Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Октября 2014 в 11:14, курсовая работа
Первичные документы составляют основу всего бухгалтерского учета. Финансово–хозяйственная деятельность организации сопровождается выполнением многочисленных операций. С этой целью применяется элемент метода бухгалтерского учета – документация. Документация – основной способ бухгалтерского наблюдения за хозяйственной деятельностью организации, ее первичного контроля. Документ – это письменное свидетельство совершенной хозяйственной операции, придающее юридическую силу данным бухгалтерского учета. Документация служит основанием для последующих бухгалтерских записей и обеспечивает точность, достоверность и бесспорность учетных показателей, а также возможность их контроля.
Введение…………………………………………………………………..
1.	Понятие первичной документации и требования предъявляемые к ней…………………………………………………………………………
1.1.	Исправление ошибок в первичных документах …………………........
2.	Альбом унифицированных форм первичной учетной документации по учету операций в общественном питании……………………...........
3.	Классификация первичных документов…………………………….......
4.	Хранение первичных документов………………………………….........
4.1.	Продолжительность хранения документов……………………………..
4.2.	Хранение первичных документов в организации………………………
5.	Первичная документация в ООО « Националь»………………………..
	Заключение……………………………………………………..................
	Список использованных источников…………………………….............
По назначению:
1. Распорядительные - документы, содержащие 
распоряжение на выполнение 
Пример: доверенность, чеки на получение наличных денег, распоряжение руководителя о выдаче денежных средств под отчёт.
2. Оправдательные (исполнительные) - документы, 
которыми оформляют уже 
Пример: приёмные акты, акты на приём-передачу основных средств, квитанции о приёмке ценностей, отчёты материально-ответственных лиц.
3. Бухгалтерского оформления - документы, 
которые служат для 
Пример: группировочные ведомости, бухгалтерские справки о допущенных ошибках.
4. Комбинированные - документы, которые сочетают признаки всех выше перечисленных групп. Они служат одновременно и распоряжением о выполнении операций, оправданием её выполнения, фиксируют совершённую операцию и в то же время содержат указание о порядке отражения на счетах.
Пример: Авансовый отчёт, расчётно-платёжная ведомость на оплату труда.
По содержанию хозяйственных операций:
1. Материальные - документы, служащие 
для оформления операций по 
движению товарно-материальных 
Пример: приходный ордер
2. Денежные - документы, предназначенные 
для оформления операций с 
наличными и безналичными 
Пример: платёжное поручение
3. Расчётные - используются для 
оформления расчётных 
Пример: счёт-фактура
По порядку составления:
1. Первичные - хозяйственная операция отражается впервые. Пример: накладная, приходный ордер.
2. Сводные - документы, которые составляются 
на основе первичных 
 По способу отражения 
1. Разовые - документы, которые отражают 
одну или несколько однородных 
операций. После составления сразу 
передаются в бухгалтерию и 
используются для 
Пример: приходные (расходные) кассовые ордера, наряды.
2. Накопительные - документы, используемые 
в определённый период времени 
и постепенно в них отражают 
однородные повторяющиеся 
Пример: табель рабочего времени
По месту составления:
1. Внешние - документы, составляющиеся в других организациях и поступающие со стороны.
Пример: счёт-фактура
2. Внутренние - документы составляются 
самой организацией для 
Пример: акт приёма-передачи, расходно-приходный кассовый ордер.
Документы, которыми оформляются хозяйственные операции с денежными средствами, подписываются руководителем организации и главным бухгалтером или уполномоченными ими на то лицами.
Без подписи главного бухгалтера или уполномоченного им на то лица денежные и расчетные документы, финансовые и кредитные обязательства считаются недействительными и не должны приниматься к исполнению (за исключением документов, подписываемых руководителем федерального органа исполнительной власти, особенности, оформления которых определяются отдельными указаниями Министерства финансов Российской Федерации). Под финансовыми и кредитными обязательствами понимаются документы, оформляющие финансовые вложения организации, договоры займа, кредитные договоры и договоры, заключенные по товарному и коммерческому кредиту.
В случае разногласий между руководителем организации и главным бухгалтером по осуществлению отдельных хозяйственных операций первичные учетные документы по ним могут быть приняты к исполнению с письменного распоряжения руководителя организации, который несет всю полноту ответственности за последствия осуществления таких операций и включения данных о них в бухгалтерский учет и бухгалтерскую отчетность.
Правильно оформленные документы принимает бухгалтерия, где их обрабатывают, проверяют и используют для записей в регистрах аналитического и синтетического учёта по корреспондирующим счетам. Проверка в бухгалтерии полученных документов проводится в соответствии с законами о бухгалтерском учёте и другими нормативными документами. Проверка проводится по трём направлениям:
1. Устанавливается законность 
2. В соответствии с оформлением 
документов установленным 
3. Правильность арифметических подсчётов.
Неправильно оформленные документы возвращаются для исправления или задерживаются для выяснения обстоятельств.
4.Хранение первичных документов
Все организации обязаны хранить первичные документы. Это предусмотрено и Федеральным законом «О бухгалтерском учете», и Налоговым кодексом. Если предприятие не соблюдает этот закон, то предприятие несет административную ответственность.
4.1 Продолжительность хранения документов
В статье 17 Федерального закона от 21.11.96 № 129-ФЗ «О бухгалтерском учете» сказано, что организация должна хранить первичные документы не менее пяти лет. Поскольку этот закон регулирует вопросы бухгалтерского учета, то речь в нем идет о бухгалтерских документах.
В Налоговом кодексе установлены несколько иные сроки. Так, в статье 23 НК РФ говорится, что «данные бухгалтерского учета и другие документы, необходимые для исчисления и уплаты налогов», должны храниться четыре года. А те документы, которые подтверждают убыток, переносимый на будущее, следует хранить в течение всего срока, пока организация уменьшает налогооблагаемую прибыль на сумму ранее полученного убытка. На это указано в статье 283 НК РФ. Разделить документы организации на бухгалтерские и те, которые необходимы только для расчета налогов, довольно сложно. Как это сделать, не знают ни налоговики, ни чиновники из Минфина. Поэтому лучше всего хранить все свои документы в течение пяти лет.
Кроме того, не следует забывать, что сроки хранения документов также регламентируются архивным законодательством. В Перечне типовых управленческих документов, образующихся в деятельности организаций, который утвержден Росархивом 06.10.2000, установлено, что и как долго следует хранить. Так, первичные бухгалтерские документы следует хранить пять лет. А документы по учету кадров, в том числе лицевые счета работников – 75 лет. Следует обратить внимание, что срок хранения любого документа исчисляется с 1 января года, следующего за годом, когда был оформлен документ.
4.2. Хранение первичных документов в организации
Где хранить обработанные документы, организация может решить самостоятельно. При этом вариантов немного. Их можно: хранить в организации или сдать на хранение в архив.
Порядок хранения документов в организации устанавливает главный бухгалтер. Обычно обработанные первичные документы, которые относятся к определенному учетному регистру, бухгалтеры подшивают в хронологическом порядке в отдельные папки.
Каждый бухгалтер сам решает, как ему удобнее сортировать документы. Кто-то подшивает все выставленные в адрес организации счета к договорам, кто-то – к платежным документам, а кто-то – в отдельную папку. Все зависит от количества первичной документации и вида деятельности. Самое главное, чтобы бухгалтер мог быстро найти нужную бумагу. Правда, для счетов-фактур предусмотрен особый порядок хранения. Так, счета-фактуры, которые вы получили от поставщиков, а также вторые экземпляры счетов-фактур, выданных вами покупателям, следует хранить в специальных журналах.
Если бухгалтерский учет в организации ведется на компьютере, то по требованию налоговиков следует делать бумажные копии первичных документов2.
5. Первичная документация в ООО «Националь»
ООО «Националь» существует уже 4 года как кафе в центре города. Все хозяйственные операции, проводимые организацией, должны оформляться оправдательными документами. Эти документы служат первичными учетными документами, на основании которых ведется бухгалтерский учет и основанием для осуществления предварительного и последующего контроля за совершенными хозяйственными операциями или действиями должностных и материально-ответственных лиц. Первичный учет является начальным этапом учетного процесса. На основе первичных учетных документов составляются сводные учетные документы.
Поступившие в бухгалтерию первичные учетные документы обязательно подвергаются проверке как по форме (полнота и правильность оформления первичных учетных документов, заполнения реквизитов), так и по содержанию (законность документируемых операций, логическая увязка отдельных показателей).
Все записи в бухгалтерском учете ведутся на основе первичных документов, затем сведения из них переносятся в учетные регистры, там они систематизируются, то есть записываются на бухгалтерских счетах. В конце отчетного периода по данным учетных регистров заполняется отчетность предприятия.
Первичная документация дает начало движению учетной информации, обеспечивает бухгалтерский учет сведениями, необходимыми для сплошного и непрерывного отражения хозяйственной деятельности кафе.
По общему правилу обработанные первичные документы, которые относятся к определенному учетному регистру (например, кассовые, банковские документы), подшиваются в отдельные папки в хронологическом порядке.
Выписанные в адрес предприятия счета на оплату главный бухгалтер подшивает к платежным документам, а использованные командировочные удостоверения - к авансовым отчетам.
Особый порядок предусмотрен для счетов-фактур. Полученные от поставщиков счета-фактуры и вторые экземпляры счетов-фактур, выставленных покупателям хранятся в специальных журналах.
Заключение
Если на предприятии не создана система организации и ведения первичного учёта, то не будет эффективно работать система управления при принятии необходимых управленческих решений.
Что касается документирования хозяйственных операций с точки зрения действующего законодательства, то согласно статье 6 Федерального Закона РФ от 21.11.96 №129-ФЗ "О бухгалтерском учёте" все хозяйственные операции должны отражаться в учёте на основании оправдательных документов. При этом первичные учётные документы могут быть приняты к учёту только в том случае, если они составлены по формам, содержащимся в альбомах унифицированных форм первичной документации.
 
Список использованных источников:
 
Приложение
Номер формы  | 
  Наименование формы  | 
  Формат  | 
ОП-1 ОП-2 ОП-3 ОП-4 ОП-5 ОП-6 ОП-7 ОП-8 ОП-9 ОП-10 ОП-11 ОП-12 ОП-13 ОП-14 ОП-15 
 ОП-16 
 ОП-17 
 ОП-18 
 ОП-19 
 ОП-20 ОП-21 ОП-22 ОП-23 ОП-24 
 ОП-25  | 
  Калькуляционная карточка План меню Требование в кладовую Накладная на отпуск товара Закупочный акт Дневной заборный лист Опись дневных заборных листов (накладных Акт о бое, ломе и утрате посуды и приборов Ведомость учета движения посуды и приборов Акт о реализации и отпуске изделий кухни Акт о продаже и отпуске изделий кухни Акт о реализации готовых изделий кухни за наличный расчет Контрольный расчет расхода специй и соли Ведомость учета движения продуктов и тары на кухне Акт о снятии остатков продуктов, полуфабрикатов и готовых изделий кухни Ведомость учета остатков продуктов и товаров на складе (в кладовой) Контрольный расчет расхода продуктов по нормам рецептур на выпущенные изделия Акт о передаче товаров и тары при смене материально ответ-ственного лица Журнал учета столовой посуды и приборов, выдаваемых под отчет работникам организации Заказ-счет Акт на отпуск питания сотрудникам организации Акт на отпуск питания по безналичному расчету Акт о разделке мяса-сырья на полуфабрикаты Ведомость учета других цехах движения готовых изделий в кондитерском и других цехах Наряд-заказ других цехах движения готовых изделий в кондитерском и других изделий  | 
  А4L А4 А4 А4L А4 А4L А4 А4L А4L А4L А4 А4 А4 А4 А3L 
 А4L 
 А4L 
 А4 
 2А4L 
 А4 А4 А4 А3L А4L 
 А3L  | 
1 п. 5 ст. 9 ФЗ «о бухгалтерском учете»
Информация о работе Первичная документация на примере ООО "Националь"