Учет готовой продукции на предприятии

В настоящее  время закладка ягодников полностью  механизирована. В 1971 году впервые в  истории совхоза сбор ягод смородины  осуществлялся ягодоуборочными  машинами. Сейчас это эффективные ягодосборщики ЭЯМ-200-8. Выкопка саженцев также механизирована, выкопку производят плугом ВПН-2. Осуществляют механизированный вариант малиноукладчика – укладка побегов малины на зиму с присыпкой землей. При небольшом количестве рабочих в садах и питомниках объем производства продукции растет с каждым годом.

Другая деятельность: - выращивание зерновых культур без промышленных производств.

Землепользование

Предприятия расположено в северно-восточной  части Прокопьевского района, в поселке Плодопитомник, в 16 километрах от города Прокопьевска и 250 километров от областного центра города Кемерово. Связь осуществляется по дорогам общественного использования с твердым покрытием.

Общая земельная  площадь СХПК «Ягодный» составляет 3568 гектар, вся земля паевая. (Приложение  №2)

Прибыль от реализации сельскохозяйственной продукции  на 01.01.2010 года составила 227 тыс. рублей. (Приложение №3)

Реализация  сельскохозяйственной продукции от общей суммы реализации составила 99,7% =(3014 т.руб. : 3024 т.руб.) х 100%

 

 

 

 

 

 

1.3. Учетная политика СХПК «Ягодный»

 

Под учетной политикой организации понимается выбранная ею совокупность способов ведения бухгалтерского учета - первичного наблюдения, стоимостного измерения, текущей группировки и итогового обобщения фактов хозяйственной деятельности.

К способам ведения бухгалтерского учета относятся методы группировки и оценки фактов хозяйственной деятельности, погашения стоимости активов, приемы организации документооборота, инвентаризации, способы применения счетов бухгалтерского учета, системы регистров бухгалтерского учета, обработки информации и иные соответствующие способы и приемы.

Учетная политика формируется на СХПК «Ягодный» главным бухгалтером – Теплянской Н.П., утверждается приказом руководителя кооператива – Павлюченко О.О. (Приложение №4)

При формировании организацией учетной  политики следует руководствоваться Положением по бухгалтерскому учету «Учетная политика организации» (ПБУ 1/98). Учетной политикой определяются:

  1. Положение по учетной политике для целей бухгалтерского учета на 2011 г.

2. Рабочий  план счетов бухгалтерского учета (Приложение №5)

3. Формы  первичных учетных документов 

4. Формы  регистров бухгалтерского учета 

5. Формы  бухгалтерской отчетности: баланс  и приложения 

6. Порядок  документооборота 

При формировании учетной политики организации по конкретному направлению  ведения и организации бухгалтерского учета осуществляется выбор одного из нескольких способов, допускаемых законодательством и нормативными актами по бухгалтерскому учету.

Учетная политика организации во всех случаях должна отвечать требованиям:

своевременности - своевременное отражение  фактов хозяйственной деятельности в бухгалтерском учете и отчетности, т. е. ожидание того момента, когда становятся известны все аспекты факта хозяйственной деятельности;

непротиворечивости - тождество данных аналитического учета оборотам и остаткам по счетам синтетического учета на последний календарный день каждого месяца;

полноты - полноту отражения в  бухгалтерском учете всех фактов хозяйственной деятельности;

осмотрительности - большую готовность к признанию в бухгалтерском учете расходов и обязательств, чем возможных доходов и активов, не допуская создания скрытых резервов;

приоритета содержания перед формой - отражение, в бухгалтерском учете фактов хозяйственной деятельности исходя из их право вой формы, а также экономического содержания фактов и условий хозяйствования;

рациональности - рациональное ведение  бухгалтерского учета исходя из условий  хозяйственной деятельности и величины организации.

При формировании учетной политики организация исходит из следующих допущений:

а) имущественной обособленности - в балансе организации, принадлежащие ей активы и обязательства отражаются обособленно от активов и обязательств собственников этой организации активов и обязательств других организаций;

б) непрерывности деятельности - организация  будет продолжать свою деятельность в обозримом будущем, у нее отсутствуют намерения и необходимость ликвидации или существенного сокращения деятельности и, следовательно, обязательства будут погашаться в установленном порядке;

в) последовательности применения учетной  политики - принятая организацией учетная политика применяется последовательно от одного отчетного года к другому;

г) временной определенности фактов хозяйственной деятельности - факты хозяйственной деятельности организации относятся к тому отчетному периоду, в котором они имели место, независимо от фактического времени поступления или выплаты денежных средств.

Изменение учетной политики организации  может производиться в случаях: изменения законодательства Российской Федерации или нормативных актов по бухгалтерскому учету; разработки организацией новых способов ведения бухгалтерского учета, применение которых позволит более достоверно отражать факты хозяйственной деятельности или уменьшить трудоемкость учетного процесса; существенного изменения условий деятельности (реорганизация, смена собственности, изменение видов деятельности и т.п.). Любые изменения в учетной политике должны вводиться приказом руководителя организации.

На предприятии  СХПК «Ягодный» применяют журнально–ордерную форму бухгалтерского учета.

При использовании  журнально-ордерной формы данные первичных  документов систематически накапливаются  в журналах-ордерах и вспомогательных ведомостях.

Журналы-ордера, составленные по кредитовому принципу, открываются на отчетный период, на отдельный синтетический счет или на их группу. Записи в журналы-ордера производят на основании первичных документов в хронологическом порядке либо со вспомогательных ведомостей. После подведения итогов по журналу-ордеру его кредитовый оборот переносится в Главную книгу по соответствующему счету, куда также записываются обороты по дебету его, но из других журналов-ордеров.

Схема журнально-ордерной формы ведения бухгалтерского учета  (Приложение  №6  )

Основой для ее использования является принцип  применения накопительных регистров (накапливания данных), которые обеспечивают синтетический и аналитический учет средств и хозяйственных операций. Накопительные учетные записи производятся в разрезе корреспондирующих счетов, что исключает необходимость составления мемориальных ордеров. Обычно в одном регистре совмещаются хронологическая запись, синтетический и аналитический учет. Книги (карточки) аналитического учета ведутся как исключение по некоторым объектам.

Регистрами  бухгалтерского учета при журнально-ордерной форме являются два вида бухгалтерских регистров: журналы-ордера, вспомогательные (накопительные) ведомости; кроме этого, также применяются разработочные таблицы, Главная книга.

Ведение бухгалтерского учета на предприятии СХПК «Ягодный» осуществляется бухгалтерией, которая является отдельным структурным подразделением и подчиняется только руководителю предприятия – председателю Павлюченко О.О. (Приложение № 7)

Документооборот на предприятии СХПК «Ягодный» - это движение документов в организации по информационным технологическим цепочкам (создание или получение их от других предприятий, принятие к учету, обработка, включая передачу в архив), регламентируемое графиком и дающее возможность проинформировать всех заинтересованных лиц, довести до них принятие решения. Документооборот - процесс последовательного выполнения операций над документами с момента их создания или получения до исполнения или отправки; он складывается из количества входящих, исходящих и внутренних документов.

Отвечает  за организацию документооборота главный  бухгалтер предприятия. В его обязанности входит разработка правил документооборота и технологии обработки учетной информации, представленного в виде графика документооборота. (Приложение  №8)

Документы, составленные в хозяйственных подразделениях предприятия (управлениях, отделах, цехах, бригадах и т. д.), передаются в бухгалтерию. До записи в учетные регистры они подвергаются бухгалтерской обработке, которая проводится в три этапа:

• на первом этапе документы проверяются с точки зрения законности и целесообразности хозяйственных операций (по существу), а также сумма данной операции. Здесь может быть использован метод встречной проверки документов;
• второй этап - производится формальная проверка документа на соблюдение формы документов и наличия в них обязательных реквизитов, проверяется правильность заполнения всех реквизитов, имеются ли предусмотренные подписи должностных лиц, участвовавших в совершении операции и оформлении документов;
• третий этап - проверенные и принятые документы подвергаются группировке, арифметической проверке (правильности арифметических вычислений и подсчетов), таксировке (расценке) и контировке.

Таким образом, документы проверяются по форме  и содержанию, группируются по однородным признакам и служат основанием для  записей в учетных регистрах, после чего переплетаются в папки  и используются для различных  справок, проверок и документальных ревизий.

Система управления документооборотом в  организации налаживается следующим  образом: разрабатывается положение о бухгалтерской службе; составляются должностные инструкции для работников бухгалтерии и иных работников организации, имеющих отношение к учету; составляется график документооборота в организации; создаются технологии обработки учетной информации; разрабатываются номенклатура дел и порядок текущего хранения документов; проводятся экспертиза документов, с точки зрения их ценности, и подготовка дел к длительному хранению.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Учет продажи продукции на СХПК «Ягодный»

 

2.1 Понятие продукции и ее оценка   

К готовой продукции СХПК «Ягодный» относится продукция, полученная в результате осуществления производственного процесса в растениеводстве и садоводстве.   

Готовая продукция – это конечный результат производственного цикла, предназначенный для продажи. Произведенная за год в сельскохозяйственной организации продукция растениеводства и других отраслей является валовой. Большая часть валовой сельскохозяйственной продукции реализуется в порядке выполнения договоров, включая продажу продукции государству. Часть продукции может расходоваться и внутри сельскохозяйственной организации на семена, корма, оплату труда и другие цели. Производство в сельском хозяйстве сезонное.   

Из–за сезонности производства учет готовой продукции в течение  года ведут по нормативным расценкам  и только в конце финансового  года бухгалтер в результате сложных  расчетов может исчислить фактическую  себестоимость готовой продукции. Помимо прочего, непрерывность производственного процесса диктует необходимость четкого установления момента выхода готовой продукции определенного вида, что позволяет реально оценить и уже готовую продукцию, и средства, оставшиеся в незавершенном производстве, сумма которых на некоторых сельскохозяйственных предприятиях даже в конце года достигает половины их оборотных активов. Особенно важен на сельскохозяйственных предприятиях контроль. Территориальная разобщенность производства, трудоемкость процесса (следовательно, большая численность задействованных работников), разнообразие и значительный объем документации, неоднородность продукции создают возможность для утечки некоторых видов готовой продукции из мест непосредственного изготовления, а также во время транспортировки, хранения и так далее.   

В соответствии с ПБУ 5/01 «Учет материально–производственных запасов» готовая продукция является частью материально - производственных запасов организации. Основные задачи учета готовой продукции определены пункте 6 методических указаний по бухгалтерскому учету материально–производственных запасов. Бухгалтерский учет готовой продукции должен обеспечивать:   

• формирование фактической себестоимости  готовой продукции;   

• контроль за правильным и своевременным  документальным оформлением операций поступления и отпуска продукции, сохранностью готовой продукции, своевременностью расчетов покупателей и заказчиков;   

• контроль выполнения сметы расходов, связанных с отгрузкой и реализацией продукции.   

Необходимыми предпосылками создания оптимальной системы контроля за сохранностью готовой продукции являются:    

• наличие должным образом оборудованных  складов и кладовых или специально приспособленных площадок (для запасов  открытого хранения);   

• размещение запасов по секциям  складов, а внутри них по отдельным группам и типо–сорто–размерам (в штабелях, стеллажах, на полках и т.п.) таким образом, чтобы была обеспечена возможность их быстрой приемки, отпуска и проверки наличия; в местах хранения каждого вида запасов должен быть прикреплен ярлык с указанием данных о находящемся запасе;   

• оснащение мест хранения запасов  весовым хозяйством, измерительными приборами и мерной тарой;