в современной экономике эффективные решения в сфере закупочно-логистической деятельности становятся одним из важнейших факторов, определяющих долгосрочную рыночную перспективу и, в конечном итоге, реальную конкурентоспособность предприятия.

Актуальность данной темы возрастает в последнее время также потому, что экономические отношения между бизнес-субъектами приобретают международные формы и стандарты.

Следует заметить, что в данной работе понятия отдел закупок, отдел снабжения, отдел обеспечения производства будут рассматриваться в едином значении для облегчения восприятия материала. Естественно, что с точки зрения организации коммерческой деятельности, закупочных процессов данные определения имеют значительные отличия и представляют различные научные толкования. В данном случае процесс закупок рассматривается как единое целое с целью его оптимизации на основе маркетинговой философии функционирования фирмы.

В современной рыночной экономике, наибольшее преимущество имеют фирмы, рассматривающие конъюнктуру рынка, как целостный процесс взаимодействия бизнес-субъектов, охватывающий все стадии функционирования предприятия, начиная с этапов формирования предприятия и заканчивая его будущим стратегическим развитием. А также рассматривающие текущую деятельность компании, начиная с маркетинговых исследований и обеспечения предприятия всем необходимым для создания продукта и заканчивая потреблением данного продукта конечным потребителем, и анализом его реакции на уже потребленный продукт.

Процесс физического создания продукта начинается с закупки комплектующих, материалов, сырья или уже готового продукта.

Целью курсовой работы является поиск путей и разработка предложений для повышения эффективности системы закупок материально-технических ресурсов предприятия.

Для достижения цели поставлены следующие задачи:

1. изучить теоретические аспекты оценки и путей повышения эффективности системы закупок материально-технических ресурсов на предприятии;
2. провести экономический анализ показателей деятельности ОАО «Мясокомбинат»;
3. проанализировать эффективность системы закупок материально-технических ресурсов ОАО «Мясокомбинат»;
4. сделать выводы, на основе которых дать конкретные предложения для совершенствования системы закупок на предприятии.

Объектом курсовой работы является ОАО «Мясокомбинат» - крупнейший производитель мясной продукции в г. Благовещенск.

Предметом курсовой работы являются закупки как вид деятельности.

В ходе анализа будут применяться различные методы, в числе которых сравнительные преобладают больше всего, так как анализ показателей предприятия рассмотрен в динамике за 2009-2011 года.

 

1. Сущность закупок в  современных условиях

Для максимизации прибыли важно не только продать продукцию по максимально высокой цене, но и понести при этом минимально возможные затраты на ее изготовление или приобретение. Хотя на рынке царит конкуренция продавцов и «покупатель всегда прав», приобрести именно то, что нужно и на оптимальных условиях не так-то просто. Да к тому же покупатель не всегда верно оценивает свои потребности, зачастую приобретая по замечательной цене далеко не лучшее решение своих проблем.

Закупочная деятельность – это совокупность методов, позволяющих максимально эффективно удовлетворять потребности организации в товарах, работе и услугах.

Таким образом, закупочная деятельность представляет собой взаимосвязанную систему, включающую:

• планирование закупок,
• определение целесообразности предложенной закупки,
• регламентирование закупок,
• проведение закупок,
• контроль закупок.

Главной целью закупочной деятельности является наиболее эффективное удовлетворение объективных потребностей организации в товарах, работах и услугах.

Эффективное удовлетворение. Потребности должны удовлетворятся в максимально полном объеме и приемлемый срок. Причем не выгодным для заказчика может быть не только отставание поставщика от графика поставок, но и его опережение. [2]

Первую задачу решают маркетинговые исследования и постоянный мониторинг рыночного предложения специалистами, а также обращение при необходимости к высококвалифицированным специалистам. Вторую - конкурентные способы закупок и мастерство специалиста по закупкам, ведущего перед заключением контракта переговоры с поставщиками.

Однако получить товар на лучших условиях - далеко не полное описание задачи закупочной деятельности. Все элементы закупок взаимосвязаны, и обеспечить максимум эффективности можно только умело их сочетая.

Товары, работы и услуги. Принципы и способы выбора контрагента во многом зависит от предмета закупки. Условно можно выделить три категории:

1. Товары - предметы любого вида и описания, в том числе сырье, изделия, оборудование, электрическая энергия, а так же услуги, сопутствующие поставкам товаров, если стоимость таких сопутствующих услуг не превышает стоимости самих товаров.

2. Работы - любая работа, связанная со строительством, реконструкцией, ремонтам или обновления здания, монтаж оборудования или материалов, отделочные работы, а также сопутствующие строительные услуги, если стоимость этих услуг не превышает стоимости самого строительства.

3. Услуги - любой предмет закупок помимо товаров (работ).

Некоторые специалисты распределяют предметы закупки по этим категориям, руководствуясь иными критериями, например: услуги - любые не материальные продукты, в том числе интеллектуальные; работы - все, что связано со строительством и ремонтом; товары - материальные продукты, а также «серийное» программное обеспечение.

Для обеспечения бизнеса ресурсами в свою очередь необходимо решить три задачи:

1. Правильного определения и планирования потребностей в ресурсах;
2. Своевременного выбора оптимального предложения требуемых ресурсов из всех, существующих на рынке;
3. Эффективное использование имеющихся ресурсов. [9]

Определение и планирование потребностей в ресурсах. В большинстве организаций, как коммерческих, так и государственных, приобретение ресурсов осуществляется на основе годового и/или квартального планирования.

При выборе оптимального контрагента лучших результатов удается достичь при использовании методов конкурентных закупок, таких, как открытые конкурсы, запрос предложений и т. п. Однако для идеально организационного с процедурной точки зрения конкурса не всегда бывает достаточно. Важно иметь максимально полную информацию о существующих поставщиках и предлагаемой ими продукции и услугах, а также суметь заинтересовать их в участии в проводимых закупках. [3]

Последнее не редко требует серьезных усилий, так как благодаря значительному числу нарушений при проведении конкурсов другими заказчиками недоверия к этой процедуре у поставщиков более чем достаточно.

Эффективное использование ресурсов. Следует отметить, что иногда потребность можно удовлетворить, используя уже имеющиеся в наличии ресурсы, например, перераспределяя те из них которые не используются некоторыми подразделениями.

Основными принципами закупочной деятельности являются:

1. открытость и прозрачность;
2. подотчетность ответственность;
3. конкурентность;
4. равенство и справедливость;
5. эффектность;
6. обоснованность. [12]

Открытость и прозрачность. Информация о проведении закупок должна быть своевременно и в полном объеме доступна для всех потенциальных поставщиков. Это означает, что поставщики должны иметь достаточно времени на подготовку своих коммерческих предложений и четко представлять процедуру, требования к квалификации и категории, по которым заказчики выбирают контрагента.

Для информирования поставщиков о проведении закупок заказчик использует средства массовой информации, включая электронные, а также рассылает адресные приглашения интересующим его поставщикам и компаниям, выразившие раннее заинтересованность в работе с заказчиком, квалификация которых отвечает его требованиям.

Подотчетность и ответственность. При проведении закупок их организатор должен четко соблюдать установленные правила и процедуры, неся ответственность за проведение закупок. В случае нарушения правил и порядка проведения закупок сотрудники несут персональную ответственность.

Все ключевые моменты должны фиксироваться в соответствующих документах (протоколы, отчет). При необходимости эти документы предоставляются уполномоченным на осуществление проверок и контроля подразделения.

Конкурентность. Оптимальный результат закупки возможно получить только в условиях свободной конкуренции (за исключением особых случаев Отдельная категория закупки для нужд безопасности, закупки проводимые с изменениями неконкурсных методов, носящие исключительный метод.(Кузнецов К. Конкурентные закупки. 2005 г.)). Поэтому выбор контрагента проводится на принципах самостоятельности - поставщики должны конкурировать за получение заказа.

Однако конкуренция не должна быть абсолютной - к участию в закупочных процедурах следует допускать только тех поставщиков, которые отвечают требованиям заказчика в части квалификации и надежности. Количество поставщиков участвующих в закупке также следует ограничить «квалификационным барьером» - иначе затраты на оценку большого количества предложений превысят экономию от выбора оптимального.

Равенство и справедливость. Все правила проведения закупок, требования по квалификации и порядок определения победителя должны устанавливаться заранее и быть одинаковыми для всех поставщиков. Никакая дискриминация участников и изменение правил в процессе закупок не допускается. В противном случае выгодные поставщики могут отказаться от участия в подобных закупках.

Следовательно, принципу равенства и справедливости заказчика только с позиции честного ведения бизнеса. Гораздо актуальнее то, как поставщики относятся к конкретному заказчику. Если уверенности в честности и объективности заказчика у поставщиков нет, то они скорее будут стараться не сделать наиболее выгодное для заказчика предложение, а лично заинтересовать сотрудников, ответственных за принятие решения о закупке.

Эффективность. Закупки должны проводиться с максимальной общей эффективностью, учитывающей затраты заказчика и экономическую выгоду от приобретенной продукции.

При оценке эффективности следует принимать во внимание, как стоимость продукции, так и полные эксплуатационные расходы, а также цену проведения закупки.

В ряде случаев нужно использовать косвенные показатели оценки эффективности, например как, влияние имиджа. [7]

Обоснованность. Заказчик должен закупать только ту продукцию, которая действительно ему необходима и наилучшим способом удовлетворяет его реальные потребности.

Оценка целесообразности является внутренним делом заказчика, но должна проводится независимо от конечного потребителя продукции.

Оценка эффективности закупок

Существуют различные подходы к оценке эффективности закупок. Чаще всего они базируются на сравнении полученной итоговой цены:

- с ценой аналогичных закупок  в прошлом,

- с ценами всех поставщиков, участвующих в закупочной процедуре,