Проект технологической системы кафе-бара

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Апреля 2013 в 12:03, курсовая работа

Краткое описание

Предполагаемый кафе-бар будет располагаться на площади в 234 мІ.
Сауна рассчитана на посещение десятью человеками. Помещение кафе-бара состоит из:
- зал для посетителей большой;
- зал для посетителей малый;
- барная стойка;
- кухонная зона;
-санузла, оборудованного электросушителем для рук;
-гардероба.

Содержание

1. Подбор и компоновка оборудования
2. Расчет искусственного освещения помещения
3. Расчет электроснабжения помещения
3.1 Расчет сечения проводников и кабелей
4. Расчет вентиляции (кондиционирования) помещения
4.1 Расчет тепло- и влагоизбытков
4.2 Определение расхода воздуха, необходимого для удаления тепло- и влагоизбытков
4.3 Подбор вентилятора и электродвигателя
Заключение
Список используемой литературы

Прикрепленные файлы: 1 файл

тех. сист. отр..docx

— 100.62 Кб (Скачать документ)

Определение направления луча процесса изменения параметров удаляемого воздуха.

- на диаграмме i-d находим точку «В», характеризующуюся параметрами приточного воздуха tп=22°С и iп=46,7 кДж/кг.

- проводим из точки  «В» луч параллельный линии  «АЕ» до пересечения с линией tу=33°С и получаем точку «С»  (т.е. линия ВС¦АЕ).

Находим параметры приточного воздуха в точке «В», а именно dп г/кг сух. воздуха и цп %, и в точке «С» - iy кДж/кг, dу г/кг сух. воздуха и цу %.

dп=9,7 г/кг сух. воздуха; цп=57%; dу =10,3 г/кг сух. воздуха; iy= 59 кДж/кг; цу= 38%.

Определяем плотность  воздуха с кг/мі при t°С, по выражению:

при температуре воздуха  поступающего в помещение tп:

сп=,

при температуре наружного  воздуха tп:

сн=; су= .

сп==1,165 кг/мі;

сн=;

су=1,15 кг/мі.

Вычисляем расход воздуха, необходимый  для нейтрализации тепловыделений, /ч:

LT===10110,68 //ч

и влаговыделений:

LB===22857,14 //ч.

В дальнейшем за расчетный  принимается более высокий воздухообмен.

Определение кратности вентиляционного  воздухообмена, 1/ч:

Квв===19,5 1/ч.

Вычислим теплоту, уносимую с вентилируемым воздухом, по выражению:

Qв=с* су*V*(tп-tн)* Квв

С - удельная теплоемкость воздуха, с=0,28 .

Qв=0,28* 1,15*1170*(30-22)* 19,5=58771,4 Вт,

Вычисляем потери теплоты  в Вт через ограждения (потолок, стены, двери, и окна) помещения:

Qо=(tп-tн)*?Кт*F=(tп-tн)*(Ктп*Fп+ Ктс*Fс+ Кто*Fо+ Ктд*Fд),

Где Fп, Fс, Fо, Fд -площади ограждений перекрытий, стен, окон и дверей, соответственно.

Кт х10 ()

Fп=234 мІ

Ктп=1,17 - перекрытие с теплоизоляцией

Fс=281,25 мІ

Ктс=1,55 - кирпичные стены

Fо=31,5 мІ

Кто=2,33 - двойные окна

Fд=2,25 мІ

Ктд=2,68 - двойные двери

Qо=(30-22)*(1,17*234+281,25*1,55+31,5*2,33+2,25*2,68)=6312,8 Вт

Расчетная теплоотдача калорифера, Вт:

Qк=Qв+Qо

Qк=58771,4+6312,8=65084,2 Вт

Вычисляем мощность калорифера по формуле, Вт:

Рк=,

Где ?к - к.п.д. калорифера, ?к =0,9

Рк==72315,7 Вт ?7,2 кВт

Вычисляем суммарную поверхность  нагрева калорифера по выражению, мІ

Fк=,

Где Дt - разность между средней температурой теплоносителя теплообменника и температурой воздуха в помещении, т.е.

Дt= tу+tср,

где tср=

Дt=33-26,15=6,85°С

Ктт - для чугунных радиаторов 11,4 Вт/мІ*градС

Fк==834,4 мІ

 

Температура воздуха подаваемого  в помещение t=22°C; теплосодержание  приточного воздуха, iп=46,7 кДж/кг; полные тепловыделения в помещении Qп=514391 кДж/ч=142886 Вт; влаговыделения в помещении W=6 кг/ч; объем помещения V=1170 мі. 
 
Определение направления луча процесса изменения параметров приточного воздуха под воздействием тепло и влагоизбытков: 
 
вычисляем параметр е = = =85732 кДж/кг; 
 
На диаграмме i-d находим точку «Е» (е =85732) и точку «А» (tо=0°C и d=0, г/кг сухого воздуха). Соединим точку «А» с точкой «Е» прямой линией на диаграмме i-d и получим луч «АЕ». 
 
Определение направления луча процесса изменения параметров удаляемого воздуха. 
 
- на диаграмме i-d находим точку «В», характеризующуюся параметрами приточного воздуха tп=22°С и iп=46,7 кДж/кг. 
 
- проводим из точки «В» луч параллельный линии «АЕ» до пересечения с линией tу=33°С и получаем точку «С» (т.е. линия ВС║АЕ). 
 
Находим параметры приточного воздуха в точке «В», а именно dп г/кг сух. воздуха и цп %, и в точке «С» - iy кДж/кг, dу г/кг сух. воздуха и цу %.

 
 
dп=9,7 г/кг сух. воздуха; ?п=57%; dу =10,3 г/кг сух. воздуха; iy= 59 кДж/кг; ?у= 38%. 
 
Определяем плотность воздуха с кг/мі при t°С, по выражению:

 
при температуре воздуха поступающего в помещение tп: 
сп = , 
при температуре наружного воздуха tп: 
сн= ; ?у=   . 
сп= =1,165 кг/мі; 
 
сн= ; 
 
су=1,15 кг/мі. 
 
Вычисляем расход воздуха, необходимый для нейтрализации тепловыделений,  /ч: 
 
LT= = =10110,68  //ч 
и влаговыделений: 
LB= = =22857,14  //ч. 
В дальнейшем за расчетный принимается более высокий воздухообмен. 
 
Определение кратности вентиляционного воздухообмена, 1/ч: 
Квв= = =19,5 1/ч. 
Вычислим теплоту, уносимую с вентилируемым воздухом, по выражению: 
Qв=с* ?у*V*(tп-tн)* Квв 
С - удельная теплоемкость воздуха, с=0,28  . 
 
Qв=0,28* 1,15*1170*(30-22)* 19,5=58771,4 Вт, 
 
Вычисляем потери теплоты в Вт через ограждения (потолок, стены, двери, и окна) помещения: 
Qо=(tп-tн)*?Кт*F=(tп-tн)*(Ктп*Fп+ Ктс*Fс+ Кто*Fо+ Ктд*Fд), 
Где Fп, Fс, Fо, Fд –площади ограждений перекрытий, стен, окон и дверей, соответственно. 
 
Кт х10 ( ) 
 
Fп=234 мІ 
 
Ктп=1,17 – перекрытие с теплоизоляцией 
 
Fс=281,25 мІ 
 
Ктс=1,55 – кирпичные стены 
 
Fо=31,5 мІ 
 
Кто=2,33 – двойные окна 
 
Fд=2,25 мІ 
 
Ктд=2,68 – двойные двери 
 
Qо=(30-22)*(1,17*234+281,25*1,55+31,5*2,33+2,25*2,68)=6312,8 Вт 
 
Расчетная теплоотдача калорифера, Вт: 
Qк=Qв+Qо 
Qк=58771,4+6312,8=65084,2 Вт 
 
Вычисляем мощность калорифера по формуле, Вт: 
Рк= , 
Где ŋк – к.п.д. калорифера, ŋк =0,9 
 
Рк= =72315,7 Вт ?7,2 кВт 
 
Вычисляем суммарную поверхность нагрева калорифера по выражению, мІ 
Fк= , 
Где ?t - разность между средней температурой теплоносителя теплообменника и температурой воздуха в помещении, т.е. 
 
?t= tу+tср, 
 
где tср=  
?t=33-26,15=6,85°С 
 
Ктт - для чугунных радиаторов 11,4 Вт/мІ*градС 
 
Fк= =834,4 мІ


Информация о работе Проект технологической системы кафе-бара