Основы управления необоротными активами предприятия АПК «Виноградный»

* – в процентах от  площади многолетних насаждений,

** – в процентах от  площади виноградников

В структуре и площади  земельных угодий агропромышленного  комбината в исследуемом периоде  произошли некоторые изменения. В частности, площадь сельскохозяйственных угодий сократилась на 11 га или на 0,2%. Собственно, структура сельскохозяйственных угодий предприятия характеризует его производственное направление – производство винограда. Как и во многих других сельскохозяйственных предприятиях, в определенный момент в хозяйстве наметилась тенденция к некоторому сокращению площади многолетних насаждений и перевода их в пашню для возделывания зерновых культур, имеющих более высокую степень окупаемости затрат и менее трудоемких. Так, в исследуемом периоде было раскорчевано 138 га плодоносящих виноградников (6,8%).

В то же время, предприятие  вновь увеличило площадь виноградников (на 33 га), посадив молодые насаждения, а удельный вес молодых насаждений в структуре виноградников увеличился на 2,4%. И хотя, это увеличение нельзя назвать значительным, но все же оно характеризует положительную  тенденция предприятия к сохранению значительных площадей многолетних  культур.

На основании структуры  сельскохозяйственных угодий мы сделали  косвенный вывод о том, что  хозяйство специализируется на производстве винограда, однако, для более детального изучения специализации предприятия  следует рассмотреть структуру  товарной продукции предприятия (табл. 2.2).

Таблица 2.2 – Состав и  структура товарной продукции АПК  «Виноградный», 2002-04гг.

* – в процентах от  продукции скотоводства 

Как показывает анализ структуры  товарной продукции, хозяйство специализируется на переработке продукции собственного производства. Удельный вес реализации винограда в свежем виде в исследуемом  периоде на предприятии не превышает 3,5%. Предприятию более выгодно  перерабатывать виноград и реализовать  виноматериалы. Кроме того, предприятие  предполагает в дальнейшем развивать  переработку винограда собственного производства и кроме производства виноматериалов организовать линию  розлива готовой винопродукции.

Подтвердились и сделанные  нами ранее выводы о временном  увеличении производства зерна. В целом, же удельный вес выручки от реализации других видов продукции не превышает 8%, т.е. можно говорить об узкой специализации  предприятия.

В 2004г. несколько увеличилась  доля животноводства в структуре  товарной продукции. Особенно значительно  это увеличение за счет реализации продукции свиноводства (ее удельный вес увеличился с 0,2% до 3,2%, а в стоимостном выражении практически в 8 раз). Этот вид животноводства признан в хозяйстве более перспективным, менее трудоемким и более рентабельным. Постепенно сокращается скотоводство в хозяйстве. Об этом свидетельствует сокращение удельного веса молока в товарной продукции предприятия. Следовательно, увеличивается удельный вес реализации мяса, что говорит о сокращении поголовья.

АПК «Виноградный» является крупным предприятием в условиях Крыма. Здесь расположены уникальные по площадям посадки виноградников. Анализ эффективности производства в исследуемом предприятии мы проведем на основании следующих  данных (табл. 2.3).

Динамика товарной продукции  в исследуемом периоде отражает изменение погодных условий и  их влияние на урожайность многолетних  насаждений в целом и виноградников, в частности. Поскольку, предприятие  получение решающей части выручки  связывает с выращиванием продукции  многолетних насаждений (в т.ч. и  как сырья для переработки), поэтому  погодные условия, неблагоприятные  для них наносят значительный урон экономике предприятия. Хотя частично, эти убытки предприятие может  компенсировать за счет реализации запасов  переработанной продукции, а также  запасов продукции, хранящейся в  холодильнике.

В целом, на основании величины, состава и структуры товарной продукции можно сделать вывод  о том, что предприятие хорошо ориентируется в условиях изменяющихся условий внешней среды, поскольку  по возможности старается ориентироваться  на более прибыльные и конкурентоспособные  отрасли, стремясь при этом к сохранению специализации.

Таблица 2.3 – Анализ размеров и эффективности производства  
АПК «Виноградный», 2002-2004гг.

Следует отметить значительное сокращение размеров и эффективности  производства на предприятии в 2004г. в сравнении с 2002г. – все показатели сократились практически вдвое. Прежде всего, это связано с неблагоприятными погодными условиями, повлекшими за собой крайне низкую урожайность винограда, а, следовательно, и отрицательные финансовые результаты.

В целом в хозяйстве, остается достаточно высоким уровень производительности труда (около 5 тыс. грн. на одного работника), фондоотдачи (около 5 коп. на 1 грн. основных фондов). В связи с динамикой производства валовой продукции, причины которой мы уже рассматривали, изменяются и эти показатели, однако, несмотря на неблагоприятные внешние условия, значение их остается удовлетворительным в сравнении с другими сельскохозяйственными предприятиями.

Неблагоприятные условия 2004г. отразились и на финансовом состоянии  предприятия (табл. 2.4). Производство стало  нерентабельным – предприятие получило 1,2 грн. убытков на каждую гривну стоимости реализованной продукции. Соответственно, снизился коэффициент финансовой устойчивости, увеличилась кредиторская задолженность.

Таблица 2.4 – Финансовое состояние АПК «Виноградный», 2002-2004гг.

Предметом наших исследований является экономическая эффективность  производства винограда, а также  перспективы ее увеличения, поэтому, прежде всего, следует рассмотреть  эффективность производства винограда  в исследуемом предприятии (табл. 2.5).

Прежде всего, следует  отметить, что на предприятии производится обновление виноградников. В настоящее  время 11% площадей виноградников занимают молодые насаждения. Это положительный  момент, поскольку немного предприятий  в настоящее время могут позволить  себе обновление посадок многолетних  насаждений.

Валовый сбор и урожайность винограда колеблется в исследуемом периоде в связи с изменением погодных условий. В целом, урожайность винограда в хозяйстве можно определить как низкую, поскольку в различные периоды развития хозяйства урожайность доходила до 80 ц/га. В то же время, такой уровень урожайности обусловлен не столько неэффективным ведением отрасли в хозяйстве, как внешними неблагоприятными условиями – низким уровнем материальной обеспеченности работников сельскохозяйственных предприятий, высокими ценами ГСМ, ядохимикатов, техники.

Таблица 2.5 – Состояние  отрасли виноградарства в АПК  «Виноградный», 2002-2004гг.