Салон красоты

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 08 Января 2015 в 19:38, курсовая работа

Краткое описание

Цель настоящего проекта представляет собой создание нового предприятия, салона красоты. Который будет соответствовать стандартам высококлассного и квалифицированного обслуживания. По различным оценкам, в г. Омске сейчас насчитывается:
- 5 VIP-салонов красоты

Прикрепленные файлы: 1 файл

бизнес-план салона красоты.doc

— 980.00 Кб (Скачать документ)

- солярий 12 кв.м., дополнительно 4 кв.м. на каждый горизонтальный аппарат  и 2 кв.м. на вертикальный

  Высота помещений залов должна  быть не менее 3 метров (2.7 м. до  трёх рабочих мест).Места косметолога  изолируются перегородкой 1.8-2 м. Парикмахеры и маникюрные мастера должны работать в разных рабочих залах (за исключением парикмахерских на 3 и менее рабочих мест).

       Все рабочие  залы оборудуются бактерицидными  ультрафиолетовыми облучателями  закрытого типа для обработки  воздуха помещений, очистки его от микробов. Режим включения и время работы зависит от площади зала и мощности прибора. Поэтому приобретать облучатель необходимо при наличии гигиенического сертификата и инструкции по его эксплуатации.

Необходимо вести журнал учёта работы облучателя (диктую форму журнала)

      Подсобные помещения  парикмахерских включают в себя  помещение для приёма пищи, кладовые  для белья и уборочного инвентаря, для хранения дезинфицирующих, моющих  и педикулоцидных средств, минипрачечную. В подсобном помещении оборудуется кабина для вытряхивания пеньюаров.

 

 

 

                       Санитарное содержание помещений 

 

Косметический ремонт  помещений следует проводить по мере необходимости, но не реже одного раза в год. Устранение текущих дефектов ( ликвидация промочек на потолках и стенах, следов сырости, плесени, заделка трещин, щелей, выбоин, восстановление отслоившейся облицовочной плитки, дефектов напольных покрытий и др.) должны производиться незамедлительно.

 На протяжении рабочего дня  во всех помещениях парикмахерских должна поддерживаться чистота.  Ежедневно  три раза должна производиться тщательная уборка всех помещений и оборудования. Дважды при уборке применяются моющие средства и один раз дезинфицирующие. Пол, стены , мебель, оборудование, раковина для мытья рук обрабатываются 1%  раствором хлорамина, аламинола, велтолена и др. 

Генеральная уборка помещений  должна производиться еженедельно в установленный санитарный день. При этом орошают пол, стены, мебель растворами дезосредств. Заводится журнал проведения генеральной уборки (диктую форму журнала). Влажная химическая дезинсекция должна производиться 1 раз в  1 -3месяца. Необходимо иметь два комплекта уборочного инвентаря – для санузла и остальных помещений.После окончания уборки тряпки замачиваются 5% раствор аламинола на 30 минут.

Остриженные волосы непосредственно у кресла собираются в закрывающийся совок, затем помещают в мешки для мусора. После наполнения их завязывают и хранят в бытовом помещении в закрывающейся ёмкости. Вывоз волос по договору с организацией, имеющей лицензию на вывоз биологических отходов.

Запрещается вытряхивать волосы в контейнер для бытовых отходов. Удаление волос с шеи клиента должно проводиться одноразовой салфеткой или ватой.

Для обслуживания клиентов используется только чистое бельё. Стирка проводится в прачечных по договору. Стирка на дому и в парикмахерских, не имеющих согласованной в установленном порядке мини прачечной запрещено.

Запас чистого белья должен быть в количестве, обеспечивающий его индивидуальное применение для каждого клиента. Хранение чистого и грязного белья должно быть раздельным.

 

                            Обработка инструментария.

Каждому мастеру необходимо иметь три типовых комплекта инструментов.

Инструментарий парикмахера подлежит обработке в режиме дезинфекции. Расчёски, щётки, ножницы необходимо промыть водой и поместить в бактерицидный облучатель на время, указанное в инструкции по эксплуатации.

При отсутствии прибора «Микроцид» инструменты обрабатывают в растворе  любого из дезосредств.

- Лизетол 2% - 60 мин, 4% -30 мин.

- Лизафин 2% - 15 мин.

- Виркон 2% - 10 мин.

- Аламинол 5% -60 мин.

-Самаровка 3% -60 мин.

Дезэфект 2.3% 30 мин.

По инструкции по применению каждого раствора можно выяснить, как часто его необходимо менять.

Ёмкость с раствором должна быть маркирована с указанием названия раствора и даты его приготовления.

Хранить инструменты необходимо в  бактерицидных облучателях.

Зажимы, бигуди, колпаки и сетки после использования моют под проточной водой с мылом.

Съёмные ножи электрических бритв протирают дважды с интервалом 15 минут тампоном, смоченным 70 градусным этиловым спиртом.

Подушка, подкладываемая под ногу клиента при выполнении маникюра и педикюра должна иметь клеёнчатый чехол, который обрабатывается в дезрастворе после каждого использования.

Ванны для ног после каждого клиента обрабатываются ветошью с мылом, а затем дезосредством в  соответствии с инструкцией по его применению.

Для обработки маникюрного и педикюрного инструментария необходимо выполнить три этапа:

- дезинфекция

- предстерилизационная очистка

-стерилизация

1.Инструментарий после применения  и предварительного мытья замачивается  в дезраствор. ( См.выше)

2.После этого инструменты на 1 минуту помещаются в моющий  раствор (995 мл воды +5 г. порошка)

3.Ополаскивание инструментов проточной водой в течении  3-10 минут

Этим мы завершили дезинфекцию и предстерилизационную обработку в один этап.

После этого приступаем к контролю качества очистки путём постановки азопирамовой (на остатки крови) и фенолфталеиновой( на остатки моющих средств) проб. Раствор готовится в соответствии с инструкцией по применению и 2 -3 капли наносится на ватный тампон и протирается исследуемый инструмент. Отсутствие окрашивания от розово – фиолетового цвета говорит о качественной обработке инструментов. Проба отрицательная. При положительной пробе обработку инструментов повторяют.

Результаты проб заносят в журнал.  (Диктую форму журнала)

После этого приступаем к завершающему этапу обработки – стерилизации в приборе «Микростоп» или в растворе для химической стерилизации:

- Глутарал 

- Лизоформин 3000

- Дезоксон

- Перекись водорода

Стерилизацию инструментов можно проводить в воздушном стерилизаторе, паровом стерилизаторе.

Руки клиента и мастера при проведения маникюра и педикюра обрабатываются специальной жидкостью – «жидкие перчатки»

 

В парикмахерской должна быть аптечка первой помощи, содержащая сердечные,   кровоостанавливающие средства, йодную настойку, вазелин, перевязочный материал, средства, применяемые при ожогах, вата.

В целях личной профилактики необходимо иметь анти –ВИЧ аптечку, в состав которой входит:

- 70 градусный спирт

- 5% раствор йода

- лейкопластырь, перевязочный материал

Каждого работника администрация обязана обеспечить спецодеждой в соответствии с действующими нормами, обеспечить регулярную стирку и починку спецодежды (категорически запрещается стирка спецодежды в индивидуальном порядке в домашних условиях).

Парикмахерская должна быть обеспечена достаточным количеством уборочного инвентаря, который должен храниться в специально отведенных помещениях или в шкафах и ящиках. Уборочный инвентарь маркируется.  Инвентарь для сан. узлов маркируется красной краской. В бытовых помещениях персонала оборудуются душевые.

 

 

                     Понятие об инфекционных заболеваниях.

 

Работники прачечных должны помнить о заболеваниях, передающихся при нарушении санитарного режима. К ним относятся грибковые  и гнойничковые заболевания кожи и ногтей, чесотка, педикулёз и другие.

Грибковые заболевания – возбудителями являются болезнетворные микроскопические грибки, которые попадают во внешнюю среду с чешуйками кожи и волос от больного человека и длительное время сохраняются на предметах, мебели, оборудовании. Их характеризует длительное выживание во внешней среде. Заражение происходит при соприкосновении с больным человеком и предметами, которыми пользовался больной человек. Грибки  вызывают трихофитию, эпидермофитию, микроспорию. Они очень устойчивы во внешней среде и могут сохраняться в чешуйках кожи и волос до года, устойчивы к высокой температуре и гибнут при 80 градусах. Исходя из этого, имеется возможность заражения трихофитией даже в помещении парилки.

 При заболевании эпидермофитией  на коже, межпальцевых складках, в паховой области, на стопах  ног образуются покраснения, шелушение  и зуд, усиливающий в ночное время. При отсутствии лечения появляются пузырьки, трещины. Болезненный процесс захватывает всё большие участки кожи, может  распространиться  и на ногти и может привести к аллергическим реакциям и экземе.

При заболевании трихофитией поражается волосистая часть головы. Появляются очаги шелушения с обломанными волосами в виде отдельных проплешин. При распространении процесса очаги сливаются. Заболевание может рецидивировать в течение многих лет.

Микроспория также поражает волосистую часть головы. Появляются круглые очаги поражения с чёткими границами, шелушением, покраснением. Волосы обломаны на 6-8 мм.

Лечение грибковых заболеваний очень длительное и дорогостоящее. При заболевании ногтей часто терапевтический эффект достигается после полного их удаления.

 Чесотка. Паразитарное заболевание  кожи,  вызываемое чесоточным  клещом, являющимся внутрикожным  паразитом. Заражение происходит  при передаче клеща от больного  человека к  здоровому посредством  контакта или через заражённые предметы внешней среды \банные тазы, скамейки, бельё, коврики \  и при отсутствии мер по их обеззараживанию передаётся к здоровому человеку. Микроскопический чесоточный клещ, попадая на кожу здорового человека, вгрызается в неё, прокладывает ходы, размножается, откладывая яйца. Это вызывает сильнейший зуд, усиливающий по ночам, который приводит к расчёсам. При расчёсах может присоединиться  гнойничковая инфекция. Локализация мест внедрения клеща: ладони, межпальцевые  и подгрудинные складки,  подмышечные и паховые области, низ живота. Заболевание очень контагиозно  и приводит к заражению всех членов семьи. Без лечения заболевание может тянуться  месяцами.

Педикулёз. Заболевание, характеризующее появлением на теле и на волосистых частях кожи  головных, платяных и лобковых вшей. Источником является заражённый паразитами человек. Достаточно кратковременного  соприкосновения  с верхней одеждой, предметами носителя паразитов, шкафов и скамеек, которыми пользовался  больной, чтоб вши перешли к здоровому человеку. Это может произойти в бане и сауне при несвоевременной и некачественной обработке шкафов для одежды, скамеек, тазов. Укусы вшей вызывают сильный зуд, который ведёт к расчёсам и развитию воспалительного процесса участков кожи головы и тела.  Во время укуса вошь  выделяет раздражающее  вещество, которое усиливает зуд. Вши  могут служить переносчиками сыпного тифа.

 Венерические заболевания. Венерические  заболевания чаще всего передаются  половым путём.     Гонорея. Возбудители гонореи – гонококки могут сохраняться во внешней среде при комнатной температуре до 10 – 12 часов, во влажной среде до двух суток.  При пользования бассейнов необходимо помнить, что в воде гонококки сохраняют жизнеспособность до 4 – 5 часов. Источником является больной человек. Заражение происходит при половом контакте или через предметы

Сифилис. Возбудитель сифилиса бледная трепонема проникает в организм человека в кровь через повреждённую кожу и слизистые оболочки при половом контакте с больным человеком. Также возможен и контактно – бытовой путь заражения. Возбудитель неустойчив во внешней среде и погибает под действием дезинфицирующих средств.

 

             Профилактика инфекционных заболеваний.

 Из вышесказанного складываются  следующие меры профилактики  заболеваний, связанных с посещением парикмахерских.

1.При проведении ежедневных  и генеральных уборок помещений  использовать дезинфицирующие и  моющие средства 

2.Соблюдать правила обработки  инструментария, приготовления дезосредств  в соответствии с инструкцией по их применению при наличии гигиенического сертификата на данное средство.

3.Маркировка уборочного инвентаря.

4.Соблюдение правил обработки  и утилизации остриженных волос, осмотр клиентов на педикулёз  перед началом стрижки.

5.Обработка маникюрных, педикюрных, парикмахерских столиков после обслуживания каждого клиента.

6.Соблюдения правил хранения, стирки  и использования белья

7.Соблюдение правил личной и  общественной гигиены.

8.Профилактические прививки и  применение средств повышения        неспецифической защиты организма.

9.Гигиеническое обучение персонала  парикмахерских. .

10. Повышение санитарной грамотности  населения, воспитание здорового  образа жизни.

 

     

Гигиеническое обучение и формирование здорового образа жизни.

Здоровье людей, в основном зависит от образа жизни и социального поведения граждан. Знание этих основ способны изменять поведение людей и формировать здоровый образ жизни человека и его здоровье в наибольшей степени. На влияние образа жизни  влияют следующие основные мотивации: труд, отдых, питание, физическая активность, условия обитания, наличие вредных привычек (курение, употребление алкоголя и наркотиков, переедание).

Информация о работе Салон красоты