Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Июля 2013 в 05:12, реферат
К торговым помещениям предприятий общественного питания относятся торговые залы с раздаточными, буфеты, магазины кулинарии, помещения для отпуска обедов на дом, комнаты отдыха и врача при диетических столовых, экспедициях.