Организация производства овощей открытого грунта ОАО «Искра» Иркутского района Иркутской области

В соответствии с приведенными в таблице 3.1 данными и сформулированной выше задачей в таблице 3.2 приведены  посевные площади следующих овощных культур.

 

Таблица 15 – Переменные величины

                                         

Вид продукции	Переменная величина
Капуста, га	х1
Морковь, га	х2
Свекла, га	х3
Прочие овощи, га	х4
Огурцы полевые, га	х5

 

Для задачи критерий оптимальности выглядеть так:

L (Х)=191·х11+157·х12+118·х13 + 143·х14 + 166·х21 + 83,1·х23 + 115·х24 + 81,18·х25 +136·х31 +100,5·х32 +95,2·х33 →мах

В этой формуле прибыль с одного гектара находится путем умножения прибыли от реализации одного кг овощей произведенных в этой бригаде на урожайность овощей в данной бригаде (191 = 5,46·349,7/10; 157 = 8,93·.

Запишем ограничения площадей (га) для каждой бригады:

                                                      х1 + х2 + х3 +х4+х5 ≤80.                                  (3.3)

Ограничения площадей под отдельными культурами (га) выглядят так:

                                              30 ≤ х1 ≤60,                                      (3.4)

5 ≤ х2 ≤ 15,                                        (3.5)

                                                       16 ≤ х3  ≤26,                                        (3.8)

5 ≤ х4 ≤ 15,                                        (3.9)

      3 ≤ х5 ≤10.                                         (3.10)

Введем ограничения по валовому производству овощей (ц) при средней урожайности:

                                                         439х1≥ 26312,                                 (3.11)

                                                       175х2  ≥ 2625,                                  (3.12)

                                                      165х3 ≥ 4950 ,                                   (3.13)

                                                       97х4 ≥1755,                                      (3.14)

          100х5 ≥ 500.                                     (3.15)

Данная задача решается с помощью инструмента «Поиск решения» и приложения Excel (приложение А). В таблице 3.3 приведены результаты оптимизации посевных площадей при урожайности за 2009 год.

 

 

 

 

Таблица 16 - Прибыль от производства культур на площадях согласно оптимальному плану структуры посевных площадей

 

Показатели	Фактическая посевна площадь овощных кльтур, га	Планируемая посевная площадь овощных культур, га	Прибыль с 1 га, тыс.руб	Фактическая прибыль от производства культуры, тыс.руб.	Планируемая прибыль от производства культуры, тыс. руб	Отклонение, тыс.руб
Капуста	40,00	30,00	18,44	737,60	553,20	-184,40
Морковь	10,00	6,79	15,35	153,50	104,23	-49,27
Свекла	20,00	22,21	78,23	1564,60	1737,49	172,89
Прочие овощи	7,00	16,00	12,90	90,30	206,40	116,10
Огурцы полевые	3,00	5,00	24,30	72,90	121,50	48,60
Итого	80,00	80,00	149,22	2618,90	2722,81	103,91

 

По оптимальному плану структуры посевных площадей с  урожайностью определено, что необходимо производить, свеклу на 22,21 га, прочие овощи на площади 16 га, огурцы на 5 га. Увеличение прибыли происходит за счет изменения посевных площадей культур. При этом при средней урожайности можно увеличить прибыль от производства овощей на 2722,81 тыс. руб.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Выводы и предложения

Предприятие ОАО «Искра» специализируется на производстве овощей открытого и закрытого грунта, картофеля и рассады овощей для населения.

Общая земельная площадь – 779 га, в том числе с. – х. угодья – 749 га (96,15 %).

Производство картофеля составляет 21043 ц., что на 173 ц. больше по сравнению с 2008 годом. План по производству овощей защищенного грунта не выполнен, недополучило 751 ц. по сравнению с прошлым годом.

Чтобы повысить урожайность овощей, а, следовательно, и их валовой сбор, нужно применять интенсивные технологии – выращивать наиболее высокоурожайные сорта с учетом разных сроков созревания, использовать высококачественные удобрения, а также выполнять все операции строго в определенные сроки.

В целом предприятие от хозяйственной деятельности получило убыток в размере 2882 тыс. руб., за счет производства овощей защищенного грунта, где убыток равен 8654 тыс. руб.

  Всего электроэнергии в 2009 году предприятие получило 10793 тыс. кВт/час, что на 3530 тыс. кВт/час меньше чем в 2008 году. Оплата за полученную электроэнергию составляет  5201 тыс. руб. Стоимость 1 кВт/час равна 1,07 руб.

Электроэнергия, необходимая для подачи тепла в теплицы возрастает. И в  этих условиях предприятие вынуждено отказаться от производства овощей защищенного грунта в зимние сроки, в связи, с чем теряют большую долю выручки (цена реализации овощных культур в зимний период наиболее высока). А также предприятие вынуждено пересмотреть структуру посевных площадей в пользу более низкоурожайных зеленых культур (так как огурцы и томаты при выращивании в более поздние сроки, когда возможно выращивание без обогрева, не используются спросом на рынке).

Отрицательные стороны работы предприятия, его состояние характеризуется рядом причин:

1. Моральный и физический износ тепличного хозяйства, а следствием – убыточность овощеводства защищенного грунта.
2. Износ некоторых сельскохозяйственных машин и оборудования;
3. Высокие тарифы на электроэнергию;
4. Отсутствие в овоще-, картофелехранилищах исправных вентиляций, а следствием низкий процент выхода товарной продукции;
5. Ухудшение за последние годы уровня плодородия земель по причине интенсивного использования для выращивания овощей и картофеля
6. Дефицитом квалифицированных кадров рабочих профессий: овощевод, тракторист, слесарей, причиной является близость города и невозможность конкурировать по размеру оплаты и условий  труда.

Предложения:

Главной целью работы предприятия должна являться получение прибыли за счет производства и реализации конкурентоспособной, социально значимой, экологически чистой продукции (исходя из этого, электроэнергия является самой экологически чистым продуктом), потребности в которой остаются значительными, и они в настоящее время зачастую закрывают некачественный импортными продуктами из Китая, Узбекистана и других стран Ближнего Зарубежья.

Для стабильной работы предприятию необходимо вливание денежных средств для обновления основных производственных фондов, а для снижения затрат – компенсация на электроэнергию.

Для улучшения производства продукции и получения предприятием прибыли необходимо:

1. проектирование реконструкции электрокотельной;
2. приобретение оборудование для реконструкции;
3. проектирование строительства тепличного комплекса для производства овощной продукции и рассады по современным технологиям;
4. увеличения посевной площади картофеля;
5. проектирование строительства овоще- и картофелехранилище.

Для осуществления всех мероприятий по улучшению производства продукции предприятию необходимы денежные средства (денежные средства инвесторов, кредит).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список использованной литературы

1. Андреев Ю.М. Овощеводство: Учебник для нач. проф. образования. – М.: ПрофОбрИздат, 2002. – 256 с.
2. Бобкова Н. Развитие овощеводства защищенного грунта // Аграрная экономика. – 2006.- №3.-с.43-44.
3. Денин Н. Совершенствовать экономическое регулирование агропромышленного производства // АПК: управление, экономика. -2003.- №2. -С.20-25.
4. Ермолович Л.Л., Сивчик Л.Г., Толкач Г.В., Щитникова И.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учеб. пособие /под ред. Л.Л. Ермолович. - Мн.: Интерпрессервис;  Экоперспектива, 2001.-576 с.
5. Малыш, М. Н. Экономика сельского хозяйства : практикум / М. Н. Малыш [и др.] ; под общ. ред. М.Н.Малыша. – СПб. : Лань, 2004. – 224 с.
6. Мальцева, З.П. Рабочая тетрадь по анализу хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий. Для студентов экономического факультета. ИрГСХА. / З.П. Мальцева, Г.М. Винокуров,  Т.П Федорова. - Иркутск, 2007. – 64 с.
7. Мозоль А. Экономическая оценка производственного потенциала сельскохозяйственных предприятий // Аграрная экономика. – 2006. - №1. –с.13-15.
8. Математические методы и модели в экономике: Учеб. Пособие для вузов / Под ред. проф. Н.А. Орехова. -М.: ЮНИТИ-ДАНА,2004.-302с.
9. Математическое моделирование экономических систем: учеб. Пособие./Е.В. Бережная, В.И. Бережной. – 2-е изд., перераб. И доп.-М.: Финансы и статистика, 2008.-432с.
10. Назаренко В.А. Экономика сельского хозяйства России,  2002.- 421с.
11. Овощеводство / Г.И. Тараканов, В.Д. Мухин, К.А. Шуин и др. Под ред. Г.И. Тараканова и В.Д. Мухина. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Колос, 2002. – 472с.
12. Организация сельскохозяйственного производства / Ф. К. Шакиров [и др.]; под ред. Ф. К. Шакирова. – М.: Колос, 2000. – 504 с.: ил.
13. Реформирование агропромышленного комплекса: Учебное методическое и практическое пособие / А.А.Попков, Л.В.Кукреш, Г.И.Гануш и др.; Под ред. В.Г.Гусакова. -Мн, 2002. -783c.
14. Россия в цифрах. 2005: /Краткий статистический сборник/ Росстат.– М.: 2005. – 477 с.
15. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учеб. Пособие / Г.В. Савицкая–7-е изд., испр. – Мн.: Новое   знание, 2002. – 704 с
16. Экономика сельского хозяйства: Учеб. Пособие для вузов / И.А.Минаков, Н.И.Куликов, Л.А. Сабетова и др.; Под ред. И.А.Минакова. -М.: Колосс, 2004. -528с.
17. Экономика сельского хозяйства: Учебник для студентов высших учебных заведений / Н.Я. Коваленко, Ю.И. Агибаров – М.: Юркнига, 2004. – 384 с.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ПРИЛОЖЕНИЕ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение А

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение Б

 

Таблица 3 – Динамика производственных  и экономических показателей при производстве овощей открытого грунта за 2005 – 2009 гг.

Показатели	Годы					Отчетный год в % к базовому
	2005	2006	2007	2008	2009
1	2	3	4	5	6	7
Площадь под овощами открытого грунта, га	150	140	130	90	80	53,33
Капуста	70	70	70	40	40	57,14
Свекла	35	30	30	25	20	57,14
Морковь	25	25	15	15	10	40
Огурцы	5	5	5	2	3	60
Прочие	15	10	10	8	7	46,66
Урожайность овощей, ц/га	263	196	236	29	224	85,17
капуста	427	299	322	453	439	102,81
свекла	111	96	112	165	165	148,65
морковь	126	94	157	178	175	138,9
огурцы	144	91	113	100	100	69,44
прочие	124	88	156	97,5	97	78,23
Валовой сбор, ц	39470	27499	30683	25850	23600	59,8
капуста	29875,9	20925	22551	18120	17570	58,81
свекла	3871	2892	3360	4125	3300	85,25
морковь	3140	2344	2650	2625	1750	55,73
огурцы	720	456	566	200	300	41,67
прочие	1864	882	1556	780	680	36,48
Трудоемкость продукции, чел.- час. /ц.	3,78	2,69	1,95	1,42	1,4	37,03
Производительность труда,	0,26	0,4	0,5	0,7	0,71	в 2 раза
Себестоимость реализованной продукции, руб.	640	359	641	603	1121	175,80
Цена реализации, руб.	723	451	695	694	1079	149,73
Объем реализации, ц	33092	21374	18592	18161	9910	29,95
Прибыль (+), убыток (-) - всего, тыс. руб.	1664	1465	589	363	-2882
Рентабельность, %	5,4	4,7	1,4	0,8
Окупаемость затрат, р./р.					0,83