Бухгалтерский учет готовой продукции в животноводстве (звероводстве)

Если готовая  продукция полностью направляется для использования в самой  организации, то она может не отражаться на счет 43 «Готовая продукция», а учитываться на счете 10 «Материалы» и других аналогичных счетах в зависимости от назначения этой продукции (например, фуражное зерно, семена, посадочный материал, отдельные виды побочной продукции растениеводства и животноводства).

К счету 43 «Готовая продукция» сельскохозяйственные и другие организации АПК могут открывать субсчета:

43-1 «Продукция растениеводства»

43-2 «Продукция животноводства»

43-3 «Продукция промышленных и подсобных производств»

43-4 «Продукция вспомогательных, обслуживающих и других производств»

43-5 «Продукция, принятая у граждан для реализации» и др. [1]

2) Закон Республики Беларусь «О бухгалтерском учете и отчетности», от 18.10.1994 № 3321-ХП, в редакции № 302-3 от 26.12.2007г. Согласно закону «О бухгалтерском учете и отчетности» стоимость активов, изготовленных (созданных) самой организацией, определяется по стоимости их изготовления (создания). При этом в стоимость изготовления (создания) активов включаются затраты, связанные с использованием основных средств, нематериальных активов, сырья, материалов, топлива, энергии, трудовых ресурсов, а также другие затраты, связанные с изготовлением (созданием) активов и доведением их до состояния, пригодного к использованию.

Для обеспечения  достоверности данных бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности организации обязаны проводить инвентаризацию активов и обязательств, в ходе которой проверяются и документально подтверждаются наличие, состояние и стоимость активов и обязательств.

3) Постановление Министерства финансов Республики Беларусь от 17.04.2002 N 62 (ред. от 26.05.2008) «Об утверждении Инструкции по бухгалтерскому учету «Учетная политика организации».

В соответствии с пунктом 12 при формировании учетной политики организации по конкретному направлению ведения и организации бухгалтерского учета осуществляется выбор одного способа из нескольких, допускаемых законодательством и нормативными правовыми актами по бухгалтерскому учету. Если по конкретному вопросу в нормативных правовых актах не установлены способы ведения бухгалтерского учета, то при формировании учетной политики осуществляется разработка организацией соответствующего способа исходя из настоящей Инструкции и иных положений по бухгалтерскому учету и отчетности.

Изменения в  учетной политике организации могут  иметь место в случаях:

– реорганизации (слияния, присоединения, разделения, выделения, преобразования) организации;

– изменения законодательства Республики Беларусь;

– изменения условий деятельности.

При постановке бухгалтерского учета в организациях в соответствии с изданием Козловой Е.П., особое место занимает учет готовой продукции, ее отгрузки и продажи так как он напрямую влияет на финансовые показатели деятельности организации. В задачи бухгалтерского учета готовой продукции входят:

– систематический контроль за выпуском готовой продукции, состоянием ее запасов и сохранностью на складах; объемом выполненных работ и услуг;

– своевременное и правильное документальное оформление отгруженной и отпущенной продукции (работ, услуг), четкая организация расчетов с покупателями;

– контроль за выполнением плана договоров-поставок по объему и ассортименту проданной продукции с целью оценки работы менеджера;

–      своевременный и точный расчет сумм за проданную продукцию, фактических затрат на ее производство и сбыт, расчет сумм прибыли.

Успешное выполнение этих задач зависит от ритмичности  работы организации, правильной организации  сбыта и складского хозяйства, своевременности  документального оформления хозяйственных  операций.

В своей статье Г.И.Пашигорева и О.С.Савченко «Цели и задачи управленческого учета» [6, c. 125] очень важной и принципиально отличной от финансового учета задачей управленческого видят организацию учета по центрам затрат и центрам ответственности. Это проводится с целью контроля за затратами по местам их возникновения для оценки усилий, приложенных к получению прибыли как основного условия деятельности организации.

 Т.П.Карпова  в статье «Учет производства как начальный этап управленческого» [6, c. 126] замечает, что существующая учетная информация о производстве не является полной. Она обычно включает в себя информацию об общих затратах на производство или о затратах в разрезе классификационных групп, а также о выходе готовой продукции с раздельным отражением в учете каждого ее наименования.

 В этой  связи правомерно возникает вопрос либо о создании внутри бухгалтерского учета интегрированной информационной системы производства, отвечающей запросам потребителей, либо об организации управленческого учета производственной деятельности. Представляется, что в начале образования системы управленческого учета более целесообразно говорить об интеграции отдельных видов учета, отражающих:

–  прохождение всех этапов производства;

–  накопление затрат с выделением определенной этапности использования информации о них;

–  калькулирование затрат, соответствующее запросам потребителей.

 

 

1.3 Краткая экономическая характеристика организации и раскрытие методических аспектов учета готовой продукции животноводства в учетной политике организации

 

Частное сельскохозяйственное унитарное предприятие «Озерицкий-Агро» является коммерческой организацией, созданной для осуществления деятельности по производству, переработке, сбыту сельскохозяйственной продукции. Предприятие зарегистрирован решением Минского областного исполнительного комитета от 4 ноября 2005 г. №969 в Едином государственном регистре юридических лиц и индивидуальных предпринимателей за № 690363881. Местонахождение предприятия: 222215, Минская область, Смолевичский район, д. Слобода, ул. Центральная, дом 7, комната 16. Учредителем предприятия и собственником имущества является: Открытое акционерное общество «Белагропромбанк»; 220036, г. Минск, проспект Жукова, 3. Уставный фонд составляет 5 760 000 000 рублей.

Основными видами деятельности в соответствии с уставом организации являются: растениеводство и животноводство, производство мясной и молочной продукции, ремонт и техническое обслуживание сельскохозяйственной техники, земляные работы, оптовая торговля.

Организация имеет  лицензии:

– на осуществление ветеринарной деятельности № 02150/0325384, выданную решением Миноблисполкома за № 81 от 09.10.2006г;

– на осуществление деятельности в области промышленной безопасности № 02300/0327591, выданную Проматомнадзором МЧС на основании решения №13 от 19.03.2007 г.;

– на осуществление деятельности по обеспечению безопасности юридических и физических лиц №02010/0444008 Министерством внутренних дел РБ на основании решения №40км от 03.10.2008 г.

Управление  предприятием осуществляется директором на основании законодательных актов  Республики Беларусь и Устава предприятия. Директор назначается собственником организации. Контрольным органом Предприятия является Ревизионная комиссия.

Основное направление  производства сельскохозяйственной продукции  отражено в таблице 1.1.

 

Таблица 1.1 -  Объемы производства продукции сельского хозяйства

Наименование  продукции	Ед. изм.	2011 год	2012 год (план)	2012 год в % к 2011 году
Зерно всего	тонн	11758	13094	111,4
Рапс	тонн	553	560	101,3
Картофель	тонн	1562	6200	396,9
Овощи всего	тонн	6295	6301	100,1
Продукция выращивания (животноводство) всего	тонн	1143,7	1052	92,0
Молоко	тонн	11185	12320	110,1

Примечание  – Источник: собственная разработка.

Намеченные  объемы производства позволят увеличить  объемы товарной продукции и соответственно увеличить денежные потоки. Объем  реализации картофеля увеличится до 2230 тонн, рост – в 8 раз. Реализация молока составит 11088 тонны и увеличится на 16,2%. Товарность возрастет до 90%. Данные объемы реализации позволят увеличить денежную выручку от реализации продукции, работ и услуг до 36834 млн. рублей (с учетом НДС) или более 26%.

Согласно бизнес-плана  на 2012 год, в текущем году запланировано увеличить объем производства продукции сельского хозяйства в сопоставимых ценах 2010 года на 8,2 %.

При этом, доля продукции растениеводства составит в нем 20867 млн. рублей, что на 11,9 процентных пункта больше показателя прошлого года, животноводства – 12 305 млн. рублей или на 2,4 % выше прошлогоднего результата.

 

Таблица 1.2 -  План развития ЧСУП «Озерицкий-Агро» на 2012 год.

Показатели	Ед. изм.	2011 г. (факт)	2012 г. (план)
Валовая продукция сельского хозяйства – всего	млн.  руб.	30656	33172
в том числе  растениеводства	млн. руб.	18641	20867
животноводства	млн. руб.	12015	12305
Среднесписочная численность работающих – всего	чел.	628	630
в том числе работников, занятых  в основной деятельности	чел.	589	590
Фонд оплаты труда - всего	млн. руб.	9203	11405
Производство  валовой продукции сельского  хозяйства в сопоставимых ценах  в расчете: - на 100 га сельскохо-зяйственных  угодий	млн.  руб.	363	393,3
- на одного  работника, занятого в сельскохо-зяйственном производстве	млн.  руб.	52	56,2
Затраты на реализованную  продукцию, работы, услуги (без налогов)	млн.  руб.	30369	34104
Выручка от реализации продукции, работ, услуг	млн.  руб.	29121	36834
Налоги, сборы  и платежи, включаемые в выручку от реализации товаров, работ и услуг	млн. руб.	3282	4059
Прибыль (убыток) от реализации продукции, работ, услуг	млн. руб.	-4530	-1329
Рентабельность  реализованной продукции	%	-14,9	-3,9
Сальдо внереализационных  доходов и расходов	млн. руб.	5187	2051
Прибыль (убыток) от всех видов деятельности	млн. руб.	657	722
Среднегодовая стоимость активов предприятия	млн. руб.		х
Основные фонды  по среднегодовой стоимости	млн.  руб.		х

Примечание  – Источник: собственная разработка.

По показателю среднесписочной численности ЧУП «Озерицкий-Агро» занимает одно из ведущих мест в районе, являясь вторым (после РУСПП «Смолевичская бройлерная птицефабрика») работодателем на рынке.

В планируемом  периоде предусматривается положительная  динамика качественных показателей использования трудовых ресурсов: объем производства валовой продукции сельского хозяйства на 1 работника, занятого в сельском хозяйстве, в сопоставимых ценах 2010 года должен составить 56,2 млн. рублей (+4,2 млн. рублей к результату 2011 года).

Положением по бухгалтерскому учету «Учетная политика организации на текущий год»  раскрывается сущность ведения бухгалтерского учета, составляемая отчетность на организации, порядок составления отчетности и сроки предоставления. Также предусматривается ответственных лиц, отвечающих за составление бухгалтерской отчетности. На основании учетной политики организация имеет право самостоятельно: устанавливать метод оценки потребленных производственных запасов, готовой продукции; устанавливать порядок начисления износа по основным средствам и нематериальным активам; определять порядок списания затрат по ремонту основных средств на себестоимость продукции и т.д.

Учетная политика ЧСУП «Озерецкий-Агро»  организации формируется главным бухгалтером (бухгалтером) организации и утверждается руководителем организации.

Так, Приказом № 244 от 29.12.2011 года утверждено Положение  по учетной политике на 2012 год.

Утвержденным  положением об учетной политике на 2012 год ЧСУП «Озерецкий-Агро»  установлено, что бухгалтерский учет на предприятии осуществляется бухгалтерией, возглавляемой главным бухгалтером. Главный бухгалтер подчиняется непосредственно руководителю предприятия. Указания и распоряжения главного бухгалтера в пределах его компетенции обязательны для всех подразделений и работников предприятия.

Оценка производственных запасов при поступлении оценивается  по фактической себестоимости, а  при отпуске их в производство – по средней себестоимости. Учет затрат на производство и калькулирование  фактической себестоимости производиться нормативным методом. Общепроизводственные и общехозяйственные расходы ежеквартально распределяются между видами деятельности пропорционально прямым материальным затратам.

Закреплен порядок отражения выручки от реализации продукции (услуг)  – на момент отгрузки товаров (метод начисления). Утвержден график документооборота организации, список лиц, имеющих право подписи документов руководителя и главного бухгалтера, а также график сдачи отчетов материально-ответственными лицами.